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原料:
面包粉300克,即发干酵母3.3克,细砂糖36克,盐3.8克,奶粉12克,蛋(一个蛋)+水总共195克,黄油30克
馅料:红薯馅(蒸好的红薯碾成泥)
3次搅拌
搅拌20分钟+标准面包程序,运行15分钟后面包机自动暂停时,按停止
停止6分钟后,再按标准面包程序,运行15分钟后面包机自动暂停时,加入软化的黄油,至剩1小时35分搅拌两下排气后,将面团取出擀开
在面团中间放上馅料,将两边向内折;将面团擀长,压薄底边,放上馅料;自上而下卷起来,捏紧收口处;将面团放回面包机内筒中,至运行结束后取出烤好的面包
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