【食尚煮义】想看看大家的农历新年年夜饭菜单
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作者:
youyouy2k
(等级:
2 - 初出茅庐
,发帖:149)
发表:2022-01-26 17:17:55 21楼
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打算做10个菜!
打算做10个菜!
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shidu
(等级:
2 - 初出茅庐
,发帖:795)
发表:2022-01-26 17:21:51 22楼
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火锅和饺子,
看来有点敷衍了
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作者:
nuspigsty
(等级:
5 - 略有小成
,发帖:1132)
发表:2022-01-26 17:33:06 23楼
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在 shidu 的大作中提到:
火锅和饺子,看来有点敷衍了
同楼上一样
火锅
饺子
喝什么酒要看队友给什么许可证
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fatwallet
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3 - 略知一二
,发帖:796)
发表:2022-01-26 17:33:50 24楼
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在 Sarah_007 的大作中提到:
自己家也鱼生吗?我个人不是很喜欢吃那个捞鱼生, 所以在外面捞捞还可以, 自己家的年夜饭就不讲究这个了。 是饭店这个一套送来吗? 太方便了。 等想要偷懒的时候,再问层主。
是一套的
新年套餐基本都有鱼生
我其实蛮喜欢捞鱼生的但是每次捞完很messy,在外面可以叫服务员收拾,在自己家就打算铺个一次性桌布,捞完了撤掉
各大酒店都有新年套餐外卖,价格按照人头算,其实价钱不便宜,但是我自己不擅长煮饭又怕麻烦,所以订套餐省心啦
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Sarah_007
(等级:
4 - 马马虎虎
,发帖:667)
发表:2022-01-26 21:14:03 25楼
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在 youyouy2k 的大作中提到:
打算做10个菜!打算做10个菜!
发个菜单来看看
让我们也膜拜下,
主要参考参考。
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Sarah_007
(等级:
4 - 马马虎虎
,发帖:667)
发表:2022-01-26 21:15:28 26楼
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在 shidu 的大作中提到:
火锅和饺子,看来有点敷衍了
嗯,感觉要有点过年的气氛
俗话说的”生活的仪式感“,
让孩子以后回忆起来,
觉得过年是和平常不一样的。
所以我们还是选择了传统的烧一桌菜+吃饺子。
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小馋牛
(等级:
17 - 华新水桶
,发帖:31925)
发表:2022-01-26 21:20:48 27楼
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本来想订盆菜和海鲜拼盘
然后想起来娃完全不吃海鲜。。
订了两百刀的meatsmith各种烤肉,就当一个大号圣诞节过了,真没年味:((
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Sarah_007
(等级:
4 - 马马虎虎
,发帖:667)
发表:2022-01-26 21:24:21 28楼
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在 小馋牛 的大作中提到:
本来想订盆菜和海鲜拼盘然后想起来娃完全不吃海鲜。。 订了两百刀的meatsmith各种烤肉,就当一个大号圣诞节过了,真没年味:((
饺子安排上啊
年味儿就出来啦啊。
反正最后上一盘热气腾腾的饺子,
告诉孩子们,
饺子,饺子,交在子时。
看看春节联欢晚会,
然后守夜。
压岁钱,
新衣服。
讲讲那是我们过年的故事。哈哈
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青锋明
(等级:
10 - 炉火纯青
,发帖:10495)
发表:2022-01-26 21:34:48 29楼
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在 小馋牛 的大作中提到:
本来想订盆菜和海鲜拼盘然后想起来娃完全不吃海鲜。。 订了两百刀的meatsmith各种烤肉,就当一个大号圣诞节过了,真没年味:((
团圆
就是年。
不吃海鲜很好,我也不咋吃,有榨菜泡面就不吃海鲜。哈哈。
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青锋明
(等级:
10 - 炉火纯青
,发帖:10495)
发表:2022-01-26 21:36:59 30楼
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在 Sarah_007 的大作中提到:
饺子安排上啊年味儿就出来啦啊。 反正最后上一盘热气腾腾的饺子, 告诉孩子们, 饺子,饺子,交在子时。 看看春节联欢晚会, 然后守夜。 压岁钱, 新衣服。 讲讲那是我们过年的故事。哈哈
还可以着汉服
哈哈
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lioncity_sg
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3 - 略知一二
,发帖:5699)
发表:2022-01-26 21:56:10 31楼
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在 乔巴巴 的大作中提到:
煮佛跳墙
想起仿佛跳墙的梗
仿佛要跳,又放佛不跳
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黑钉
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2 - 初出茅庐
,发帖:34)
发表:2022-01-26 22:05:13 32楼
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6个菜
买的成品熏鸡和熏猪前蹄,鲍鱼西兰花,锅塌豆腐,清蒸红石斑,芥辣富贵虾。队友家的春节习惯就是要吃猪前蹄和豆腐。
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作者:
dadongwu
(等级:
2 - 初出茅庐
,发帖:55)
发表:2022-01-26 22:38:12 33楼
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在 1818lfr 的大作中提到:
我买了个火锅+烧烤的那个炉子所以除了准备火锅+烧烤外,我准备了下面 1, 油焖红脚虾 2, 清蒸白鲳鱼(比脸还大的那种) 3, 红烧大黄鱼 4, 熏鸭一只 我们一家4口+个女佣肯定吃不完,要喊上租客小妹妹一起吃了。
请教熏鸭哪里买?
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作者:
小馋牛
(等级:
17 - 华新水桶
,发帖:31925)
发表:2022-01-26 23:01:32 34楼
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在 青锋明 的大作中提到:
团圆就是年。 不吃海鲜很好,我也不咋吃,有榨菜泡面就不吃海鲜。哈哈。
哈哈嗯
我娃也爱榨菜泡面~!~
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作者:
小馋牛
(等级:
17 - 华新水桶
,发帖:31925)
发表:2022-01-26 23:07:03 35楼
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在 Sarah_007 的大作中提到:
饺子安排上啊年味儿就出来啦啊。 反正最后上一盘热气腾腾的饺子, 告诉孩子们, 饺子,饺子,交在子时。 看看春节联欢晚会, 然后守夜。 压岁钱, 新衣服。 讲讲那是我们过年的故事。哈哈
好怀念在国内过年
除夕白天贴春联,下午包饺子做一大桌年夜饭,吃完抱着被子躺沙发上看春晚…这边本来就没年味儿,今年老人又不在,一家三口只有我看春晚,想想都郁闷好想回国啊T_T
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空中楼阁
(等级:
4 - 马马虎虎
,发帖:1389)
发表:2022-01-27 12:16:43 36楼
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请问一下黄鱼一般的鱼摊都有吗 英文叫什么
我买鱼两眼一抹黑 不认识他们
要当天买新鲜的吗?还是可以提前买好
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空中楼阁
(等级:
4 - 马马虎虎
,发帖:1389)
发表:2022-01-27 12:23:49 37楼
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在 1818lfr 的大作中提到:
我买了个火锅+烧烤的那个炉子所以除了准备火锅+烧烤外,我准备了下面 1, 油焖红脚虾 2, 清蒸白鲳鱼(比脸还大的那种) 3, 红烧大黄鱼 4, 熏鸭一只 我们一家4口+个女佣肯定吃不完,要喊上租客小妹妹一起吃了。
文盲问一下大黄鱼是某种黄鱼吗 还是就一种黄鱼
直接说黄鱼鱼贩明白?
查了一下英文叫yellow croaker
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一点不懂
(等级:
4 - 马马虎虎
,发帖:1406)
发表:2022-01-27 15:45:21 38楼
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我想买两个大龙虾煮煮算了
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tianyuan11
(等级:
3 - 略知一二
,发帖:702)
发表:2022-01-27 16:23:26 39楼
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盆菜+火锅+饺子
以往就一家四口,做一桌菜,从三十吃到初三。
今年有侄儿一家,可以多做点花样了。
暂时打算定个捞鱼生,加凉拌小菜两三样,然后上盆菜,吃一半加汤烫火锅。包几个饺子意思下。
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作者:
youyouy2k
(等级:
2 - 初出茅庐
,发帖:149)
发表:2022-01-27 18:04:25 40楼
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在 Sarah_007 的大作中提到:
发个菜单来看看让我们也膜拜下, 主要参考参考。
菜单
年前晚准备好-卤菜系列 - 卤牛肉,卤鸡,卤猪脚,卤三层肉,卤豆皮,卤海带,卤藕。
年晚上- 蒸菜系列-粉蒸排骨,粉蒸鱼,粉蒸菜(最好是茼蒿,其他蔬菜譬如莲藕,北京包菜和土豆都可以),蒸糯米圆子。
红烧鱼,红烧虾,炖排骨汤或是自制肉丸汤。
炒一俩个蔬菜。
上面的菜里选十个就可以了。卤菜系列一定要放大蒜一起炒,炒时放点卤水,最后一定要放醋。
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