最近似乎流行晒厨艺？也来晒一晒求交流求进步
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作者：紫羊 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1294) 发表：2014-05-22 09:55:15　 楼主　 关注此帖评分：
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最近似乎流行晒厨艺？也来晒一晒求交流求进步
啤酒猪脚
该帖荣获当日十大第10，奖励楼主1分以及1华新币，时间：2014-05-22 22:00:02。
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为获得而放弃，为飞奔而慢行
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作者：紫羊 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1294) 发表：2014-05-22 10:00:20　 2楼
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滑蛋虾仁
蛋液里加一些牛奶可以炒得很嫩，同样的方法也可以做滑蛋牛肉
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作者：冰是睡着的水 (等级：16 - 好恐怖呀，发帖：9682) 发表：2014-05-22 10:00:24　 3楼
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还行了，但这个难度系数太低，算不上厨艺
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作者：紫羊 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1294) 发表：2014-05-22 10:02:50　 4楼
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芥末鸡腿排
芥末遇热之后就没有刺激的辣味了，反而会有一种特殊的香气
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作者：紫羊 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1294) 发表：2014-05-22 10:10:56　 5楼
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醉鸡

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作者：小寒 (等级：15 - 最接近神，发帖：10232) 发表：2014-05-22 10:56:22　 6楼
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在 紫羊 的大作中提到：
芥末鸡腿排芥末遇热之后就没有刺激的辣味了，反而会有一种特殊的香气 (more...)
介绍一下做法
吧
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作者：自信灬微笑 (等级：6 - 驾轻就熟，发帖：2568) 发表：2014-05-22 11:15:01　 7楼
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你发这么多实物图片
让我这个吃货情何以堪
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作者：冰是睡着的水 (等级：16 - 好恐怖呀，发帖：9682) 发表：2014-05-22 11:29:00　 8楼
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在 紫羊 的大作中提到：
醉鸡 (more...)
这个有技术含量！
就是量太少了
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作者：迷你猫猫 (等级：7 - 出类拔萃，发帖：1414) 发表：2014-05-22 13:22:13　 9楼
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猪脚猪脚@_@
看到猪脚就挪不动脚了，哈哈，大爱啊！
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作者：紫羊 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1294) 发表：2014-05-22 13:26:13　 10楼
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桂花糯米糖藕
理论上还应该浇一点糖浆，我嫌麻烦而且怕太甜，这一步省略了
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作者：紫羊 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1294) 发表：2014-05-22 13:30:01　 11楼
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在 紫羊 的大作中提到：
桂花糯米糖藕理论上还应该浇一点糖浆，我嫌麻烦而且怕太甜，这一步省略了
图在这里

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作者：紫羊 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1294) 发表：2014-05-22 13:34:25　 12楼
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糯米丸子

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作者：紫羊 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1294) 发表：2014-05-22 13:36:45　 13楼
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桂花蜜芋头
这个卖相不好看，芋头氧化之后颜色变难看了
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作者：meizhu100 (等级：3 - 略知一二，发帖：228) 发表：2014-05-22 14:41:00　 14楼
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在 紫羊 的大作中提到：
滑蛋虾仁蛋液里加一些牛奶可以炒得很嫩，同样的方法也可以做滑蛋牛肉 (more...)
学习了
小毛驴在家
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作者：紫羊 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1294) 发表：2014-05-22 20:41:26　 15楼
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糖醋里脊

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作者：紫羊 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1294) 发表：2014-05-22 20:47:18　 16楼
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发点面食吧，紫薯花卷
做面食的技术还在初级阶段，所以每次都会搞点花样来掩饰面发得不够好的事实
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作者：Aurae (等级：3 - 略知一二，发帖：742) 发表：2014-05-22 20:51:42　 17楼
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在 紫羊 的大作中提到：
图在这里 (more...)
一直想学这个，
只是今天太饱了，还不够馋。
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作者：紫羊 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1294) 发表：2014-05-22 20:52:19　 18楼
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玫瑰花馒头

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作者：紫羊 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1294) 发表：2014-05-22 21:07:35　 19楼
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胡萝卜花卷

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作者：紫羊 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1294) 发表：2014-05-22 21:32:17　 20楼
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在 小寒 的大作中提到：
介绍一下做法吧
做法是这样滴
鸡腿去骨，用米酒、一点盐、芥末抓一下，再腌30分钟
锅里不需要放油，有鸡皮的一面向下放进锅里煎，大概3、4分钟翻面，再煎3分钟左右
放进蒜头和姜片爆香
加酱油、米酒、芥末、糖，清水，大火煮到收汁就好了
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