我家老大2岁多时也不爱吃菜，不过现在几乎不挑食了。有几个方法吧。
正面的做法：每次吃饭时，我都大口大口吃菜，一边吃一边夸好吃有营养健康（几乎每天都夸），有时候还告诉他他小时候最喜欢吃青椒西兰花超级乖等等。他就会忍不住吃几口，吃完再夸几句。我家老大很吃这一套，喜欢被夸奖。
惩罚：凡是放到他碗里的菜，他不准不吃，不吃下一顿接着吃剩的（真的给他吃过几次剩的），吃了奖励最爱吃的巧克力一枚。如果不吃的话，当然就得饿着了，饭前一两个小时也不能吃零食，不然吃饭就不好好吃了。
有些有味道的菜，例如香菜什么的，我家的到现在还是不爱吃，这个我们就算了。