考完试了,终于不用吃学校的饭了
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作者:invincible (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1641) 发表:2009-12-03 19:33:51  楼主  关注此帖评分:
考完试了,终于不用吃学校的饭了
这个应该叫啥?口水鸡?好像是吧,最近电脑坏了,也没上网查菜谱,就凭自己的残念做了。
首先是腌制,放了料酒,葱姜,盐



忘了说了,主料是升松买的冷冻去骨鸡腿肉



腌制20分钟后卷起来,我就用两根葱把他们系起来的,然后大火蒸15分钟



配料:盘子里的是白芝麻,可以在微波炉里烤熟了。碗里的是葱姜蒜末,这些是用来做调料的



蒸好的鸡腿肉,用冷水冰,我县冷水太慢,就用冰块了



冰好后鸡肉切片,装盘。忽略我拙略的刀功吧,都被我切成块了。调料有前面的葱姜蒜末,白芝麻,辣油,香油,酱油,忘记应不应该放醋的,家里没有了,就没放。另外貌似应该用花生碎而不是芝麻,不过我不吃花生,就用了芝麻



然后把调料浇在鸡肉上,就可以开动了。








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作者:invincible (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1641) 发表:2009-12-03 19:34:55  2楼
考完试了,终于不用吃学校的饭了这个应该叫啥?口水鸡?好像是吧,最近电脑坏了,也没上网查菜谱,就凭自己的残念做了。 首先是腌制,放了料酒,葱姜,盐 忘了说了,主料是升松买的冷冻去骨鸡腿肉 腌制20分钟后卷起来,我就用两根葱把他们系起来的,然后大火蒸15分钟 配料:盘子里的是白芝麻,可以在微波炉里烤熟了。碗里的是葱姜蒜末,这些是用来做调料的 蒸好的鸡腿肉,用冷水冰,我县冷水太慢,就用冰块了 冰好后鸡肉切片,装盘。忽略我拙略的刀功吧,都被我切成块了。调料有前面的葱姜蒜末,白芝麻,辣油,香油,酱油,忘记应不应该放醋的,家里没有了,就没放。另外貌似应该用花生碎而不是芝麻,不过我不吃花生,就用了芝麻 然后把调料浇在鸡肉上,就可以开动了。 (more...)
另外还有家常西红柿炒蛋


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作者:invincible (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1641) 发表:2009-12-03 19:35:41  3楼
另外还有家常西红柿炒蛋 (more...)
香菇炒蛋




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作者:invincible (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1641) 发表:2009-12-04 10:43:15  4楼
明明是鸡肉,怎么最后出现狗,我还以为狗肉是一个主题!本地没有狗肉餐馆,遗憾!
马蹄
还真是不一般的喜欢狗肉
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作者:invincible (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1641) 发表:2009-12-05 14:15:52  5楼
这个也不是原创了
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作者:invincible (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1641) 发表:2009-12-05 14:16:46  6楼
分量不小,三个菜能吃完吗?看来已经……了,好快啊。
和朋友一起吃的,而且没有米饭,因为家里没米了,也忘了买
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作者:invincible (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1641) 发表:2009-12-05 14:17:57  7楼
好了我做出来了山寨版口水鸡 除了没炼辣椒油用了指天椒代替之外,其他用料都全了。 看了楼主的图很想吃,下了班时趁老公到家之前急急忙忙加的菜~ 有点乱七八糟哈哈~ (more...)
mm放了青红椒好漂亮呀
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作者:invincible (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1641) 发表:2009-12-06 13:21:25  8楼
分量不小,三个菜能吃完吗?看来已经……了,好快啊。
才明白老板什么意思。不是你说的那样,没这么快。汗!!!
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作者:invincible (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1641) 发表:2009-12-07 13:28:59  9楼
本来我有意的,不过还没来得及行动就不见了。好“残念”啊。
那个是忘了穿马甲的
实在不好意思面对广大同学,所以失手发了出去后,马上pm斑竹,帮我删了帖子
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作者:invincible (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1641) 发表:2009-12-07 13:36:51  10楼
你的签名档的狗一看就不好吃
好吃也不能给你吃
汗!!
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