煤气炉上铁锅炖，不太讲究
但好吃的鸡上面几种料做出来的汤就很鲜美了，没鸡味的鸡就不行
当然里面的肉确实没啥味道，我是弄点生抽蘸来吃。然后土鸡吃起来也比没味道的鸡要香。我家从国内带过来一只散养公鸡，肉是发红的，这边鸡肉尤其普通超市没味道的鸡都是白肉