【食尚煮义】开个新帖 细说芋头酥 蛋黄酥制作
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作者:jing1458 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1427) 发表:2016-08-30 13:46:16  21楼
按照包包子的方式包入馅料

包的过程我没有拍图,实在没有心情了,见谅哈~

 全部包好大概就是酱紫的~



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作者:panghucute (等级:11 - 出神入化,发帖:4823) 发表:2016-08-30 13:46:56  22楼
只能膜拜和流口水了
太难了,目测不大可能学会
(我要是男人的话一定要娶楼主这种心灵手巧的妹纸)
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作者:jing1458 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1427) 发表:2016-08-30 13:47:00  23楼
按照包包子的方式包入馅料包的过程我没有拍图,实在没有心情了,见谅哈~  全部包好大概就是酱紫的~ (more...)
换个角度
再来一张

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作者:jing1458 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1427) 发表:2016-08-30 13:51:05  24楼
激动人心的时刻要到啦

虽说楼主已经做过很多次不同的甜点,但是每次送入烤箱到出炉的时候还是既激动又紧张,忐忑的心扑通扑通的~

差点忘了这一步要说什么了,哈哈

预热烤箱170度,大约30分钟,每个烤箱脾气不同,大家根据自己家烤箱实际温度调整一下

上图:看着他们一个个美美的样子,纵使前面的过程再繁琐和磨人,我也是欣慰的!

 

 



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作者:jing1458 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1427) 发表:2016-08-30 13:52:56  25楼
大功告成!!!
各位看官有任何不明白的地方随时问我,共同切磋,共同进步!
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作者:jing1458 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1427) 发表:2016-08-30 13:55:58  26楼
顺便晒晒近期的其他

可可麻薯软欧包

看看里面满满的核桃、蔓越莓、麻薯、豆沙,自己吃就是任性,这是第一次做的时候拍的照片

第二次我又加了更多的核桃,就是喜欢坚果没办法~

 



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作者:jing1458 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1427) 发表:2016-08-30 13:57:06  27楼
顺便晒晒近期的其他可可麻薯软欧包 看看里面满满的核桃、蔓越莓、麻薯、豆沙,自己吃就是任性,这是第一次做的时候拍的照片 第二次我又加了更多的核桃,就是喜欢坚果没办法~   (more...)
软欧包




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作者:jing1458 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1427) 发表:2016-08-30 14:02:33  28楼
健康营养低脂低糖的老面包

这个老面包很朴实,没有任何其他配料的喧宾夺主,却是我最喜欢的一款面包

做多了吃不完,可以把它们冻到冰箱,吃的时候微波炉加热30秒就好

奶香浓郁,拉丝效果很不错哦,上图。。。



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作者:jing1458 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1427) 发表:2016-08-30 14:04:31  29楼
香葱培根芝士面包

这个我也很喜欢,总吃老面包太清淡,偶尔来点不一样的换换口味

 





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作者:乐呵麻麻 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:74) 发表:2016-08-30 14:06:15  30楼
膜拜楼主 楼主收不收徒弟啊
不收徒弟的话,开不开店啊。。
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作者:婧婧 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:1806) 发表:2016-08-30 14:09:26  31楼
按照包包子的方式包入馅料包的过程我没有拍图,实在没有心情了,见谅哈~  全部包好大概就是酱紫的~ (more...)
楼主
楼主太厉害了, 我看着都觉得好难,楼主要不要开个烹饪班,我要报名~
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作者:jing1458 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1427) 发表:2016-08-30 14:12:44  32楼
各种各样的曲奇

不完全统计,我已经试做过N多种曲奇,黄油曲奇、核桃酥、蔓越莓曲奇、碧根果酥,杏仁酥、香葱曲奇、芝士曲奇、奶油奶酪曲奇、可可曲奇、巧克力软曲奇、柠檬曲奇.......太多了

讲真,我朋友说我的芝士曲奇是她在新加坡吃到过最好吃的曲奇,不知道是恭维我还是果真如此

前段时间我买了一盒传说中的珍妮小熊,对比了下

我拿珍妮小熊和我的曲奇混合着给朋友们吃,他们多数人甚至觉得我的曲奇口感更入口即化,心情那个美好呀!我觉得是因为原料好,市售曲奇总觉得用的什么黄油不清楚。

 


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作者:jing1458 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1427) 发表:2016-08-30 14:15:25  33楼
膜拜楼主楼主好耐心啊!我要照着方子学起来!
谢谢观看
亲可以试做啊,有什么不清楚的随时交流
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作者:jing1458 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1427) 发表:2016-08-30 14:16:01  34楼
等芋泥咸蛋黄~膜拜lz
谢谢观看,抱歉蛋黄部分没有拍照片,哈哈
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作者:jing1458 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1427) 发表:2016-08-30 14:17:26  35楼
先马克!!!难度好高啊泪流满面! 可是昨天看楼主发的图就好想吃了。楼主你卖不卖点?哈哈。
则个嘛。。。
讲真我不知道应该卖多少钱啊,我是很想给大家分享来着
你们说说看定价多少合适?
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作者:巴登兔 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:14) 发表:2016-08-30 14:17:39  36楼
谢谢观看亲可以试做啊,有什么不清楚的随时交流
这都是功夫啊……
看成品就口水直流,看过程就心虚无比
[本文发送自华新手机Wap版]
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作者:jing1458 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1427) 发表:2016-08-30 14:18:26  37楼
楼主楼主太厉害了, 我看着都觉得好难,楼主要不要开个烹饪班,我要报名~
烹饪班不敢哦
我也就是瞎折腾一些烘焙的东西
有兴趣我们可以交流啊
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作者:jing1458 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1427) 发表:2016-08-30 14:21:16  38楼
膜拜楼主 楼主收不收徒弟啊不收徒弟的话,开不开店啊。。
谢谢亲
如果喜欢我做的东西,我可以试着卖一些给你们品尝
同样喜欢烘焙的话,我们可以互相交流
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作者:走走 (等级:13 - 举世无双,发帖:12170) 发表:2016-08-30 14:21:30  39楼
楼主太牛啦,感谢方子
为了彰显楼主的心灵手巧,我决定回去挑战豆沙酥
会po上成品来加以对比,买家秀和卖家秀的巨大差异哈哈
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作者:jing1458 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1427) 发表:2016-08-30 14:21:58  40楼
这都是功夫啊……看成品就口水直流,看过程就心虚无比
可以先从简单的做起
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