牛油果汁做法
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作者：yydy (等级：4 - 马马虎虎，发帖：5986) 发表：2017-03-30 21:19:36　 41楼
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在 hudasm 的大作中提到：
水加少了肯定腻啊
还要加水？
看网上人家share的都是直接加鲜奶的，所以我没有掺水也没有加冰…
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作者：judychoo (等级：3 - 略知一二，发帖：1052) 发表：2017-03-30 21:52:51　 42楼
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在 hudasm 的大作中提到：
椰糖的叫法还真是多啊这是马来语？
是的
一般本地甜品都是放这个
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作者：judychoo (等级：3 - 略知一二，发帖：1052) 发表：2017-03-30 21:55:24　 43楼
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在 hudasm 的大作中提到：
炼奶我试过牛油果的青味还是挺重的 好几层都说是椰糖 我就去买来试试吧
等牛油果成熟一点
炼奶加奶水或者淡奶油，这样奶味会更重些。

平时我们家是加牛奶炼奶冰块这样打，味道是很清香的也带着一股奶香
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作者：Calicocat (等级：4 - 马马虎虎，发帖：4233) 发表：2017-03-30 22:08:05　 44楼
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糖浆吧
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作者：hudasm (等级：4 - 马马虎虎，发帖：2824) 发表：2017-03-30 23:13:03　 45楼
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在 yydy 的大作中提到：
还要加水？看网上人家share的都是直接加鲜奶的，所以我没有掺水也没有加冰…
我那么打过
太稠了
喝一两口还行 多了就觉得腻
加点水比较没那么甜腻
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作者：Seven116 (等级：3 - 略知一二，发帖：473) 发表：2017-03-30 23:58:39　 46楼
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在 勺子小姐 的大作中提到：
一个牛油果加一个香蕉然后加牛奶一起打，不夸张，我可以喝2瓶
赞一下，同好
我也老这样喝，超好喝
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作者：trycatch (等级：2 - 初出茅庐，发帖：275) 发表：2017-03-31 09:29:34　 47楼
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多加糖 少加牛油果
做出来的就和外面买的差不多
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作者：Lucialu (等级：2 - 初出茅庐，发帖：119) 发表：2017-04-02 22:20:56　 48楼
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那个本地人叫gula melaka，超市有卖。
如题
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作者：hudasm (等级：4 - 马马虎虎，发帖：2824) 发表：2017-04-02 23:08:02　 49楼
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在 Lucialu 的大作中提到：
那个本地人叫gula melaka，超市有卖。如题
好local啊
我居然到现在才知道
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作者：shining8023 (等级：3 - 略知一二，发帖：139) 发表：2017-04-03 00:14:13　 50楼
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牛油果奶昔我喜欢好多年了
以前都是用brown suger，做出来已经挺好吃了，后来本地朋友教了用椰糖（gula malaca）会更香，就换了椰糖，再后来发现超市有更方便的椰糖粉买，懒人如我简直乐坏了。

女生不爱喝冰的，所以通常不另外加冰，成熟的牛油果半粒+180ml左右的牛奶+一丢丢椰糖粉----->好喝
然后去年被好友安利，以上配方里再加一把大杏仁----->超级好喝！

喜欢牛油果奶昔的大家一定要试试啊～
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作者：hudasm (等级：4 - 马马虎虎，发帖：2824) 发表：2017-04-03 08:36:39　 51楼
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在 shining8023 的大作中提到：
牛油果奶昔我喜欢好多年了以前都是用brown suger，做出来已经挺好吃了，后来本地朋友教了用椰糖（gula malaca）会更香，就换了椰糖，再后来发现超市有更方便的椰糖粉买，懒人如我简直乐坏了。 女生不爱喝冰的，所以通常不另外加冰，成熟的牛油果半粒+180ml左右的牛奶+一丢丢椰糖粉----->好喝 然后去年被好友安利，以上配方里再加一把大杏仁----->超级好喝！ 喜欢牛油果奶昔的大家一定要试试啊～
椰糖粉是
直接放进去搅吗？
这个好像很方便啊
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作者：wanzigulugulu (等级：3 - 略知一二，发帖：345) 发表：2017-04-03 09:02:58　 52楼
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在 hudasm 的大作中提到：
我喝的是带点焦味的不知道你喝的是哪种味道
焦糖？
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作者：wanzigulugulu (等级：3 - 略知一二，发帖：345) 发表：2017-04-03 09:06:11　 53楼
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在 hudasm 的大作中提到：
不知道是什么做的不黏稠 跟水似的 把牛油果腥味盖住了 带点焦味
100g砂糖加30g水在厚底锅里加热到焦
趁热加25g热水进去
这是我做焦糖布丁的焦糖配方
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作者：shining8023 (等级：3 - 略知一二，发帖：139) 发表：2017-04-03 16:40:34　 54楼
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在 hudasm 的大作中提到：
椰糖粉是直接放进去搅吗？ 这个好像很方便啊
对啊，就直接是粉啊
方便极了～
口感棒棒哒～
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作者：merfyrr (等级：2 - 初出茅庐，发帖：488) 发表：2017-04-03 17:24:02　 55楼
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在 jing1458 的大作中提到：
推荐试一下草莓+牛油果8-12颗草莓，半粒牛油果，一杯牛奶，再加点蜂蜜或炼乳或白糖调味 打出来特别清甜，有草莓淡淡的果香，也有牛油果绵密的口感
因为你这个po
我已经买好草莓和牛油果，就等着牛油果软了，错手期待
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作者：hudasm (等级：4 - 马马虎虎，发帖：2824) 发表：2017-04-03 17:30:14　 56楼
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在 merfyrr 的大作中提到：
因为你这个po我已经买好草莓和牛油果，就等着牛油果软了，错手期待
和苹果放一起
容易软化的
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作者：jing1458 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1427) 发表：2017-04-04 09:30:53　 57楼
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在 merfyrr 的大作中提到：
因为你这个po我已经买好草莓和牛油果，就等着牛油果软了，错手期待
棒棒哒！
希望你喜欢，哈哈。
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