这个产量极其诱人哦,具体做法再给点意见呗猪骨要焯水不?
干贝要提前浸泡不?
隔水炖的话,我要不要去买个砂锅之类的,还是大瓷碗也可以啊?
PS:不放盐的话会不会很可怕?腻不腻?能喝下去么?偶从来都不喝肉汤鱼汤之类的呢,估计月子里得给喝顶了,前途不妙啊,呜呜~~~
做法
猪骨焯水去掉血水,干贝去福华买,我选的是$14/100g的日本干贝(要买正的,没腥味),买300克每100克折扣1元,一次放8,9粒,干贝不需泡发,直接扔碗里炖。
程序和设备要求:
电磁炉,不要用免费给的那种薄铁皮锅,我用的是ntuc积分换的大不锈钢锅,高脚不锈钢垫圈
猪骨焯水去掉血水,放入瓷碗(类似砂锅那种碗),加入干贝,加入水(500ml),不锈钢锅内先放高脚不锈钢垫圈,然后加水泡到瓷碗2/3高度;开大火煮开碗外的水,改70度慢火炖80分钟
喝汤吃干贝和猪骨髓。
祝产奶顺利
一点都不腻,不过看个人口味了,盐建议不加,月子里最好不吃盐,老人家说的
程序和设备要求:
电磁炉,不要用免费给的那种薄铁皮锅,我用的是ntuc积分换的大不锈钢锅,高脚不锈钢垫圈
猪骨焯水去掉血水,放入瓷碗(类似砂锅那种碗),加入干贝,加入水(500ml),不锈钢锅内先放高脚不锈钢垫圈,然后加水泡到瓷碗2/3高度;开大火煮开碗外的水,改70度慢火炖80分钟
喝汤吃干贝和猪骨髓。
祝产奶顺利
一点都不腻,不过看个人口味了,盐建议不加,月子里最好不吃盐,老人家说的