川氏蒸鱼
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作者：川琦 (等级：3 - 略知一二，发帖：502) 发表：2014-11-05 10:06:05　 21楼
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在 micomama 的大作中提到：
LZ，你是nan的么？男子汉行不改姓坐不改名。 你叫这鱼川氏蒸鱼，你爹造么？ 他老人家多伤心啊。
这咋回事啊，咋又跟我喷上了呀，开个玩笑取个“川氏蒸鱼”也得罪你了？
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作者：micomama (等级：7 - 出类拔萃，发帖：5022) 发表：2014-11-05 10:36:58　 22楼
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在 川琦 的大作中提到：
这咋回事啊，咋又跟我喷上了呀，开个玩笑取个“川氏蒸鱼”也得罪你了？
朋友？
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作者：micomama (等级：7 - 出类拔萃，发帖：5022) 发表：2014-11-05 10:38:37　 23楼
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在 川琦 的大作中提到：
这咋回事啊，咋又跟我喷上了呀，开个玩笑取个“川氏蒸鱼”也得罪你了？
你还好吧？
你是咋了啊？我几岁了？有功夫喷你？
无语了！
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作者：micomama (等级：7 - 出类拔萃，发帖：5022) 发表：2014-11-05 10:40:39　 24楼
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在 川琦 的大作中提到：
这咋回事啊，咋又跟我喷上了呀，开个玩笑取个“川氏蒸鱼”也得罪你了？
你是习惯性反击？
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作者：川琦 (等级：3 - 略知一二，发帖：502) 发表：2014-11-05 10:42:26　 25楼
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在 micomama 的大作中提到：
你还好吧？你是咋了啊？我几岁了？有功夫喷你？ 无语了！
哈哈，误会误会，我是觉得我有点后遗症了吧。对我的生活还是产生了一点影响的
我也觉得你不会喷我的哈。
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作者：凝华 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1149) 发表：2014-11-05 10:52:44　 26楼
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不错不错
重创以后，还能积极向上，奖励红花一朵：）
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作者：micomama (等级：7 - 出类拔萃，发帖：5022) 发表：2014-11-05 11:23:26　 27楼
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在 川琦 的大作中提到：
哈哈，误会误会，我是觉得我有点后遗症了吧。对我的生活还是产生了一点影响的我也觉得你不会喷我的哈。
算了，你也可怜！
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作者：micomama (等级：7 - 出类拔萃，发帖：5022) 发表：2014-11-05 11:24:55　 28楼
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在 凝华 的大作中提到：
不错不错重创以后，还能积极向上，奖励红花一朵：）
妹子，我问个问题。
私信你。马上私。
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作者：micomama (等级：7 - 出类拔萃，发帖：5022) 发表：2014-11-05 11:33:32　 29楼
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在 凝华 的大作中提到：
不错不错重创以后，还能积极向上，奖励红花一朵：）
已私信
待回音。谢谢美眉。
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作者：亞發 (等级：3 - 略知一二，发帖：65) 发表：2014-11-05 11:35:55　 30楼
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在 simomo 的大作中提到：
顶这个，顺便问问这是什么鱼
好像是金目鲈
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作者：simomo (等级：11 - 出神入化，发帖：7954) 发表：2014-11-05 12:37:21　 31楼
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在 亞發 的大作中提到：
好像是金目鲈
英文？
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作者：芥茉芥茉 (等级：3 - 略知一二，发帖：995) 发表：2014-11-05 12:47:59　 32楼
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在 川琦 的大作中提到：
哈哈哈，我想我的老婆应该不会说不放姜吧，本来他那个问题也是个玩笑话嘛
对的，也就是对应另外一个帖子的标题开个玩笑调侃一下，可别真的打起来啊。
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作者：hulumama (等级：5 - 略有小成，发帖：1580) 发表：2014-11-05 12:57:27　 33楼
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金目鲈不适合清蒸

皮太厚。

最好吃的方法是油炸后淋汁。

看图：

　

　



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作者：小馋牛 (等级：17 - 华新水桶，发帖：32026) 发表：2014-11-05 13:13:41　 34楼
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在 hulumama 的大作中提到：
金目鲈不适合清蒸皮太厚。 最好吃的方法是油炸后淋汁。 看图： 　 　 (more...)
+1,这个看起来更有食欲~~
鲳鱼什么的清蒸更好些~
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作者：hulumama (等级：5 - 略有小成，发帖：1580) 发表：2014-11-05 13:17:48　 35楼
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在 小馋牛 的大作中提到：
+1,这个看起来更有食欲~~鲳鱼什么的清蒸更好些~
是的，金目鲈适合炸，皮厚不粘锅。

鲳鱼适合蒸，皮嫩容易入味。

这个我前天zheng的，一提吃就来劲。

　



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作者：小馋牛 (等级：17 - 华新水桶，发帖：32026) 发表：2014-11-05 13:21:51　 36楼
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在 hulumama 的大作中提到：
是的，金目鲈适合炸，皮厚不粘锅。鲳鱼适合蒸，皮嫩容易入味。 这个我前天zheng的，一提吃就来劲。 　 (more...)
还好中午吃了很多，
不然就给馋Shi了。。。
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作者：sue:) (等级：3 - 略知一二，发帖：593) 发表：2014-11-06 11:33:12　 37楼
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在 hulumama 的大作中提到：
金目鲈不适合清蒸皮太厚。 最好吃的方法是油炸后淋汁。 看图： 　 　 (more...)
不会油炸煎鱼的想问
不知道是什么原因鱼皮每次都粘锅底了,出锅的都是一堆肉。。很有挫败感,所以现在只做鱼汤炖豆腐。
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作者：micomama (等级：7 - 出类拔萃，发帖：5022) 发表：2014-11-06 11:45:35　 38楼
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在 sue:) 的大作中提到：
不会油炸煎鱼的想问不知道是什么原因鱼皮每次都粘锅底了,出锅的都是一堆肉。。很有挫败感,所以现在只做鱼汤炖豆腐。
悄悄说，下油锅前占点面粉。
等听不见响声再翻面。

一切以葫芦妈妈答案为准。

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作者：sue:) (等级：3 - 略知一二，发帖：593) 发表：2014-11-06 12:15:34　 39楼
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在 micomama 的大作中提到：
悄悄说，下油锅前占点面粉。等听不见响声再翻面。 一切以葫芦妈妈答案为准。
是直接粘粉末状面粉就下锅
还是把面粉加水搅拌后涂在鱼上?
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作者：pencilsg (等级：3 - 略知一二，发帖：865) 发表：2014-11-06 14:17:01　 40楼
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在 sue:) 的大作中提到：
是直接粘粉末状面粉就下锅还是把面粉加水搅拌后涂在鱼上?
直接粘面粉就可以了
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