酸奶里的probiotics不就是这玩意，一模一样的东西当然能做，而且菌种多，酸奶的味道还更好

如果你要的是kefir菌种的话，有个facebook group.我去年查过，可以加入群，然后等人分给你。等闲一点，我就去弄一点。

自己做的不一定更好自己家小作坊的东西，和乳制品公司生产线批量生产+质检的产品相比，每一批的卫生和质量都没有保证吧？怎样确定自己做的没有其他的细菌进去

裕华国货有卖的

不知道啊自己在家做酸奶好久了。 被你这样说的我都不敢做了。

是阿三群吗？阿三的kefir做的很好

不知道啊自己在家做酸奶好久了。 被你这样说的我都不敢做了。

没事的。以我的经验，只要不一直使用自家的酸奶作菌种，没问题。拿市售的做引子，发酸奶后，再留一些做引子再发，据说不要超过十次。控制在三四次，肯定没问题。

发图看看？用prebiotics做好的酸奶发图看看？

自己做的不一定更好自己家小作坊的东西，和乳制品公司生产线批量生产+质检的产品相比，每一批的卫生和质量都没有保证吧？怎样确定自己做的没有其他的细菌进去

我每次买新的酸奶做引子，要不就放菌种牛奶也是刚开封的，就怕冰箱里面放久了有细菌。

要不索性买全脂奶粉泡，烧开做牛奶。

顺便求教那种放冰柜的牛奶和盒装常温牛奶的区别。我一直都买的meiji桶装2升的冰牛奶，但是经常喝不完就过期了。同样价钱，买两盒常温的一升装牛奶，保质期长得多。就营养价值而言，常温的差很多吗？常温的保质期长是因为巴式消毒，而不是防腐剂，对吧？

顺便求教那种放冰柜的牛奶和盒装常温牛奶的区别。我一直都买的meiji桶装2升的冰牛奶，但是经常喝不完就过期了。同样价钱，买两盒常温的一升装牛奶，保质期长得多。就营养价值而言，常温的差很多吗？常温的保质期长是因为巴式消毒，而不是防腐剂，对吧？