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搅拌20分钟+标准面包程序,运行15分钟后面包机自动暂停时加入软化的黄油,至剩2小时哔哔响,加入芝麻粉
发觉400g的粉对我的面包机有点多,都爆棚了,就改成300g,其他以此按比例调节
面包粉300克,即发干酵母3克,细砂糖36克,盐4.5克,奶粉12克,蛋24克,水179克,黄油24克,黑芝麻粉30克
用的黑芝麻粉是熟的但不甜的一种,加入面包里去不大显色。
这次高度刚刚好:
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