今天翻了下相册，发现自己这些年也做了一些黑暗料理，可以发个帖给自己做个纪念，吼吼。

做粽子好像是个保留节目，每年做粽子总是很累。这也是来新加坡的第一年。

各种挫啊，奶油没打发好，蛋糕本身又塌了点。不过味道我印象中还可以。

ms刚来坡里的同学们总会有一段沉迷于烘焙的日子。那时我做了很多东西，各种重乳酪蛋糕（巧克力蓝莓），各种饼干点心，今天都找不到照片了，颇有些可惜。

这个大概可称得上是黑暗料理的典范了……一个连模都没脱的重乳酪蛋糕。

当年是多爱重乳酪啊，做成什么样都吃得津津有味。

这个大概可称得上是黑暗料理的典范了……一个连模都没脱的重乳酪蛋糕。

当年是多爱重乳酪啊，做成什么样都吃得津津有味。

这种简单易操作的饼干当年做了好多种类型。最常做的是蔓越莓那种。这种巧克力杏仁的，好不好吃已经忘了……

这是一个朋友生日做的蛋糕，当天晚上光线很差，没有一张不是糊的，放上来是因为这真是我做过步骤最多的蛋糕了……我一向都是偷懒挑简单的做。

大家要知道这货有多黑暗的话，我就放原版给大家瞧瞧：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100g8jb.html

年度例行粽子~

这次做了肉的（有一些放了蛋黄），还有红豆绿豆的，前者吃前加热，后者吃前放糖。

过年在师兄家聚餐，其他人贡献了菜肴，师妹说想跟我一起做烘焙，于是就一起做了这两款。

最初师妹想吃葡式蛋挞，所以计划是做酥皮的，结果揉失败了……最后成了普通版的蛋挞，我觉得蛋挞算是个很好做的东西，不过葡式的稍微难一点，因为酥皮比非酥皮要难那么一点。

师兄家的烤箱有点不熟悉，两样都略有点烤过头。

一直对提拉米苏跃跃欲试，这次尝试着做了软身版，用勺子舀着吃的。对比后来做过的硬身版（也就是固体的蛋糕状），我还是更喜欢软的，口感更细腻。我对于细腻这个词一向没有抵抗力……当然，做生日蛋糕的话，硬身版本会更加漂亮。

我还记得做的那天我自己一个人吃了四杯……

酸奶其实是个经常做的东西，正好那天拍了一张照片。自己做酸奶简单方便，只要买对了菌种都会非常好吃。

最下面那张图是当天的晚饭，白粥+炒青菜+嫩蚕豆+熏肠。立夏季节的嫩蚕豆最是鲜美，在这边是无论如何吃不到的，感慨啊。