黄山食府美食记今天下午，风和日丽，阳光明媚，鄙人和同学们来到了RL同学和DP同学开的馆子——黄山食府体验了一下徽菜美食。
作为北方人，鄙人比较喜欢吃川菜，从来没有体验过徽菜，因此在去之前便对此行怀有强烈的期待。
坐在德士上，我们来到了传说中的如切路（之所以说是传说，因为鄙人较土，虽然来了新加坡多年，却没有到这个鼎鼎大名的美食街觅过食）。
带路的TWQ同学，号称已经来这个仅仅开业十多天的餐馆FB过两次。不过该同学貌似有些路盲，到达如切路后，迷茫的看了周围很久，接着对德士司机叫嚣：
“往前开，往前开，就在前面！”
就在这千钧一发的时刻，目光如炬的鄙人突然发现了马路边上有一个大大的红底黄字招牌：黄山食府。在鄙人的即时提醒下，我们终于成功的到达了。
经辨认，此食府除了可以乘搭德士抵达外，亦可搭乘33路汽车。
走进店里，可见店面不大，但是异常干净。雪白的墙壁，乌木的桌椅，一派中国风。墙上还挂着一幅铁画，上面是一棵不老松。
[lemoner (8-18 23:24, Long long ago)]
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没写完啊。。。[Spring (8-19 0:04, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼
美食记2刚刚看看能不能发图！啊哈！
上回书说到一行人进了店里后，老板之一的RL同学马上上前招呼，一番寒暄过后，为我们端来了茉莉花茶，并奉上了菜单。
经过老板的推荐，我们点了几个店里的特色菜。
在上菜前，老板先上了几碟小菜，凉拌酸菜，还有豆腐皮。
这个凉拌酸菜看起来非常的清爽，请起来清脆可口，有些酸甜，由于上面淋了辣椒油，有些微辣，很开胃。
另外的豆腐皮，在还没到店里时，就已经听闻了：非常之好吃！！！曾经有一位善良的同志，在来这里FB的时候，一气儿吃了4大盘，整整四大盘儿啊！
真是外星人！
从此，凉拌豆腐皮成了黄山食府的一段佳话！
不过这里上不了豆腐皮的图了，我们桌一连上了3盘豆腐皮，基本上是上来就光！根本来不及照相！
[lemoner (8-19 0:04, Long long ago)]
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(引用 lemoner:美食记2刚刚看看能不能发图！啊哈！
上回书说到一行人进了店里后，老板之一的RL同学马上上前招呼，一番寒暄过后，为我们端来了茉莉花茶�
...)美食记3上回书说到我们一行人狂扫几盘凉拌豆腐皮后，第一道美食终于上来了。啊哈！
并不是店家上菜漫，而是我们几个已经迫不及待了！
第一道菜： 徽州一绝Unique dish from Huizhou with Jue Vegetable $10
这道菜，外酥里嫩，外面炸成了金黄色，可是最最最关键的卖点在于里面所包裹的精华：蕨菜！从国内空运来的蕨菜啊！里面的蕨菜非常的嫩滑，
同行的ZC同志另外发明吃法，沾了一点香醋，哇，一个字“赞”！
在鄙人拍照前，同桌的各位同志纷纷举起了筷子，对鄙人拍照的行为表示了极大的愤慨，怒道：“快拍快拍！”于是，鄙人只好顶住压力被吞噬的危险，
为这道美食留下了倩影！
老板在上菜时说，这道菜真的要成为“一绝”了，因为上一批运来的蕨菜已经快卖完了，由于从国内运菜非常的不方便，所以今后有可能没机会品尝了。
建议同志们去这里FB时，一定要尝一尝！
[lemoner (8-19 0:22, Long long ago)]
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(引用 lemoner:美食记2刚刚看看能不能发图！啊哈！
上回书说到一行人进了店里后，老板之一的RL同学马上上前招呼，一番寒暄过后，为我们端来了茉莉花茶�
...)美食记4上回书说到同志们消灭了蕨菜包儿后，第二道菜：烧汁牛排骨Braised tenderloin with source $18
上来了。
感觉上这道菜味道类似红烧牛肉，不过比红烧牛肉更香一点儿，可能是因为有骨头的原因吧！
很香，很烂，炖得很有火候，没有牛肉的膻味儿，不错！
不过适合口味较重的同志们。
第三道菜：青瓜木耳Cucumber with agaric
这道菜，味道较为清淡，由于鄙人属于食肉动物，对青菜不太感兴趣，因此对此菜的评价是：不功不过。适合在吃了很多肉后，来两口，去去嘴里的味道。
[lemoner (8-19 0:35, Long long ago)]
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(引用 lemoner:美食记2刚刚看看能不能发图！啊哈！
上回书说到一行人进了店里后，老板之一的RL同学马上上前招呼，一番寒暄过后，为我们端来了茉莉花茶�
...)美食记5第四道菜是：剁椒鱼头(小, 大)Braised Fish head in the chopped red chilli $10,18
这道菜可以说是点燃了本次FB活动的高潮。
用新加坡本地华语来说：“哇！这粒鱼头好大只啊！”用比较文雅的说法就是：“大而肥美！”
用众多热爱FB的同学的话，就是：“靠！真大！这回赚了！”
这道菜总的来说，色泽鲜艳，外形也不错，红红绿绿的！不过关键是味道，鱼头的腥味被辣椒所掩盖，而鲜味儿却随着辣味释放出来。
鱼头上的鱼肉真是“嫩”就一个字啊！ZC同学一边筷不停手，一边感叹：在北京吃过N次的剁椒鱼头了，这里做得绝对正宗啊！
同行的GL同学比较恐怖，在盘子中能吃的部分都被分食后，还锲而不舍的将鱼的头骨都舔了个遍！
[lemoner (8-19 1:00, Long long ago)]
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你来吃饭我就很开心了还这么费心帮我们推荐，真是辛苦了[茶3酒4 (8-19 1:13, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼
(引用 lemoner:美食记2刚刚看看能不能发图！啊哈！
上回书说到一行人进了店里后，老板之一的RL同学马上上前招呼，一番寒暄过后，为我们端来了茉莉花茶�
...)美食记6炭烧庐州烤鸭Charcoal roasted duck of Luzhou style $18
本次FB活动的最后一击！
鸭子端上来后，第一个感觉就色泽鲜亮，但却不油腻！半只鸭子装了整整一大盘，同行的同志们一边说：“啊哟，撑死了！”
一边以绝对的速度挥舞着筷子！鄙人不禁感叹：全球化的时代，竞争体现在各个方面啊！
总的来说：这只鸭子与大家所熟知的北京烤鸭和港式烧鸭风格相近，但却有区别。
首先不油腻。鄙人对北京烤鸭的印象就是一个字：油！用筷子夹起一片鸭肉，油能顺着筷子流到手上！很多爱美的MM们因此拒绝了烤鸭们的召唤。
在此，鄙人可以大声的嚎叫：“这只鸭，绝对不油！”
其次，由于是碳烤的，鸭子没有见明火，因此有一股特殊的香味儿，不似港式烧鸭那么香气袭人，淡淡的。不俗艳！
不到一会儿，整盘只剩下了半个鸭屁股安静地趴在盘中！
如果同学们去FB的话，一定要尝一尝。
[lemoner (8-19 1:36, Long long ago)]
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常吃常新加上这次, 鄙人已经去过此店三此了. 每次去感觉都不一样. 第一次去, 由于还在试业阶段, 所以有些东西还没有准备好, lemoner同学极力推荐的那个剁椒鱼头也还没放到菜单上, 老板因为照顾我们这些老朋友, 才特别介绍给我们. 我们吃过之后, 都觉得这是在新加坡吃过最好吃的剁椒鱼头, 然后老板就把它放到菜单上, 让大家都可以尝到这么好的菜. 还有GL同学第一次去, 提了让厨师把红烧肉煮烂一点的意见, 当他第二次去的时候, 那道菜已经改得相当完美了. 可见他们真的很重视顾客的反馈意见, 马上给予改进提高.
黄山食府店面不是很大, 但里面很整洁, 给人一种十分亲切的感觉, 特别适合三五知己把酒言欢和老朋友聚旧. 虽然去了这么多次, 但是我们很快还会上黄山, 去品茗, 去尝鲜, 去相聚增进朋友之间的感情. [TWQ1 (8-19 2:05, Long long ago)]
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(引用 lemoner:美食记2刚刚看看能不能发图！啊哈！
上回书说到一行人进了店里后，老板之一的RL同学马上上前招呼，一番寒暄过后，为我们端来了茉莉花茶�
...)总结总的来说，本次活动是成功的！
首先，服务的人员非常的机灵，眼里有活儿！不等我们说，就帮着给茶加水，给撤空盘儿！
其次，店面非常干净。一个饭店给人的印象除了美味的食物外，就是环境了。黄山食府虽然没有耀眼的装修，但是各处都体现出了两位同学的用心。
从国内运来的家具`壁画，简单干净的餐具，均为前来就餐的客人打造了舒适的就餐环境。
再次，由于老板是大学时代的朋友，本次FB活动又相当于一次旧同学的聚会，在毕业多年后，
坐在昔日同窗所开的店里，聊一聊往昔的点点滴滴，谈一谈现在的辛苦努力，竟然有说不出的感慨徘徊在心头。记得小时候写作文时最喜欢用的句子就是
“时光飞逝如梭，转眼间已经......”今天坐在店里，在RL同学送走所有客人后，泡功夫茶给我们的时候，我真的有了这种感觉。这么多年过去了，
RL同学的功夫茶也喝了这么多年，
大家都不再是往昔的青涩少年，成家的成家，幸福美满；立业的立业，努力打拼，而还有的就像我一样迷茫，不知道未来的路在何方。
今天黄山食府一行，给我带来的不仅仅是美食，更多的是对未来的解读。人活着要有目标，从RL同学的脸上，我可以看到他对未来的憧憬和希望。
虽然辛苦，但是其乐融融。说实话，我很惭愧，看到这样的昔日好友，我自惭形秽，因为我没有这种积极的生活态度。
在此对RL同学和DP同学说一声：加油！
[lemoner (8-19 2:08, Long long ago)]
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在一片叫好声中唱个反调，不知道会不会被砸。。。
上菜有点慢。。等了好久。。。可能是昨天客人多？
菜量不大，豆腐皮3块钱一份几口就没了，也有可能lz是老顾客所以给的比较大份吧。。
辣子田鸡，这个要说说，红艳艳的全是辣椒，田鸡很少（大概也就半只）切得很小块，找得很辛苦，感觉对不起它18块的价钱。
当然，老板忙前忙后的也不容易，服务也还是蛮热情的，不过好像还是有点顾不过来，可以考虑多找个服务生了。
以上意见仅供参考，还有，现在是打8.5折，没要酒水饮料，折后两个人大概60左右。[橘子橘子 (8-19 10:54, Long long ago)]
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(引用 橘子橘子:在一片叫好声中唱个反调，不知道会不会被砸。。。
上菜有点慢。。等了好久。。。可能是昨天客人多？
菜量不大，豆腐皮3块钱一份几口就没�...)谢谢给出批评建议有批评建议那才能有进步的。
关于田鸡的问踢，已经跟厨房反应过。我们尽力做到物有所值。顺便纠正一个小偏差，辣子田鸡我们是卖16块每份。
昨天上菜是有些慢，晚上觉得我们的流程还不尽合理，接下来会改进提高。关于服务员，确实是需要请多一个，我们也正在积极的物色当中。
最后谢谢楼主给的批评建议，抱歉的是昨天没有及时和楼主沟通改进。希望下次能再来品尝建议，检验下我们是否有所进步。 谢谢了
[茶3酒4 (8-19 18:31, Long long ago)]
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(引用 lemoner:总结总的来说，本次活动是成功的！
首先，服务的人员非常的机灵，眼里有活儿！不等我们说，就帮着给茶加水，给撤空盘儿！
其次，店面非...)汗我不都正副德行嘛：“...脸上，我可以看到他对未来的憧憬和希望”,汗啊，看来真是用了艺术描写啊。
朋友都是比较宽容，更何况是多年的朋友了。
其实还有很多不足，接下来会一一提高，希望下次你来的时候，我们能有所进步。这样才不至于看到你这么的赞美，太过汗颜啊[茶3酒4 (8-19 18:36, Long long ago)]
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(引用 lemoner:美食记6炭烧庐州烤鸭Charcoal roasted duck of Luzhou style $18 本次FB活动的最后一击！ 鸭子端上来后，第一个感觉就色泽鲜亮，但却不 ...)我的口水啊~~~[piggy99 (8-19 18:56, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]14楼
(引用 茶3酒4:谢谢给出批评建议有批评建议那才能有进步的。 关于田鸡的问踢，已经跟厨房反应过。我们尽力做到物有所值。顺便纠正一个小偏差，辣子田鸡...)keke 下次 人家来给你客串1下嘛觉得很好玩得样子[波丽路仙桃 (8-19 20:01, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]15楼
(引用 茶3酒4:谢谢给出批评建议有批评建议那才能有进步的。 关于田鸡的问踢，已经跟厨房反应过。我们尽力做到物有所值。顺便纠正一个小偏差，辣子田鸡...)我都说帮你做伙计了！管饭就成！！=）[lemoner (8-19 20:18, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]16楼
支持创业支持创业!看上去很好吃的样子, 俺也找个时间组队去试试看:)
不过要等霸王同学牙疼好了之后...[江南渔夫 (8-20 11:11, Long long ago)]
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(引用 波丽路仙桃:keke 下次 人家来给你客串1下嘛觉得很好玩得样子)看来好玩,真的就不那么好玩了: )_非要客串,等什么时候熟人聚会才可以哈[茶3酒4 (8-20 13:22, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]18楼
(引用 lemoner:我都说帮你做伙计了！管饭就成！！=）)真想象不出你喊:"菜来啦!"会是怎么样子呢,哈哈
[茶3酒4 (8-20 13:23, Long long ago)]
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(引用 江南渔夫:支持创业支持创业!看上去很好吃的样子, 俺也找个时间组队去试试看:) 不过要等霸王同学牙疼好了之后...)欢迎欢迎 : )希望seniors有空来品尝指正[茶3酒4 (8-20 13:25, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]20楼
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