(引用 二荆条:这是说炖汤那种清炖吗还是加调料酱油什么的红烧式地炖？ 如果清炖的话鸭子会不会腥或者油太大)鸭子切块，汆烫过，去血去油，然后才和芋头放一起炖汤怕腥的话，放几片姜片. 我忘记我有没有放，因为我觉得鸭肉味道还好，不觉得腥.
佐料方面，我只放一点盐. 　[本文发送自华新iOS APP] [vickychen (8-15 22:42, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]21楼

(引用 vickychen:鸭子切块，汆烫过，去血去油，然后才和芋头放一起炖汤怕腥的话，放几片姜片. 我忘记我有没有放，因为我觉得鸭肉味道还好，不觉得腥. 佐料...)好哒改天试一下 　[本文发送自华新iOS APP] [二荆条 (8-16 22:15, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]22楼

(引用 崦嵫客:在shengsiong买到的我也是先去了wet market和fairprice都没有找到 这种小芋头很容易煮软，但没有大芋头香)馋死这种小芋头了！在老家都是蒸熟剥皮蘸白糖吃的，在新加坡好难找[arslan (8-17 14:35, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]23楼

(引用 arslan:馋死这种小芋头了！在老家都是蒸熟剥皮蘸白糖吃的，在新加坡好难找 )imm giant经常有xmlzj 　[本文发送自华新iOS APP] [Ivyg (8-17 14:36, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]24楼