格格进来来看馅饼做法1，普通面粉，温水和面，可加一个鸡蛋清，静至半个小时 2，牛肉馅加少量水一个方向搅拌（牛肉馅脂肪少很干）至水与肉馅充分融合，加葱姜末（葱可多些），五香粉，盐，鸡精，酱油，胡萝卜细丝，油，外加个人发挥。 3，醒好的面揉匀，分成小块，擀成薄圆皮，对折（类似韭菜盒子）还是两个圆皮扣住包起来都可以，不漏就成，边边可以压成花，一是烙时不会张嘴二是看起来漂亮点，中火热油，油温不要太高，把馅饼放入，两面煎烙至金黄色，就可以了。 真正的馅饼是一个稍厚小面饼，把陷塞进去，团成一个圆状，压扁，擀圆，没那技术，选个简单做法，味道不变。

姐姐，俺以后就跟你混了:)

置顶! 那个小餠卷肉好想吃哦.小餠有的卖么?

猫姐姐的摄影技术越来越好了 =)

好可怜的小鱼

加菲妹妹,你也再在我吃完饭后看这些照片,我跟你急刚吃完饭,看了照片觉得又饿了.好想吃呀.咳,中午的3块钱白花了.

原来京酱肉丝是这样吃的啊。。长见识， 我们一般用来下饭了 >_< 宫保鸡丁切太大了， 应该和花生米差不多大才入味 :)

晕倒，大红心，激动中@@