麻辣小龙虾推荐理由：好吃！没够！
　[本文发送自华新iOS APP] [LC117 (5-15 18:46, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]141楼

@加菲菲的猫猫偶刚才跟在你的主贴下发图，死活发不上，只好另开新帖发图了，求美女莫责怪，求给桃桃，星星眼O(∩_∩)O[蓝月山谷 (5-15 19:07, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]142楼

烤巴西蘑菇大号的巴西蘑菇cold storage一盒4,5个的那种, 馅料随意,我用一点橄榄油小火慢炒蒜末,洋葱丁,灯笼椒丁,火腿丁,加盐和黑胡椒粉略调味,然后把馅料放进去柄的巴西蘑菇,上面放撕碎的普通cheese,入烤箱,温度没记错的话170~180左右,7,8分钟后出炉~ 推荐理由,没有技术含量,巴西蘑菇鲜美多汁,搭配馅料有肉有菜一个人吃3个就饱啦完全可以当主菜~

[MinoMino (5-15 19:16, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]143楼

(引用 gzhwyt:好赞好赞还收徒弟吗？)害羞的跑开～其实没那么厉害的～做成功的才拿出来秀，失败的都默默吃掉了，哈哈 　[本文发送自华新iOS APP] [ggyt (5-15 19:18, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]144楼

(引用 loveice:我就素在昇松买的啊！还炒鸡便宜~~~3个只要2.69！！ ntuc我上次也看到了！可以晚上去看一看~~~喵~~)好哒～谢谢亲爱滴～ 　[本文发送自华新iOS APP] [ggyt (5-15 19:18, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]145楼

推荐最近常吃的一道菜：锅包肉做法（百度来的，po主只是个吃货，专长目前只限于吃。哈哈）
1.猪里脊肉切大片，厚约2-3毫米，不能太薄，太薄就炸干了
2.葱、姜、香菜、胡萝卜切丝，白糖、白醋、生抽、盐调汁；
3.水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊，以肉片很容易均匀地裹上一层面糊
4.锅中油五六成热时，一片片下入裹好面糊的肉片，中火炸熟，捞出；
5.将火调至大火，放入炸过的肉片，大火炸至焦脆、上色，
6.锅中留少许底油，放入葱、姜、香菜、胡萝卜丝翻炒均匀；
7.放入炸好的肉片翻炒均匀，淋入调汁，大火快速翻炒出锅即可。

图片是jurong east mrt 楼下 kopi里面的品香筵餐馆做的锅包肉。8块钱一大盘，够脆，够味。po主吃了一回过后欲罢不能，隔三差五的就去点来吃。目前貌似还木有吃腻的迹象。


恭喜新版主上任，
PS: 版主是男滴？（看到版主写“小弟初来乍道”） [yeow (5-15 19:21, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]146楼

蛋糕某妹纸过生日时我们在那种DIY蛋糕店里自己做的（我就不说蛋糕店的小哥屡次看不下去伸出援手的事了= =）
做法就是
1 在蛋糕外抹上奶油要抹匀
2 贴各种水果各种装饰
3 用奶油做花，最考验技术的时刻（才不告诉你哪朵是我做的咳咳。。。）
　
如果有线下美食趴，挤趴了也要去啊！不过斑斑要理解木有自己厨房的人的痛苦。。。


[小细菌 (5-15 19:29, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]147楼

煎南瓜做法是文怡的，图是自己的成果，简单好吃！

1）南瓜去皮，切成片，用盐腌制半小时。
2）面粉，盐和胡椒粉混合后调成面糊，备用。
3）将腌制好的南瓜片，两面沾上面糊。
4）锅中倒入一点油，小火将南瓜煎至两面金黄就可以了。

求桃 ^_^
　[本文发送自华新iOS APP] [蓝蓝呗 (5-15 19:38, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]148楼

自己做得的：山寨黄飞红花生 400g
糖，盐，辣椒干切块
花椒，油，辣椒粉
清水盖过花生半寸即可

做法：
1 清水一锅放入糖，盐，辣椒干，花椒,盐煮开，倒入花生直到水煮干为止。
2 另起锅烧热油翻炒花生，洒辣椒粉上色(这个我跳过)，小火快速翻炒直到炒得发亮发黄，关火。
3 烤箱预热150度10分钟，放入铺上花生的烤盘烤40分钟，中间取出2次上下翻一翻，实际烤了35分钟。放凉就可以吃了。


[789456 (5-15 21:10, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]149楼

来试一个，小鸡炖蘑菇
原料：小鸡半只，松蘑50克，粉条一小把，葱、姜、生抽、老抽，八角、花椒、桂皮、香叶、盐、白糖，料酒。
做法：
1、小鸡剁成块，松蘑提前泡发，粉条泡上；
2、锅中放水，水开后放入鸡块，焯水2分钟，捞出，用温水洗干净淋干水分备用；
3、锅中放少许油，油热后放鸡块翻炒；
4、当炒至鸡块发紧，油出来后，放入八角、花椒、桂皮、香叶、葱、姜炒出香味；
5、放生抽、老抽、白糖和料酒翻炒；
6、加入松蘑翻炒；
7、加清水，大火烧开后转中小火慢烧30分钟；
8、加入盐调味，再加入粉条炖至粉条发软；
9、关火，撒葱花即可。

[大漠孤烟 (5-15 21:14, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]150楼

来求桃～桑心的发现手机里存的好多大菜的照片不见鸟～放图就放个早餐的吧～见笑啦～^_^

之后电脑上菜谱～

至于带菜去食版趴，很愿意哇!觉得将会是非常有意义的活动呐！
　[本文发送自华新iOS APP] [alive (5-15 21:25, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]151楼

恭喜上任 求桃这个礼拜做的3顿夜宵，都是煎鱼，鱼都是在Ochard isetan的日本超市买的。已经完全处理干净的。 具体步骤：加热锅，加油，把鱼放进去，煎一面，大概看着要熟了，反一下，然后再煎一下，如果想皮脆一点就时间长一点，然后就可以了。因为是海鱼，连盐都不用加……简单快捷还很好吃！
金目鲷

忘记是什么鱼了。。。

　刺鲳 Japanese butter fish 很鲜　

[gzhwyt (5-15 21:27, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]152楼

(引用 alive:来求桃～桑心的发现手机里存的好多大菜的照片不见鸟～放图就放个早餐的吧～见笑啦～^_^之后电脑上菜谱～至于带菜去食版趴，很愿意哇!觉得 ...)菜谱在此~~煎蛋饼和冬瓜排骨汤（很喜欢做的菜哇~）煎蛋饼：
材料
韭菜、鸡蛋、虾皮、苦菊、圣女果、面粉。
做法
1、将韭菜切成碎末，鸡蛋磕散倒入容器中；
2、把切好的韭菜倒如入打散的鸡蛋中，加入虾皮、面粉；
3、搅拌均匀放入盐、鸡精；
4、锅内倒入少量的油，倒入调好的鸡蛋面糊；
5、盖上锅盖煎两分钟左右；
6、翻面煎至两面金黄即可。

冬瓜排骨汤
材料：
排骨500g斩段，冬瓜800g切块，姜4片，小葱一把（打成结），料酒1大勺，盐、鸡精、水适量。
做法：
1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。
2、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖２小时。
3、再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞，反正也是好东东。
4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。[alive (5-15 21:31, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]153楼

支持上任贴个新加坡特色菜，辣椒螃蟹~
只要买对辣椒螃蟹酱，分分钟都是辣椒螃蟹大厨，具体步骤就是，下油，下螃蟹，下酱，下鸡蛋花儿~ 真滴就这么简单！！

[Cathykl (5-15 21:42, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]154楼

恭喜！求桃桃金沙螃蟹 好好味

[小cool (5-15 22:13, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]155楼

我的改良版红烧肉五花肉过水焯一下去血水
拿出来冷水洗干净
油锅加热，加花椒炸香，然后把花椒捞出来【我不爱每次吃一口的花椒还要慢慢吐 = =
姜蒜末爆锅，加豆瓣干辣椒炒出红油 可以顺便加点洋葱丝一起炒~
把肉倒进去，生抽调味老抽上色，还能加点蒸鱼豆豉汁之类的请随意可是掌握量！
加水没过肉煮开后转小火…煮！
我一般有空就煮40分钟一小时没空着急吃饭就半小时开始收汤
于是依据要煮多久大概20分钟左右就可以把煮好剥皮的鹌鹑蛋和芋头块丢进去了！
对！我没用土豆块用的芋头块!【如果有心情可以一半土豆一半芋头】因为不嗜糖所以我没加冰糖炒糖色就靠芋头带点甜味了~【聪明么快夸我！
快出锅前加点蚝油~完成！
图太挫请允许我处理了一下 = =
　[本文发送自华新iOS APP] [柒柒会傲娇 (5-15 22:13, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]156楼

为什么我发帖了你不给我桃子呢看17楼和18楼[自信灬微笑 (5-15 22:15, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]157楼

恭喜上任～做饭不拍照，这是好不容易翻出来的……陈年丸子
　[本文发送自华新iOS APP] [多动症儿童 (5-15 22:48, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]158楼

(引用 老虎棒子鸡:推荐辣炒肥肠啊理由是重口味的人就喜欢肥肠，辣味抵消腥臭味，就剩下肥肠的香味)好吧，可以多写点吗[加菲菲的猫猫 (5-15 23:00, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]159楼

(引用 多动症儿童:恭喜上任～做饭不拍照，这是好不容易翻出来的……陈年丸子 ...)台湾那种吗后悔在台湾吃少了[加菲菲的猫猫 (5-15 23:02, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]160楼