(引用 beerguy:怎么没说下大概的价位呢)个人觉得比较贵不过现在送voucher，还算可以，不过以后去吃，如果价格还这样，就不知道有多少人去了
还有就是，菜太油了[Secure (6-1 23:58, Long long ago)]
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(引用 明月楼:难道是我msn上那个red大人。。。当年我激动地把他加了。。。 然后就淡定的说过一次话。。。。。。 再也没勇气了。。。>_< 花痴也不容�)类似的事情偶也干过。。。[sarah (6-2 3:57, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]22楼
(引用 鱼片粥:这个我一定要来说一下照片是我拍的，一开始是老板急着要照片，所以现在本版广告贴帖出来的照片都是当天就处理出来的全图。 至于为什么要...)好吧～可能我自己不喜欢黑色背景又太干净的缘故吧，习惯了red的背景又暖又亮的～～[sarah (6-2 4:01, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]23楼
(引用 sarah:好吧～可能我自己不喜欢黑色背景又太干净的缘故吧，习惯了red的背景又暖又亮的～～)“拍照有法，拍照无定法”[鱼片粥 (6-2 7:34, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]24楼
(引用 beerguy:怎么没说下大概的价位呢)个人意见之外, 给点参考数据好了我专门注意了一下菜单上的价格:
凉菜: 素的八块左右, 荤的十到十二.
热菜: 分三档. 低的十三左右, 中的十六左右, 高的二十八九. 高的主要是大分量的菜和一般是市场价的菜, 比如沸腾鱼啊, 香辣蟹什么的. 大部分菜集中在中低两档价格.
由此推算, 如果两个人点两个小菜, 一个低档配一个高档, 应该都能喂撑了, 就五十多, 不算GST和service charge.
这个价位在点菜的餐馆里应该算中等, 吃火锅最后加到完, 还要二十块一个人呢.
那天我们两个人去, 嘴一馋点了五个菜, 一凉四热, 外加两碗饭和一瓶啤酒. 努力奋斗到最后, 居然干掉整三个菜, 其余俩菜也都吃了一半, 最后打包回家做第二天的晚餐. 那顿吃了八十六, 还是觉得心满意足, 嘿嘿嘿~
[江南渔夫 (6-2 14:16, Long long ago)]
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(引用 江南渔夫:个人意见之外, 给点参考数据好了我专门注意了一下菜单上的价格:
凉菜: 素的八块左右, 荤的十到十二.
热菜: 分三档. 低的十三左右, 中的...)我也觉得是物有所值的，如果不是物超所值的话当然，可能点菜的时候最好对川菜有些基本认识，尤其在老板的漂亮配图菜单做好之前。：）
[parrot (6-2 14:37, Long long ago)]
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我也来个补充目前看来恐怕那天饭桌上最受欢迎的是红烧肉，因为我一块儿都没有尝到这道菜就消失了。。。。。。
如果不是楼下有人提起，我都不记得点了这道菜了。。。。。。下次记得动作要快！[parrot (6-2 14:59, Long long ago)]
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强烈要求卖盒饭！看完这贴馋死我了，问了十几个人都不和我去吃。。。
残念。。。[blackhawk (6-2 15:01, Long long ago)]
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(引用 blackhawk:强烈要求卖盒饭！看完这贴馋死我了，问了十几个人都不和我去吃。。。 残念。。。)我也这么建议的，但老板很坚持他美丽的大碟大盆等等。。。[parrot (6-2 15:04, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]29楼
这个优惠酬宾到何时结束阿？得赶在那之前先尝尝[qw (6-2 17:52, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]30楼
试营业第一天就去吃了，说点和parrot不一样的吃的时候才知道是试营业第一天，同去的朋友一只问我怎么知道的，我都不知道自己怎么知道的。。。
４个人，点了７个菜，几瓶啤酒，一共１７０。感觉价钱走的是中高档路线。口味就见仁见智了。
普通炒菜12.8起，大菜26.8,29.8之类的价钱。
说几个记得的菜：
夫妻肺片：
做得不错，至少符合我们几个的口味。分量也还可以。
蒜泥白肉：
摆的造型不错，分量就不是很足了，味道却还可以。
老干妈爆鸭胗：
这个菜我很喜欢，鸭胗切成菊花型，很入味，很好吃。
蒜蓉豆苗：
很普通，没有什么特别的地方。
下面几个菜就有点让人失望了：
水煮沸腾鱼：
很让人失望的一个菜。盆子很大，一端上来让人很兴奋，可是鱼片真的很少，底下全部都是菜。问了服务员，用的是多利鱼。感觉没有以前在别处吃的沸腾鱼那么滑嫩。（别处好像都用鲶鱼？）而且花椒太多。我不知道是不是正宗川菜都是那么麻的，但是看着那么大的盆，表面密密麻麻铺了一层花椒，还是蛮恐怖的。兄弟几个嘴唇都麻肿了，不得已让服务员拿去去掉花椒重新加工了一下。
水煮田鸡：
田鸡真的很少。估计也就一直田鸡吧，跟16.8还不知道18.8的价钱实在是不能比。味道还可以，没有那么麻了，可能是因为我们跟服务员说过了。
京酱肉丝：
这个菜不得不说，实在是太咸了。吃到最后还是剩了一大半。我就没吃过这么咸的菜，已经不是不同口味可以解释的了。我吃一口肉丝卷要吞半碗饭才行。
总的来说，有些菜不错，可是几个大菜实在让人伤心。希望下次会好吃一点。
另：宣传有说满５０送２０现金券，可是没有说明一下一点（或者我漏看了？）
现金券在下次消费时每消费５０元可以使用１０元。
也就是说，消费１５０元才打掉２０元折扣，折扣率13.3％。[今夜独自发呆 (6-3 11:55, Long long ago)]
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(引用 今夜独自发呆:试营业第一天就去吃了，说点和parrot不一样的吃的时候才知道是试营业第一天，同去的朋友一只问我怎么知道的，我都不知道自己怎么知道的。...)看来捧场的好象都是老板的朋友啊[qw (6-3 12:35, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]32楼
(引用 今夜独自发呆:试营业第一天就去吃了，说点和parrot不一样的吃的时候才知道是试营业第一天，同去的朋友一只问我怎么知道的，我都不知道自己怎么知道的。...)现金券在下次消费时每消费５０元可以使用１０元??不会吧??我还有20块的赠卷，难道要再吃100才能花出去 >.<
另：你消费１５０元至少应该赠你40块的劵吧[Elsa (6-3 13:46, Long long ago)]
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(引用 Elsa:现金券在下次消费时每消费５０元可以使用１０元??不会吧??我还有20块的赠卷，难道要再吃100才能花出去 >.<
另：你消费１５０元至少应该赠)召唤老板来解释一下Ｔ＆Ｃmanage expectation ah, 我就说打折这招没啥意思嘛。。。 不如不打折。。。。。。
尤其不要在华新打折，因为所有人都认为是你朋友所以应该多打折。
（在被众人砍之前赶快闪）[parrot (6-3 13:52, Long long ago)]
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(引用 今夜独自发呆:试营业第一天就去吃了，说点和parrot不一样的吃的时候才知道是试营业第一天，同去的朋友一只问我怎么知道的，我都不知道自己怎么知道的。...)我们去的时候已经试营业一周了，所以厨师对于盐的把握好多了不过霸王同学觉得厨师对糖的把握有待加强，我觉得无所谓，妈妈扬州人，炒什么菜都多放一勺糖的，习惯了。:p
那天老板还解释了盐的问题，好像请来的大厨不知道这里的调料，包括料酒，都是含盐的，因为要和喝的酒区分，所以一开始不得要领。
嗯，相信第三家店就不会出现这种问题了，加油！：）[parrot (6-3 13:56, Long long ago)]
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(引用 Elsa:现金券在下次消费时每消费５０元可以使用１０元??不会吧??我还有20块的赠卷，难道要再吃100才能花出去 >.< 另：你消费１５０元至少应该赠)没错啊，消费１５０元拿到６０元赠券，要用掉６０元赠券需要再消费３００元所以理论上是消费１５０＋３００＝４５０元，才扣掉了那６０元赠券。[今夜独自发呆 (6-3 14:06, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]36楼
(引用 今夜独自发呆:没错啊，消费１５０元拿到６０元赠券，要用掉６０元赠券需要再消费３００元所以理论上是消费１５０＋３００＝４５０元，才扣掉了那６０元...)那没意思，而且觉得老板很精明阿，呵呵[qw (6-3 14:44, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]37楼
(引用 parrot:我们去的时候已经试营业一周了，所以厨师对于盐的把握好多了不过霸王同学觉得厨师对糖的把握有待加强，我觉得无所谓，妈妈扬州人，炒什么...)嗯，我一个外行的想当然得觉得好厨师应该在做过第一轮菜以后就要尝出盐的大概用量了吧，窃以为~~
关键是食客的口味不一，这个比较难调合。
味道上来说，菜的总体味道还是不错的！！
不过份量没有传说的大，适合5人量左右，只能算中份量~
荤菜的做法，基本是配菜比主菜多好多~~~~10个人一桌的，菜上来后还没转到一圈，就很难找到主菜了>.<
我们一群人的反馈在这里：
汇报一下61的腐败大会
[小鳗 (6-3 14:44, Long long ago)]
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(引用 小鳗:嗯，我一个外行的想当然得觉得好厨师应该在做过第一轮菜以后就要尝出盐的大概用量了吧，窃以为~~
关键是食客的口味不一，这个比较难调合
...)这里恐怕除了老板都是外行啊：）我觉得老板真应该考虑菜的大中小问题，你看啊，有的菜，两三个人吃觉得分量大不好点，有的菜，１０个人吃你又没有大份儿的招呼，大家都不爽嘛！
我相信找到美丽的碗碟盆，还是可以办到的：）[parrot (6-3 14:58, Long long ago)]
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(引用 qw:那没意思，而且觉得老板很精明阿，呵呵)不精明的老板开店，阵亡率比较高。:p做生意最痛苦是啥？就是不能只和自己喜欢的人做生意，不能和自己喜欢的人做 partner，更不可能让所有的顾客喜欢你，因为天生利益冲突。大家都和谐了，这就成慈善事业而不是生意了。
所以创业难啊。我顶老板的 business innovation! [parrot (6-3 15:01, Long long ago)]
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