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进观后，玉箫师太先安排北二俗到里间卸妆更衣，回复本来的面目。同时吩咐门下弟子们，大排筵席，款待西门美夕大侠和北二俗。
席上的菜肴可谓水陆杂陈，琳琅满目。但对美夕来说，这些菜都了无新意。作为魏家山上的大小姐，哪样好吃的东西她没吃过？只是峨眉山上泡出来的碧潭飘雪，看上去就比美夕平常喝的，要赏心悦目不少。但见那叶似鹊嘴，形如秀柳，汤呈碧绿，清澈得叶片可数。水面漂浮着数朵茉莉花，真如点点白雪，极富诗意。茶香四溢，直飘天外。喝起来更是淳香可口，比美夕以前喝的，又要爽口十倍。想来玉箫师太定然是将上好的茶叶留给自己，只把次品卖到山下各处。
美夕忍不住贪杯，连饮了数杯，还意犹未尽。见美夕嗜茶如命的样子，玉箫师太得意地道：“妹妹，这茶的味道还凑合吧？”
“绝品不可议，甘香焉等差。”这是宋朝梅尧臣称赞碧潭飘雪的句子，美夕信手拈来。说罢，又连饮了三杯。
美夕依然惦记着魏家山上，心灵手巧的李壳壳自制碧潭飘雪失败的事。便请玉箫师太着人拿了些茶叶来看。端详了半晌，亦没看出有何区别来。在她看来，碧潭飘雪便是绿茶加上茉莉花制成。却不知为何李壳壳用绿茶加上茉莉花泡不出碧潭飘雪的味道来？不知其中有何古怪？忍不住问道：“倪姐姐，你这碧潭飘雪可是绿茶加上茉莉花？”
玉箫师太道：“的确便是由绿茶加上茉莉花窨制而成。”
“小妹家的丫环曾试过用绿茶加茉莉花自制碧潭飘雪，结果却仍是绿茶的味道，茉莉花沉入杯底，也不见雪飘。却是为何？”
玉箫师太得意地一笑，道：“那自然因为姐姐这里的绿茶和茉莉花都很特别。”
美夕追问道：“倪姐姐可否说得详细一些？小妹我洗耳恭听。”
“既然妹妹爱听，那姐姐就借机卖弄一番。”玉箫师太呷了一口茶，续道：“喝茶是一种文化，而且是一种雅文化。茶叶有讲究，花也有讲究，窨制的方法更有讲究。”
光头纲嘿嘿两声讪笑，自嘲道：“如此说来，似乎谦儿哥和我这两大俗人没资格喝这茶了。”
玉箫师太道：“哪里哪里，二位其实也是风雅之士，懂得赏茶。”
“二位不要妄自菲薄。你们俗人完全可以附庸风雅。亏只亏了我们这些文人雅士，却不能自降身价去附庸低俗，生活便少了若干滋味。”美夕揶揄了北二俗两句后，又转头催促玉箫师太道：“姐姐请继续讲。”
“首先，这茶这花只产于峨眉山。只有峨眉山特有的气候和秀美的景色才能培育出这么好的茶和花。若用别处的茶和花来窨制，自然得不到碧潭飘雪。”
美夕点点头，等玉箫师太继续往下说。北二俗也好像突然变得懂事了，不乱插话。
“其次，采花和采茶的时间非常重要。茶叶按照采摘时间可以分清明节前采制的‘明前茶’和清明后谷雨前采制的‘雨前茶’。有句话叫做‘明前茶，贵如金’。因为明前茶受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。又由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量极少。”
“采花时间则在晴日午后，专挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾，赶在开放前择花，使茶叶趁鲜抢香，再以手工精心窨制。”
听玉箫师太给她详细介绍碧潭飘雪的制作工艺，美夕竟然比得了武功秘籍还高兴。她听得也是醉了，一双妙目紧盯着玉箫师太的一举一动，生怕错过了其中的某一个字，茶杯靠在唇边，却忘记了品呷。
“刚才妹妹问，为何你家丫环泡的茶，茉莉花会沉入杯底？这便是姐姐我要说的第三点：择花之人亦是关键。择花之人一定要是十六、七岁的天真无暇的黄花闺女。若是已婚妇女采的花，无论如何也飘不起来。”
光头纲道：“鄙人就说这茶甚合我意，原来……啊哈哈哈。好茶！好茶！”长毛谦也是哈哈一笑，连称好茶。
美夕知道，两个大俗人哪里是在品茶？他们品的分明是采茶姑娘。也不理会他们，又呷了两口茶，才叹道：“采明前上等细嫩碧绿茶芽，配质优形美伏天茉莉鲜朵，手工操作，精工窨制。芽因出云雾山，摄天地气，得个中三味；花因人工手择，洁嫩如雪，自在清芬。发水冲泡，见汤色澄碧，仿佛幽潭，乳花飘忽，浮悬水面，似碧潭飘雪。轻呷细品，唇齿生香，有绿茶清香味，得茉莉魂。好茶！好茶！”叹罢，又连饮了三杯。
席间，每过一盏茶的功夫，就有弟子们回报山中动静。只是一整天都风平浪静，并无魔教来犯。美夕和玉箫师太等均在心下嘀咕道：“却不知今天哪个门派遭殃了？”.
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