如果是那种,可以达成芒果泥，加入糖粉中和一下，还可以加一勺蜂蜜，做成芒果慕斯蛋糕，甜中带酸，很好吃的。我最早做芒果蛋糕就是因为芒果太酸吃不完。

如果你嫌烦不要做蛋糕，可以切开芒果，在果肉上洒些糖粉，就没那么酸了。