【食尚煮义】开个新帖 细说芋头酥 蛋黄酥制作
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作者:蛋蛋2009 (等级:3 - 略知一二,发帖:1017) 发表:2016-09-04 00:00:11  101楼
欧包不难的你可以试试啦
嘿嘿
交作业啦
我觉得非常非常好吃!这个做完是不是也可以冻起来、要吃时候再微波解冻?我准备做一周的量,带去公司存着。
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作者:zuzuzu (等级:2 - 初出茅庐,发帖:132) 发表:2016-09-04 07:01:22  102楼

楼主好聪明,做的酥美!专业的过程制作好难呵!

 谢谢你的

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作者:jing1458 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1427) 发表:2016-09-04 10:09:41  103楼
嘿嘿交作业啦我觉得非常非常好吃!这个做完是不是也可以冻起来、要吃时候再微波解冻?我准备做一周的量,带去公司存着。 (more...)
哇 超级棒!
可以冻起来的,吃的时候微波炉一分钟,有空可以在试试老面包,也很好吃。
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作者:jing1458 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1427) 发表:2016-09-04 10:10:49  104楼
酥楼主好聪明,做的酥美!专业的过程制作好难呵!  谢谢你的 (more...)
谢谢亲
Xmlzj
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作者:jing1458 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1427) 发表:2016-09-04 10:12:49  105楼
其实我啥都想学面包馒头都做不好,好伤心!看下厨房的做法,每次做出来的都差很多,甚至发都没发起来,新买的发孝粉呀,完全没办法了
考虑还是酵母问题

要么是温度高酵母失去活性

要么是酵母量不够

我平时放酵母在冰箱的。

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作者:zuzuzu (等级:2 - 初出茅庐,发帖:132) 发表:2016-09-04 13:11:12  106楼
芋头酥,蛋黃酥
亲!我们家奶奶很羡慕服你的手艺,
如果你办培训班她报名参加哈!谢谢!
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作者:kcowen (等级:5 - 略有小成,发帖:4386) 发表:2016-09-04 13:13:00  107楼
楼主可以开店卖了
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作者:zuzuzu (等级:2 - 初出茅庐,发帖:132) 发表:2016-09-04 13:31:35  108楼
哇 超级棒!可以冻起来的,吃的时候微波炉一分钟,有空可以在试试老面包,也很好吃。
老面包
请告诉做老面包的步骤
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