华新 - 急问做鲍鱼的方法. 买了两个人月鲍鱼的罐头. 不知道该怎样做

急问做鲍鱼的方法. 买了两个人月鲍鱼的罐头. 不知道该怎样做

作者：angel_tear (等级：3 - 略知一二，发帖：375) 发表：2005-02-07 08:56:15　楼主　关注此帖

急问做鲍鱼的方法. 买了两个人月鲍鱼的罐头. 不知道该怎样做

各位有谁有又快又好吃的做法?

谢谢谢谢谢谢谢谢...

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作者：angel_tear (等级：3 - 略知一二，发帖：375) 发表：2005-02-07 09:23:44　 2楼

切片作冷盘下面垫点抄过水的青菜叶子。

那有没有热热吃的办法?

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作者：angel_tear (等级：3 - 略知一二，发帖：375) 发表：2005-02-07 12:31:07　 3楼

直接拿去放汤到网上查查鲍鱼的做法吧, 关键是要去腥, 入味, 还不能做太老了... 我已经放弃做鲍鱼了, 前年的时候买了一罐来也是不知道该怎么做, 反正记得当时做的巨难吃, 简直是浪费!

早知道就不买了. 我想了想打算这样做

先打开它, 看看是不是已经是比较软, 如果是应该就不用煮太久了吧. 稍微炒一些西兰花,胡罗卜什么的, 然后装盘, 把煮热的鲍鱼切片放在菜中间? 不知道会不会腥啊,还是再做点调料淋一下?

你们说我这样做行不?

早知就不买了, 真的好贵.

哎

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作者：angel_tear (等级：3 - 略知一二，发帖：375) 发表：2005-02-07 14:46:01　 4楼

切片，下面铺一些白菜，四周摆一圈西兰花，然后把鲍鱼放在最上面，上锅大火蒸。。出锅以后浇用蚝油，一点汤，盐什么勾的芡。。要浓一点的，多一点。。白菜蒸之前可以提前放点盐。。没有做过人月牌的，，不知道这样会不会醒。。以前吃倒使好吃的。。不腥的。。

要蒸多久呢? 会不会越蒸越老啊?

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作者：angel_tear (等级：3 - 略知一二，发帖：375) 发表：2005-02-08 11:49:41　 5楼

煮泡面吃味道还不错

好象很浪费啊

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