NTUC 葡萄酒有折扣啦推荐
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作者:闰金 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1331) 发表:2020-09-22 14:45:55  21楼
有没有人觉得南半球的酒偏酸?我个人的确不喜欢,澳洲,新西兰,智利,阿根廷都试过,爱不起来。
新世界的酒和老世界的酒
的确风格各异,品种酿造工艺也不同。阿根廷的Melbec 我挺喜欢的,当然也看谁家酿的。澳洲也有好酒,但是我喝的少。来新加坡后有点儿不太喜欢太粗狂的红酒,可能因为吃肉不多。新西兰的pinot noir和sauv blac 都很不错,很elegant。我最近喝白的比较多pinot grigio, sauv blanc 很清爽,午餐晚餐都很合适。
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作者:它山之石 (等级:3 - 略知一二,发帖:401) 发表:2020-09-22 19:14:03  22楼
我最近是馋我也不知道馋什么。可能是味道吧?最近喝的白葡萄酒感觉都挺开胃的。有时候早上都想来两杯,以前也喝但是绝对不是这样。以前每周喝上几杯,还觉得会微醺,现在一周两瓶脑子倍儿清爽。
楼主可以分享一下白葡萄酒吗?
想试一下白的,不知道什么牌子物美价廉。楼主有什么好介绍吗?
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作者:小馋牛 (等级:17 - 华新水桶,发帖:32012) 发表:2020-09-22 19:24:51  23楼
楼主可以分享一下白葡萄酒吗?想试一下白的,不知道什么牌子物美价廉。楼主有什么好介绍吗?
个人很喜欢half mile creek还有wolf blass系列
不管红酒白葡萄酒度数都很有诚意(不喜欢12%或更低的 除非fullbody感觉味道略淡),超市里随便都买得到30块左右动不动还打折,层主可以试一下~
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作者:它山之石 (等级:3 - 略知一二,发帖:401) 发表:2020-09-22 19:42:28  24楼
个人很喜欢half mile creek还有wolf blass系列不管红酒白葡萄酒度数都很有诚意(不喜欢12%或更低的 除非fullbody感觉味道略淡),超市里随便都买得到30块左右动不动还打折,层主可以试一下~
谢谢
同样不喜欢12度一下的
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作者:闰金 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1331) 发表:2020-09-22 19:50:45  25楼
楼主可以分享一下白葡萄酒吗?想试一下白的,不知道什么牌子物美价廉。楼主有什么好介绍吗?
先声明我够不上专家。
但是物美价廉的话,可以从我一楼推荐的NTUC那款开始。入门级的有riesling, gewurztraminer, mascato, 冰酒以及香槟和各种气泡酒,然后慢慢过渡到sauv blanc, pinot gris, chardonnay。以上英文名称都是葡萄品种。

先认识葡萄品种,知道哪种葡萄适合自己的口味后再进一步了解产地。有条件的话同一种葡萄品种各种产地喝个遍,聚会的时候就能拽一拽说我喜欢xxx(地名)了。因为一般那些貌似很难明白的名称基本上都是旧世界的地名。那个地区产什么行家都心知肚明,就不用说了。不过现在新世界的winemaker 越来越亲民了。不会整那些虚的,一般都会很直白的介绍葡萄品种。特别是marks&spencer 里面的酒,很多都会直接告诉你这酒甜还是酸,crispy是经常白葡萄酒经常用到的形容词。适合搭配什么吃的,写的很清楚。实践出真知。愿你早日找到灵魂伴侣酒。哈哈
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作者:yaoyao8 (等级:3 - 略知一二,发帖:4295) 发表:2020-09-22 19:54:01  26楼
从气泡酒鸡尾酒到伏特加龙舌兰都喜欢,但是现在只能吃酒酿的飘过


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作者:它山之石 (等级:3 - 略知一二,发帖:401) 发表:2020-09-22 20:10:48  27楼
先声明我够不上专家。但是物美价廉的话,可以从我一楼推荐的NTUC那款开始。入门级的有riesling, gewurztraminer, mascato, 冰酒以及香槟和各种气泡酒,然后慢慢过渡到sauv blanc, pinot gris, chardonnay。以上英文名称都是葡萄品种。 先认识葡萄品种,知道哪种葡萄适合自己的口味后再进一步了解产地。有条件的话同一种葡萄品种各种产地喝个遍,聚会的时候就能拽一拽说我喜欢xxx(地名)了。因为一般那些貌似很难明白的名称基本上都是旧世界的地名。那个地区产什么行家都心知肚明,就不用说了。不过现在新世界的winemaker 越来越亲民了。不会整那些虚的,一般都会很直白的介绍葡萄品种。特别是marks&spencer 里面的酒,很多都会直接告诉你这酒甜还是酸,crispy是经常白葡萄酒经常用到的形容词。适合搭配什么吃的,写的很清楚。实践出真知。愿你早日找到灵魂伴侣酒。哈哈
太感谢了
那我就一个一个试试。回到当初试红酒的时候
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作者:闰金 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1331) 发表:2020-09-22 20:19:47  28楼
太感谢了那我就一个一个试试。回到当初试红酒的时候
试着
试着就渐入佳境了
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作者:雪梨坡 (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:1680) 发表:2020-09-22 20:56:51  29楼
谢谢推荐
我也是cb期间特别好酒 本来以前就是每周一次的casual drinking 现在真的每天晚上都得来一两杯
中午因为有时候要working lunch 暂时不能喝
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作者:闰金 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1331) 发表:2020-09-22 21:05:03  30楼
谢谢推荐我也是cb期间特别好酒 本来以前就是每周一次的casual drinking 现在真的每天晚上都得来一两杯 中午因为有时候要working lunch 暂时不能喝
看来大家都是
好这口的。一壶浊酒喜相逢!
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作者:闰金 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1331) 发表:2020-09-23 00:10:58  31楼
从气泡酒鸡尾酒到伏特加龙舌兰都喜欢,但是现在只能吃酒酿的飘过
tequila sunrise
是以前上学时候去clubbing的保留剧目。同一时期的还有redbull vodka, mojito, martini, gin & tonic, jagerbomb...

然而酒杯太浅敬不过来日方长,曾经雅痞女汉已是一脸无奈孩儿他娘...
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作者:小馋牛 (等级:17 - 华新水桶,发帖:32012) 发表:2020-09-23 07:45:29  32楼
tequila sunrise是以前上学时候去clubbing的保留剧目。同一时期的还有redbull vodka, mojito, martini, gin & tonic, jagerbomb... 然而酒杯太浅敬不过来日方长,曾经雅痞女汉已是一脸无奈孩儿他娘...
哈哈勾起往日回忆
想起跟朋友们凌晨五点跟早就关门的酒吧老板喝jagerbomb,年轻真是气盛...那时候可以十点多才开始clubbing,现在十点就已经想着上床睡去了哎
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作者:闰金 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1331) 发表:2020-09-23 08:33:51  33楼
哈哈勾起往日回忆想起跟朋友们凌晨五点跟早就关门的酒吧老板喝jagerbomb,年轻真是气盛...那时候可以十点多才开始clubbing,现在十点就已经想着上床睡去了哎
我曾经想过开一个
专门给clubbing 的姑娘小伙儿疗愈的炸鸡,kebab, fish&chips 店,就叫4am. 来新加坡后发现有个叫2am 的甜品店,顿时觉得有人在我脑袋里装了个窃听器。还是个有名的甜品师,人家那是真正雅痞。不知道她的2am 蕴含着什么意思。
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作者:小馋牛 (等级:17 - 华新水桶,发帖:32012) 发表:2020-09-23 09:34:44  34楼
我曾经想过开一个专门给clubbing 的姑娘小伙儿疗愈的炸鸡,kebab, fish&chips 店,就叫4am. 来新加坡后发现有个叫2am 的甜品店,顿时觉得有人在我脑袋里装了个窃听器。还是个有名的甜品师,人家那是真正雅痞。不知道她的2am 蕴含着什么意思。
竞争太激烈了,还有6am
海底捞啊。。。
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作者:闰金 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1331) 发表:2020-09-23 14:49:59  35楼
竞争太激烈了,还有6am海底捞啊。。。
哈哈
回头24小时都用完了以后就开始half past six 了。哈哈哈
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作者:tragicfish (等级:2 - 初出茅庐,发帖:217) 发表:2020-09-24 07:24:53  36楼
新世界的酒和老世界的酒的确风格各异,品种酿造工艺也不同。阿根廷的Melbec 我挺喜欢的,当然也看谁家酿的。澳洲也有好酒,但是我喝的少。来新加坡后有点儿不太喜欢太粗狂的红酒,可能因为吃肉不多。新西兰的pinot noir和sauv blac 都很不错,很elegant。我最近喝白的比较多pinot grigio, sauv blanc 很清爽,午餐晚餐都很合适。
受教了,红的试了很多,没找到喜欢的
当然可能和价位有关。25-50日常喝的,试来试去最后也只剩下加州的几款,比较厚重的赤霞珠和梅洛。
白葡萄曾经有段时间喜欢过,倒是可以重新研究一下你说的这几种。
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作者:闰金 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1331) 发表:2020-09-24 09:47:00  37楼
受教了,红的试了很多,没找到喜欢的当然可能和价位有关。25-50日常喝的,试来试去最后也只剩下加州的几款,比较厚重的赤霞珠和梅洛。 白葡萄曾经有段时间喜欢过,倒是可以重新研究一下你说的这几种。
受啥教,共同学习。新加坡关税重
30以下很难找到质量好的。但是也不是绝对,有时候能碰见就有惊喜。Rosé也有不错的,但是很少见。很多人对它也不是很了解,其实Rosé很适合夏天喝。红的我比较喜欢稍微细腻一点儿的pinot noir。

喝酒跟穿衣服一样,只要对的,不用贵的。同时也是发现自己味蕾的过程,发现自己发掘自己也挺有意思的。
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