第一次贴自己做过的菜
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作者:xiaomeipi (等级:4 - 马马虎虎,发帖:919) 发表:2009-04-22 12:05:05  楼主  关注此帖评分:
第一次贴自己做过的菜
非常家常的“代表中国”

烧茄子

炖牛腩

豉汁蒸大肠,饭店做的,我加工一下

凉拌海参

功夫汤,炖的是啥我都忘了

爆炒海螺

寿司



灯笼椒炒蘑菇

人的友爱和同情往往只是作为情绪来到,而与之相反的事实却伸手便可触及。
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作者:xiaomeipi (等级:4 - 马马虎虎,发帖:919) 发表:2009-04-22 12:10:06  2楼 评分:
接着发
又是豉汁蒸大肠

灯笼椒炒鸡胸肉

黑木耳

糖醋藕片加点辣

麻婆豆腐

蛋炒洋葱

西芹百合

南瓜蒸肉



菠菜鸡蛋香菇肉丸汤,宝宝的

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作者:xiaomeipi (等级:4 - 马马虎虎,发帖:919) 发表:2009-04-22 12:20:45  3楼 评分:
再接着
炒笋片

穿裙子的虾

豆腐西施的新衣裳

番茄酱排骨

穿裙子的虾特写一个

功夫汤之淮山鸡汤

功夫汤之排骨

牛肉彩蔬茄盒

换个角度

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作者:xiaomeipi (等级:4 - 马马虎虎,发帖:919) 发表:2009-04-22 12:27:25  4楼 评分:
再再接着
蒜片羊肉

凉拌辣辣:

凉盘西红柿,用白糖拌下,牛肉彩蔬茄盒边角料利用

牛肉丸西红柿汤,女儿的

又是女儿的汤

小家常

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作者:天一北 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:34) 发表:2009-04-22 13:06:05  5楼
哇!灯笼椒还可以这么切!真好看!
“代表中国”…… 是说颜色吗?

觉得南瓜蒸肉、牛肉彩蔬茄盒还有穿裙子的虾应该很好吃~~ 楼主做的菜真有意思,改日贴下菜谱吧~ :)
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作者:米小米 (等级:9 - 已有大成,发帖:4704) 发表:2009-04-22 13:28:24  6楼
留个口水。。。崇拜楼主

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作者:喜宝 (等级:9 - 已有大成,发帖:4213) 发表:2009-04-22 19:11:14  7楼
真不错,海参和黑木耳哪里买的?
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作者:xiaomeipi (等级:4 - 马马虎虎,发帖:919) 发表:2009-04-22 22:56:45  8楼
真不错,海参和黑木耳哪里买的?
喜宝mm的问题无知得好可爱哦
海参,各大超市,均有销售哦。家乐福的比较好,也比较经常有。
黑木耳,有时候家长来从国内带,有时候自己从裕华国货买。
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作者:xiaomeipi (等级:4 - 马马虎虎,发帖:919) 发表:2009-04-22 23:00:19  9楼
哇!灯笼椒还可以这么切!真好看!“代表中国”…… 是说颜色吗? 觉得南瓜蒸肉、牛肉彩蔬茄盒还有穿裙子的虾应该很好吃~~ 楼主做的菜真有意思,改日贴下菜谱吧~ :)
代表中国的理解完全正确,红和黄,嘻嘻
菜谱没写过,你喜欢的那几道菜,我有空先弄出来。
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作者:xiaomeipi (等级:4 - 马马虎虎,发帖:919) 发表:2009-04-22 23:05:10  10楼
留个口水。。。崇拜楼主
谢谢,第一次发贴,得到鼓励了,再接再厉ing
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作者:Conniesisu (等级:5 - 略有小成,发帖:1392) 发表:2009-04-23 08:42:16  11楼
接着发又是豉汁蒸大肠 灯笼椒炒鸡胸肉 黑木耳 糖醋藕片加点辣 麻婆豆腐 蛋炒洋葱 西芹百合 南瓜蒸肉 菠菜鸡蛋香菇肉丸汤,宝宝的 (more...)
楼主太厉害了
都分辨不出是哪个菜系....
太有创意了

好喜欢你的命名方法,
是哄女儿吃饭的时候激发的灵感吗 呵呵

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作者:留名 (等级:12 - 登峰造极,发帖:7986) 发表:2009-04-23 09:17:43  12楼
再再接着蒜片羊肉 凉拌辣辣: 凉盘西红柿,用白糖拌下,牛肉彩蔬茄盒边角料利用 牛肉丸西红柿汤,女儿的 又是女儿的汤 小家常 (more...)
顺祝来临的母亲节快乐。
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作者:xiaomeipi (等级:4 - 马马虎虎,发帖:919) 发表:2009-04-23 09:56:21  13楼
顺祝来临的母亲节快乐。
谢谢版主的祝福和评分,开心ing
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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2009-04-23 10:36:22  14楼
喜宝mm的问题无知得好可爱哦海参,各大超市,均有销售哦。家乐福的比较好,也比较经常有。 黑木耳,有时候家长来从国内带,有时候自己从裕华国货买。
很多东西都是想到需要的时候才去找~,平时不大会留心就忽略了
觉得这里的黑木耳比国内的口感不好

银耳也是,不好煮烂
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作者:榆钱 (等级:5 - 略有小成,发帖:1546) 发表:2009-04-23 11:19:32  15楼
厉害呀,lz请教你几个问题哈
1。凉拌海参里面海参要怎么处理,还有你知道其他比较容易的海参的做法吗?

2。炖牛腩的牛腩要炖多久?配菜是什么呀?

3。凉拌辣辣里面是千张(豆腐皮)吗?在哪里买呀?

4。牛肉彩蔬茄盒是怎么做的?好厉害呀

另外你把茄子给去皮了吗?
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作者:天一北 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:34) 发表:2009-04-23 12:58:07  16楼
代表中国的理解完全正确,红和黄,嘻嘻菜谱没写过,你喜欢的那几道菜,我有空先弄出来。
好~~~ 等lz的菜谱~~~ ^^
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作者:xiaomeipi (等级:4 - 马马虎虎,发帖:919) 发表:2009-04-23 13:12:56  17楼
很多东西都是想到需要的时候才去找~,平时不大会留心就忽略了觉得这里的黑木耳比国内的口感不好 银耳也是,不好煮烂
贊同贊同
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作者:草莓果乐 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:2304) 发表:2009-04-23 13:14:41  18楼
厉害呀,lz请教你几个问题哈1。凉拌海参里面海参要怎么处理,还有你知道其他比较容易的海参的做法吗? 2。炖牛腩的牛腩要炖多久?配菜是什么呀? 3。凉拌辣辣里面是千张(豆腐皮)吗?在哪里买呀? 4。牛肉彩蔬茄盒是怎么做的?好厉害呀 另外你把茄子给去皮了吗?
豆腐皮 can be found in sheng song!
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作者:草莓果乐 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:2304) 发表:2009-04-23 13:15:26  19楼
mm, where did you buy large intestine?
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作者:xiaomeipi (等级:4 - 马马虎虎,发帖:919) 发表:2009-04-23 13:22:04  20楼
厉害呀,lz请教你几个问题哈1。凉拌海参里面海参要怎么处理,还有你知道其他比较容易的海参的做法吗? 2。炖牛腩的牛腩要炖多久?配菜是什么呀? 3。凉拌辣辣里面是千张(豆腐皮)吗?在哪里买呀? 4。牛肉彩蔬茄盒是怎么做的?好厉害呀 另外你把茄子给去皮了吗?
回答:
1. 海参凉拌之前先用清水煮一下,水滚了也就好了。拌的时候可以配喜欢的蔬菜一起,加些葱丝味道更浓一些。
2. 牛南我用高压锅炖的,二十多分钟不到半小时就可以很烂熟了。如果不用高压锅,就要小火多炖一阵,最少一个半小时吧。图片中的菜我加的是萝卜,其实加西红柿味道更鲜美。萝卜和西红柿要后放。
3. 千张是在裕华国货买的,找到冷冻橱柜就找到了。
4. 天一北也问呢,等我写了一并传上来。
5. 对的,茄子去皮了,不然觉得硬。基本上我做的东西就算老太太也能吃,都没有太硬的,哈!
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