用盐、黑胡椒碎、白葡萄酒、柠檬汁，腌十五分钟然后再煎熟，吃的时候可以再淋一些柠檬汁[烤鸭扫荡小队长 (4-29 15:32, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]21楼
蚝油煎蚝油煎一下，非常好吃[meimei68 (4-29 18:17, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]22楼
随便煎煎就行，外脆里嫩先放到室温是关键，不然厚了的话里面煎不熟
切小块加豆瓣酱红烧，跟豆腐一起，也不错
还可以烧，加点豆豉，三文鱼骨鱼头切块这么烧也不错
[本文发送自华新iOS APP]
[二荆条 (4-29 20:51, Long long ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]23楼
(引用 Yume:一直都是简单的煎或蒸一下或者做蔬菜汤的时候，放几块一起煮。 婆婆来的时候，发现一个做法非常好吃。 和猪肉末捏的小肉饼，手工豆腐（不...)记号mm婆婆很会做 [本文发送自华新iOS APP] [二荆条 (5-1 15:49, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]24楼
盐和黑胡椒腌一俩小时然后平底锅煎着吃，或者空气炸锅吹。 [本文发送自华新iOS APP] [judychoo (5-1 16:07, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]25楼
只有我家用烤的吗我家是涂一层牛油然后用锡纸包住放进烤箱烤的，味道也还挺不错的～ [本文发送自华新iOS APP] [Cindy0619 (5-3 23:44, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]26楼
先腌一下平底锅煎了吃，很香，或者用锡纸包了烤箱烤，又嫩又多汁。我们家是经常买整条吃的 [本文发送自华新手机Wap版] [nuonuoo (5-3 23:49, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]27楼
(引用 伦布朗的天空:煎或者做鱼汤我直接把水擦干就用油煎了....看了大家的回复,感觉自己是个粗人...)哈哈，我的做法更简单粗暴放微波炉加热，出炉后加点生抽就可以开吃了！我是有多不讲究啊！ [本文发送自华新iOS APP] [binbinmirror (5-3 23:52, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]28楼
日本照烧酱汁腌半小时间，然后平底锅煎5到7分钟，酱汁配饭很棒。[沐淋 (5-4 22:30, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]29楼
(引用 家有仨宝:煎放点蒜头 酱青 麻油 姜片腌制一下 然后去煎 孩子会很爱吃)容易理刺吗？要不要切三文鱼的？切了是不是刺就小小短短的不好理？[小宝妈 (5-4 23:04, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]30楼
(引用 NewOriental:我家一直都是煎。方式和煎牛排类似。提前一小时把三文鱼从冰箱里取出来（这一步很重要，恢复到室温煎出来效果才好），如果有水一定要沥干...)看起来就觉得好吃。。。。。没技术。。。需要锻炼[小宝妈 (5-4 23:05, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]31楼
(引用 走走:照烧三文鱼没有现成照烧酱就煎了以后拿酱油料酒调好的汁收汁)这个看起来比较容易准备去买照烧酱试试。[小宝妈 (5-4 23:06, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]32楼
(引用 功夫熊猫:加点盐.... 姜片蒸一下,,, 出锅撒点葱)目前是用此法矛盾就在
如果切小片了，刺就小小的，小朋友不会理。。。
如果一大坨，又不是很入味。。。。[小宝妈 (5-4 23:07, Long long ago)]
[ 传统版 |
sForum ][登录后回复]33楼
(引用 Ivy_83:最简单的，加一点蚝油煎一下就很好吃了还可以铺一点洋葱在下面)好的。下次试试有没有三文鱼特殊的部位呢？比如说，要肚子那里的肉什么的。。。[小宝妈 (5-4 23:08, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]34楼
(引用 释风:make miso soup买点miso 的酱包，煮豆腐和日式海带)这个可以试试。家里恰好有miso的酱。。。谢谢[小宝妈 (5-4 23:09, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]35楼
(引用 爱凑热闹:记得用牛油)不是很喜欢吃牛油虽然是重庆妞，但自己煮火锅，都买清油的底料。。。[小宝妈 (5-4 23:12, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]36楼
(引用 F_boxin:美妈看这个http://bbs.huasing.org/sForum/bbs.php?B=170_13020720)谢谢。以前看过这一贴那时候才发现华新的吃货等级之高。。。 哈哈。。不过不打算在家弄生的。。然后烤箱坏了。。所以好的做法学不了。。。[小宝妈 (5-4 23:14, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]37楼
(引用 zephyr01:切成块煎葱姜蒜油烧热，放鱼块，放豆瓣酱，然后炒豆腐，把豆腐水也浇上，开始炖。如果不够可以加蘑菇和红薯粉条。)哇，我家就是这么弄鱼柳的。。三文鱼这么弄，会不会刺多[小宝妈 (5-4 23:23, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]38楼
(引用 Yume:一直都是简单的煎或蒸一下或者做蔬菜汤的时候，放几块一起煮。 婆婆来的时候，发现一个做法非常好吃。 和猪肉末捏的小肉饼，手工豆腐（不...)哇塞，学习了下次试试。。。。你婆婆好会弄吃的啊。。。[小宝妈 (5-4 23:25, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]39楼
(引用 PCPOP:切小点蒸或者煎)可是切小了刺就很难理了。。。或者是要顺着某个方向切？？[小宝妈 (5-4 23:26, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]40楼