首先声明我不是针对谁，纯挖坑吐槽一下。
最近一年发现微信上开始流行家庭手工烘焙某某、全手工无添加某某、home made无添加某某、新鲜无添加某某、手工现做某某等等等。先不说添加不添加的问题，光是卫生许可证这个事都可能没有吧？
再者，制作者未必有学习过食品安全知识，卫生控制也是个问题。市售的大批量生产的食物、和家庭小量产的食物，在操作过程中的品质保证也是不同的，毕竟家庭生产没有办法购置大型设备。还有食物或者原材料保存不当也会有问题，这个问题在我看来比添加剂问题更严重。
可能我警惕性太高？反正这种个体作坊的食物我是不敢吃的。
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该帖荣获当日十大第6，奖励楼主8分以及12华新币，时间：2017-04-06 22:00:03。

添加的东西不祥。
不用添加什么违禁超标的，就味精也够头疼的。我嘴巴笨，尝不出来。

还有那种卖得特别贵的，市价三倍以上的，卖的都是情怀，感觉都是骗粉丝的哈哈哈。见过好多扒皮的帖子。。。。。（国内的）

蔬菜水果类的买，熟食非肉类的偶尔会买
确实有点担心食品卫生，所以卤味一律不敢买…

小弥留之际

有时候搜淘宝也能看到比如卖水果千层盒子的，并不便宜啊，说实话看着就不想吃

我不敢买的是直接吃的食物

另外本地卖这些没有相关许可也是违法的吧？

跟认识的朋友买自家做的吃的，我觉得比外面买的健康又卫生。

不放心啊 万一吃出问题了怎么办

这个在新加坡这么卖，假如没有NEA的执照是违法的，举报的话那个店家轻则罚款，重则坐牢.

什么阿姨的水饺啊， 这种在家抱起来麻烦，买也不便宜，哎

喜欢造型美美的
没敢深想
别的自制的吃的不敢买，什么牛肉干啊，点心啊，卤味之类的

我脑补得很厉害，从原材料到制作人的健康状况、加工环境、储藏方式，想想就不敢买了

除了那个大连阿姨的水饺 其他都是坑 所以 坚决不会再买 还都很傲娇要xx mrt自取

全家总动员的po图 上新 一般这种我都屏蔽

说不定还是同一个人做的，而且我也没看见有啥监管。

像慕斯蛋糕一类，蛋和奶没有经过巴氏消毒的话可能会有危害，如果是烘烤过的蛋糕应该会好些吧，温度至少都过百了细菌也活不了，但是又要担心保存是否得当。。
哎，我果然想太多。。

那个什么鸭鸭的，好好吃的说.......
居然没想那么多