刚买了芳林介绍的韩国锅,248元
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作者:偶然冒泡 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:1343) 发表:2010-05-19 22:25:50  楼主  关注此帖
刚买了芳林介绍的韩国锅,248元
路过yew tee商场,看见有这种锅在卖。说是捻磨芝麻的石碗一样的石材。
貌似功能很多,连烤箱都都被替代。

看了示范,不用放油,鱼都不会粘底。
素菜直接放锅里,不用翻动,3分钟就熟;5分钟之后也不会变黄。据说是因为只有出去的水气,很少进去的空气,不容易氧化,营养保留完全。
很烫的锅,冷水直接洗都不会裂开。
上下盖子可以合并用,也可以同时做烧锅。
先煮菜再放调料与一点点油就可以了;味道一样很香,还少油烟,健康。

缺点就是锅体比较重,也比较贵。
我看万事尽都有限,惟有祢的命令,极其宽广。
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作者:偶然冒泡 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:1343) 发表:2010-05-19 22:27:01  2楼
刚买了芳林介绍的韩国锅,248元路过yew tee商场,看见有这种锅在卖。说是捻磨芝麻的石碗一样的石材。 貌似功能很多,连烤箱都都被替代。 看了示范,不用放油,鱼都不会粘底。 素菜直接放锅里,不用翻动,3分钟就熟;5分钟之后也不会变黄。据说是因为只有出去的水气,很少进去的空气,不容易氧化,营养保留完全。 很烫的锅,冷水直接洗都不会裂开。 上下盖子可以合并用,也可以同时做烧锅。 先煮菜再放调料与一点点油就可以了;味道一样很香,还少油烟,健康。 缺点就是锅体比较重,也比较贵。
图,与这长得很相似


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作者:偶然冒泡 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:1343) 发表:2010-05-19 22:32:43  3楼
刚买了芳林介绍的韩国锅,248元路过yew tee商场,看见有这种锅在卖。说是捻磨芝麻的石碗一样的石材。 貌似功能很多,连烤箱都都被替代。 看了示范,不用放油,鱼都不会粘底。 素菜直接放锅里,不用翻动,3分钟就熟;5分钟之后也不会变黄。据说是因为只有出去的水气,很少进去的空气,不容易氧化,营养保留完全。 很烫的锅,冷水直接洗都不会裂开。 上下盖子可以合并用,也可以同时做烧锅。 先煮菜再放调料与一点点油就可以了;味道一样很香,还少油烟,健康。 缺点就是锅体比较重,也比较贵。
补充:没涂层 可用钢铲;锅体扁平,烤鸡、鱼等不需翻动,均匀快熟;电磁炉可用
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作者:偶然冒泡 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:1343) 发表:2010-05-20 19:17:21  4楼
我的锅好像不是你买的石材锅,是铝合金的,所以没有那么贵,才180$。功能差不多,图照在此: http://fanglinsg.photo.hexun.com/77628886_1135276_d.html 呵呵!希望你的新锅用得开心!吃得健康!
对照了我的 果然不是一个牌子的;之前还以为它涨价了呢
谢谢 大家都健康快乐~
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作者:偶然冒泡 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:1343) 发表:2010-05-20 21:38:13  5楼
我的是有涂层的,不过也还是可以用铁铲的,但是不能用电磁炉。反正我也没有用电磁炉有很多东西我已经都试过了:披姹饼,蛋挞,盐炬鸡,卤全鸭,蒸发糕,蒸小笼包,蒸蛤蛎蛋,煎印度饼,煎叉烧肉,煎排骨,煎饺子锅贴等等。 每半个月烤一次原片燕麦加料(各色果仁干随意加减,烤完最后才撒上红枣干片和枸杞子)。每天4~5大瓢羹再拌酸奶加牛奶,是我晨炼之后主要的健康早餐噢。 你可以自己来试试。蛮不错的。 :) :)
谢谢 刚试了2个菜 感觉比较软;它的原理应该是下烤上蒸,不错
煮了双虾茄子,出来很软,很香口。
没洗直接再放入卷心菜,软了再加2块乳腐和一点点油,味道很好,菜色也几乎维持原样(没变黄)。

觉得它就是重了点,单手拿锅倒菜会比较吃力,其他都还好。
洗锅特别容易,拿了块洗碗布擦擦就好了,不沾油的。

请问芳林:你的锅用久了,里面会有洗不掉的渍吗?
你的锅也应该比我轻点吧。
:)
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作者:偶然冒泡 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:1343) 发表:2010-05-20 22:07:13  6楼
呵呵!不好意思,有时候会有污渍,因为不是我负责洗锅碗的,是我家戴眼镜的先生。有时候我就拿热水烧滚后再洗多一次咯。 锅是蛮厚重蛮沉的,尤其是盛满了菜以后,必须双手拿比较好。 有时候我就叫先生帮忙端上桌。 :) :)
那看上去还是石材的比较好。示范时故意烧焦了酱油,抹布一抹照样干净无痕 :0
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作者:偶然冒泡 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:1343) 发表:2010-05-21 13:38:02  7楼
看了淘宝网图示,假如冒泡的锅也是有这样的麻点所谓大理石锅,那就不是真正的石材锅应该就跟我买的是一样的东西---只是合金材料加麻点大理石模样的喷涂层---恐怕冒泡买的应该还在两边底部再多加一块厚铁板可方便用于电磁炉罢了。 天然石材的材质又脆又重又粗糙,很不容易作深度精细加工,应该是没法子大批量做成这样一模一样的锅的。 记得那时我买第一个锅时,有曾经向卖锅的人提议说:可以上下底都加一块不锈钢薄板,就可用在室外烧烤的电磁炉上面了。那女孩说,可以向老板提议让韩国厂家去改进。 估计冒泡买的石材锅就是类似的改进版吧。本来合金锅体就蛮重了,加了钢片就肯定会更重一些了,也就更贵了。 不过,国内真的现在很多外国牌子的东西都比国外便宜了。估计是有可能在中国生产然后再贴牌也不一定呢。 想要的网友们看来可以去国内搞团购了。 :) :)
芳林说对了
昨天煮完再看说明书,原来就是不锈钢+顶级的不粘石材里外涂层。
前面说的没有涂层,不晓得是被卖东西的大姑娘给误导了呢,还是我理解错误了(她说的难道是没有市面上常见的化学涂层?)

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作者:偶然冒泡 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:1343) 发表:2010-05-21 13:41:01  8楼
不知道在哪买啊?不知道芳林在那里买的啊,我也想买呢,因为怕油烟,厨房油腻腻的我最讨厌的,谢谢芳林
我有电话 但价钱不肯再低的 248元;据说每年涨50元,对老客户才有优惠
96676873
是全岛游走展示的。
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作者:偶然冒泡 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:1343) 发表:2010-05-21 14:23:21  9楼
淘宝网看到的http://item.taobao.com/item.htm?id=1454758507 http://item.taobao.com/item.htm?id=4468288523
与新加坡比较相似的 是这个:
http://search.taobao.com/search?shopf=newsearch&q=%B4%F3%C0%ED%CA%AF+%BF%BE%D3%E3

貌似国内卖的也不便宜啊。

其实不只是烤鱼,其他也可以烤与煮的。
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作者:偶然冒泡 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:1343) 发表:2010-05-22 18:34:38  10楼
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又煮了红烧土豆 发觉这菜不如平常的锅均匀好味
调料,因为底是平的,又方正,虽然我努力地搅拌了,但出来还是觉得不如普通的锅那么均匀好味。

之前的茄子等也许因为食材更细软,所以倒是没啥问题。

看上去它适合烤,多过国人的习惯-炒/煮。
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作者:偶然冒泡 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:1343) 发表:2010-06-05 00:19:36  11楼
昨天逛乌节路,再买一套4锅3盖WMF德国工艺锅。平时4~500$,到25日止大减价卖100$WMF是德国150多年老牌顶级不锈钢产品厂商,在裕廊有设厂。我在二十多年前就买他家的高压锅,每天都用来煲粥煮汤炖肉熬银耳烧绿豆一直用到现在,又省时间省煤气。昨晚上去淘宝看一下,居然国内类似这样的高压锅要2000多人民币!普通的煮汤锅,牛奶锅也要近千元!还都是国外代购直销的水货---WMF在中国据说并没有正式销售点--现在的所谓WMF专柜都是高价水货--暴利啊! 看到有博客说国内买一个瓢羹也要上百元¥。买整套厨具得几万元!我买的那些瓢羹记得都不超过6元新币啊!国内的人简直迷信名牌迷到疯了! 我昨天在罗敏盛底层买的这100$的4锅套装锅其实也是打算拿回国送亲友结婚用的。我自己根本都用不了的。想当年刚到新加坡我买WMF第一个锅时,根本都不知道它是什么名牌!只是看着小姐演示很安全好用,她说:“365$等于一天一块钱啊”,一冲动就买了。。。后来又再买了3锅2盖的WMF套装高压锅269$,因为看他减价减得太便宜了。。。呵呵!现在就再也找不到这个价啦! :) 冲动是魔鬼。。。家里面就有大大小小好几个高压锅了。。。呵呵!小的每天煲粥,大的扽肉汤。。。吃不完连锅端入冰箱去。。。 :):)
下午路过 去买了一个挺深的钢精双耳锅 最后一个了 特价50元
问:与一般的锅有啥区别?
答:材料好,煮起来更均匀,小火即可、耐用。

现在还有199元1套7件的在卖,说是直到卖完为止。
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