官方建议https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1425&pid=8440
懷孕時有可能發生妊娠糖尿病,網傳生酮飲食可以幫助預防血糖問題,因此許多網路社群建議孕婦也可以吃生酮飲食,這隱藏了許多健康危機,懷孕中的媽媽不得不小心!
生酮飲食是一種幾近斷絕碳水化合物,且大量攝取油脂的飲食方式,所以飲食變得非常不均衡,像是:禁止全穀雜糧類攝取,如:飯、麵等,可能使維生素B群攝取量減少;牛奶因為含有乳糖而禁止攝取,會導致媽媽的鈣質攝取量減少;無法攝取水果,可能導致水溶性膳食纖維的不足,造成懷孕媽媽便秘與腸道不健康的問題;也可能會有維生素C不足,會影響骨質、神經的健康。此外,如果媽媽因為限制碳水化合物而減少攝取蔬菜,那會讓葉酸攝取不足的狀況更加雪上加霜,而葉酸是寶寶神經發展重要的營養素,這些營養素的不足,不只會影響媽媽自身的健康,對寶寶發展也非常不利。
2013年時有研究以動物實驗探討懷孕母鼠攝取生酮飲食對其子代的影響,結果發現其子代有腦部發育、器官發育與行為異常的現象,母鼠也有酮酸中毒的問題。因為擔心生酮飲食的風險,在臨床上鮮少有孕婦進行生酮飲食的研究。由於生酮飲食最初為設計給癲癇患者的飲食,因此在近幾年僅有2017年的一篇研究, (more...)
生酮饮食里也分高,中,低三等,碳水和脂肪类的百分比不同,自己琢磨一下
选个适合自己的方法呗。每餐完全不进食碳水的话,感觉还是不行,像没吃饱饭一样,不过米饭太多也不行,自己把握吧。食物营养方面的书籍,从图书馆借几本书看,比在这里能了解更多知识。