繁花之楔子，汪家卫不是古龙，繁花句句是古龙！阿宝：我现在是打仗，需要一个司令。
没有条件就创造条件！
汪小姐：
我是我自己的码头！
范志毅：
虹口小汪，不要给我丢脸！
李李：
资本市场，才是真正的战场！
玲子：
至真园要的是大而全，夜东京要的是小而精！
但凡有办法，没有一个女人愿意出来做老板娘的。
一旦做了老板娘，必须要想出办法來！
本帮怀石料理！本帮菜和日本料理的结合！
我的目标客户就是外宾和游客。
我只要稍稍动动脑筋，什么黄河路的老板娘都斗不过我的！
爷叔：
急事要慢做。
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[大好人 (1-13 11:39, 0.5 year ago)]
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繁花之夜东京逆袭(有部分剧透！)这是一个夜东京逆袭的故事，并不是老板娘玲子故事的全部。
这是一个三十七岁女人的觉醒，并不是老板娘玲子人生的全部。
一个女人开了夜东京饭店等宝总，等到三十七岁，走到了十字路口，终于到了要做一个决定的时候！
宝总是玲子的宝总，也是李李的宝总，还是汪小姐的宝总，更是大家的宝总！
宝总处处留情，也处处欠情。于汪小姐是革命情义，于李李是生意情义，于玲子更是借了三年运道！宝总怎么还呢？劈成三瓣吗？不可能的。于是宝总只能是大家的宝总，不可能承诺给任何人一个家的。
于是一个三十七岁，曾经有所幻想的女人，到了做决择的时候。她有自己情感上的儿女情长，有自己生意上的长袖善舞，更有自己与生俱来的聪明头脑！
放弃幻想，准备战斗！男人靠得住，母猪会上树！能靠的只有自己。
但凡有办法，没有一个女人愿意出来做老板娘的。
不过一旦做了老板娘，她就必须要想出办法來！
改革大潮袭来，风云际会，至真园做了黄河路向鲇鱼，夜东京也要动一动了！
先闭关一个月，去东京休息和考察。既休息，又考察。休息是为了走更远的路。考察是学习怎么走！
闭关一个月后，夜东京的老板娘在生日当天杀了回来！三把火烧起来。海鲜供应链，只要最好！价钱不论！斩断情丝，清空股东！不耻上问，请教假想中的情敌至真园老板娘李李！
至真园要的是大而全，夜东京要的是小而精！搞清自己的定位，就赢了一半。至真园在黄河路，夜东京在进贤路，双方并不存在竞争关系。所以李李并没有为难玲子。点拔之余，还请玲子吃饭。玲子每道菜只吃一口，却付了一千五百块！付的不是菜钱，而是咨询费！
正宗本帮菜我做不过别人，正宗日本料理，我也做不过别人！
但是两样东西一旦结合，就有了千变万化，有了各种可能!
本帮怀石料理！本帮菜和日本料理的结合！
我的目标客户就是外宾和游客。
我只要稍稍动动脑筋，什么黄河路的老板娘都斗不过我的！
一经推出，竟然大火！门庭若市，客似云来。
三十七岁的女人，路越走越宽了。夜东京的名头打响了，不必总是躲在宝总身后。集美貌智慧行动力于一身的老板娘，扬眉吐气了！
虽然以后的路并不好走，但毕竟是自己的路!
这是一个夜东京逆袭的故事，这是一个三十七岁女人的觉醒，这也是给所有走到十字路口的人的一个忠告！
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[大好人 (1-13 13:31, 0.5 year ago)]
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确实，yxthc应该来拜读一下，不要总想着抱美股大腿，Lol…….. [AppleJK (1-13 15:32, 0.5 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼
繁花之原创评论，菱红出走繁花之原创评论，菱红出走
夜东京逆袭之后，菱红出走了。世界这么大，我也想去看看，何况北京还有个朋友。
玲子已经做出了决择，夜东京也有了新生。新规矩已经立下，小股东天天插科打屁的日子已经过去，以后一切以顾客为主。至于那个精品店，原本就没什么生意。
改头换面的夜东京虽然沒有赶你，哪里还好意思继续？
菱红的人生也到了十字路口，何况前面已经有人指路？
本来就一无所有，何妨潇洒出游？
没有离别又何来相聚？
离别之后的相聚，是不是更令人期待？
于是菱红孤身上路，走自己的路!
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[大好人 (1-14 1:23, 0.5 year ago)]
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繁花之原创评论，小江西心比天高，命比纸薄，说的原本是红楼梦里的睛雯。看遍繁花，小江西可谓难姐难妹。
小江西的口头禅是，“我也想当老板娘！”
两千年前有人说过一句话，“王侯将相，宁有种乎？”同时还有人发出了“大丈夫当如是也”和“彼可取而代之”的慨叹。
心比天高。
同样是起兵造反，陈胜王比起楚汉的结果差多了。
命比纸薄。
差别是要认清自己的实力。
小江西在做金美林服务员的时候就胆子大，宝贝两个字在那个年代可谓禁忌，可是小江西为了金项链金戒指脱口而出，毫无羞涩。因此也搭上了她的孽缘，金老板。
为了金项链，不惜抛弃了尊严。
后来小江西为了金美林报复至真园，去剪別人的电线。
为了升领班，不惜触犯了法律。
再后来，看到别人买卖股票赚大钱，巨大的诱惑让她在股价最高的时候冲了进去，盘算的是暴富之后与地下情人出走，用的是爱赌如命的金老板的饭店公款。
为了赚大钱，不惜与魔鬼做交易。
敢于与魔鬼做交易，心堪比天高！
敢于与魔鬼做交易，命须比纸薄！
一切都是注定。股票狂泻，金老板坠楼，小江西被老板娘痛殴开除之后一无所有。
还好最后小江西还有两个朋友!结局是三个人一起去定西路开饭店。算是一个喜剧结剧。
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[大好人 (1-14 10:24, 0.5 year ago)]
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比起港人眼中的九十年代，我更愿意看大江大河还有前些年的人世间[lgland (1-14 10:32, 0.5 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼
(引用 lgland:比起港人眼中的九十年代，我更愿意看大江大河还有前些年的人世间)不是说他不好看，相反电视剧采用电影的叙事手法，令人耳目一新。[lgland (1-14 10:39, 0.5 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼
(引用 lgland:不是说他不好看，相反电视剧采用电影的叙事手法，令人耳目一新。)只记得王家卫的花样年华，实在不能适应那种全是慢动作加背影的节奏！！。。。。。[AppleJK (1-14 10:43, 0.5 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼
(引用 lgland:比起港人眼中的九十年代，我更愿意看大江大河还有前些年的人世间)不因人废言 [本文发送自华新手机Wap版] [大好人 (1-14 11:05, 0.5 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼
(引用 AppleJK:只记得王家卫的花样年华，实在不能适应那种全是慢动作加背影的节奏！！。。。。。)王家卫也会变的看看试试吧，没有损失的。 [本文发送自华新手机Wap版] [大好人 (1-14 11:06, 0.5 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]10楼
(引用 大好人:王家卫也会变的看看试试吧，没有损失的。)好吧但是，他居然要求所有的演员会上海话，明显不懂在上海风生水起的主要难道不是外地人？
没有贬低上海人的意思，上海本地人出国的多～～[AppleJK (1-14 11:17, 0.5 year ago)]
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(引用 大好人:王家卫也会变的看看试试吧，没有损失的。)所以，结论是看你的剧评就好了，反正我一般是喜欢看剧评多过看剧的~~hehe~~ [本文发送自华新iOS APP] [AppleJK (1-14 11:26, 0.5 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]12楼
(引用 AppleJK:好吧但是，他居然要求所有的演员会上海话，明显不懂在上海风生水起的主要难道不是外地人？ 没有贬低上海人的意思，上海本地人出国的多～)你吃金华火腿，香港点心，新疆葡萄山东梨吧！一次能够把一个地方的东西做好，让观众欣赏到正宗地方滋味，已经够了。 [本文发送自华新手机Wap版] [大好人 (1-14 13:12, 0.5 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]13楼
(引用 AppleJK:好吧但是，他居然要求所有的演员会上海话，明显不懂在上海风生水起的主要难道不是外地人？ 没有贬低上海人的意思，上海本地人出国的多～)现在我二刷看的是沪语版。 [本文发送自华新手机Wap版] [大好人 (1-14 13:28, 0.5 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]14楼
(引用 大好人:现在我二刷看的是沪语版。)难道说，你准备再用沪语写个剧评？！
哈哈哈～[AppleJK (1-14 13:41, 0.5 year ago)]
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繁花之原创评论，霸王别姬和魏总魏总一出场的派头，典型的富二代，带着一帮狐朋狗友，扯虎皮，拉大旗。不像人家宝总永远一个人。但是他的朋友在真正需要的时候，没有一个靠谱的。每个朋友领五千一万件T恤衫了不起了，人家宝总一下子八十万件，怎么比？自己的钱全部是老爸给的，一会儿车被开走了，一会儿被逼回海宁做皮草城。他一开始生意还没谈成，就开始庆功点了八十八份每份三八八的霸王别姬，花了三万四千块眼都不眨一下。很符合他心高气傲的悲剧色彩。不幸又看上了肯为宝总挖眼珠的汪小姐，张爱玲说的不错，“人生是一张茶几，上面放满了杯具”。
但是皮草王子魏总痴情，运气还不错。汪小姐被下放车间的时候他不离不弃，自己出来开明珠公司没有人支持时候魏总又送上及时雨。开皮包公司两人每天一起一碗面，在魏总心里比黄河路上的海鲜好吃的多。有情饮水饱！每天跟心爱的人一起干杯喊口号，“头可断，血可流，明珠不能倒”！既使没有一单生意，魏总也乐在其中。为了完成第一单生意，汪小姐要去深圳找生产线救命。之前一晚魏总天台上的布置的圣诞灯饰第一次触动了汪小姐的心。
究竟是找一个你爱的人？
还是要找一个爱你的人？
人生自古头号爱情难题。
汪小姐在外面打江山，魏总做萧何总管后勤。汪小姐虽然嘴硬说只是生意伙伴关系，但是在别人看来，宝总已经消失，一女一男的夫妻店是跑不掉的，时间久了，汪小姐始终要嫁人的。
而且在原著小说中，汪小姐的老公名叫宏庆。令人毫不惊讶的是，剧版中魏总的全名也叫魏宏庆。汪小姐最终会不会选择魏总，与他修成正果呢？
她还能选谁呢？
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霸王别姬是淮扬菜。其中的“霸王”，就是生活在淡水中的甲鱼，家乡人称为老鳖、王八。甲鱼的主流吃法，无外乎红焖或清蒸，无鳖不成席，喝鳖汤、食鳖肉已成为高档宴席中的一道常规菜肴。《本草纲目》载：甲鱼性味甘平，入肝、脾经，具有养阴、凉血、清热、散结、补肾等作用。
霸王别姬这道菜源于历史典故
相传，楚汉相争时，楚霸王身陷汉军重围非常悲观，虞姬特地为他做了这道菜伴酒浇愁。霸王别姬中的“霸王”，自然是指身披盔甲的“王八”了。垓下一战，霸王被刘邦战败，虞姬自刎，霸王与虞姬永别。“姬”同“鸡”谐音，甲鱼叫“鳖”，与“别”谐音。望文生义，霸王别姬就成了一道有关甲鱼与鸡的菜式。
附霸王别姬的制作方法
霸王别姬由甲鱼和母鸡为主料共炖而成，制作方法虽然比较复杂。
菜中主料甲鱼要在2斤以上，如果是野生的更好；母鸡要在3斤左右，农家散养的最好，而且是越老越好。
杀鸡放血后，用清水把鸡的内脏冲洗干净；把姜、葱、陈皮、丁香等佐料放入挖空的苹果中，然后再把苹果放在鸡的内脏里，用高压锅把鸡蒸熟后放在一边。
活甲鱼宰杀后放净血，入沸水锅内煮约3分钟捞出，放入清水盆内，刮去表面黑膜和腹部白膜，取出内脏，用清水冲洗干净，用锅蒸熟后放到砂锅中，浇上老母鸡汤，再稍微焖一下。
最后，把煮好的老母鸡放进砂锅中，甲鱼放在鸡的上边，将甲鱼头同鸡头巧妙地别在一起做好造型，最后再往砂锅中酌量浇上热鸡汤，烧沸后淋入香油放入香菜即可上桌。
甲鱼和鸡的营养都十分丰富，两者配伍成菜，不仅菜名耐人寻味，而且还能起到营养互补的作用。如今，淮扬地区很多菜馆都以霸王别姬这道菜作为特色菜，成菜具有色泽红润光亮、肉质酥烂滑嫩、鲜香味醇的特点。
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[大好人 (1-14 15:41, 0.5 year ago)]
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(引用 大好人:繁花之原创评论，霸王别姬和魏总魏总一出场的派头，典型的富二代，带着一帮狐朋狗友，扯虎皮，拉大旗。不像人家宝总永远一个人。但是他的...)繁花之原创评论，黄鱼捞面与魏总宝总在后厨吃胖厨的干炒牛河，四十元一份。火爆的不得了，至真园的客人需要预订。魏总想有样学样，霸王别姬虽说霸气，太贵不能天天吃。
他选了黃鱼捞面，二十八元一份。这个才是他的本色菜。
演员真正在片场享用的只有黄鱼面，“‘霸王别姬’就是我请大家吃，戏里没有安排我吃的情节”。
市井小吃，魏总点了之后，被汪小姐赶出包厢，跟兄弟们一人一碗站在大厅吃，汤都喝完了，的确好吃。正巧小江西剪至真园电线，黑灯瞎火之中把碗扣在经过的汪小姐胸前。
这一扣，月老把两人的命运扣在了一起。
魏总吃了一记耳光，从此和汪小姐有了第一次亲密接触。
汪小姐生意不顺，交不出房租，魏总把貂皮大衣卖了变现给汪小姐当流动资金，还说：“钞票不写名字，每个阶段有每个阶段的方法。”
汪小姐和魏总吃着黄鱼捞面喝着啤酒，一起喊“经常庆功，就能成功”！“头可断，血可流，明珠不能倒”。
霸王别姬偶尔吃一次可以。黄鱼捞面才是过日子的选择。月月吃，天天吃，都没问题。更何况是和心爱的人一起吃！
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上海人最喜欢的一道美食是黄鱼煨面，它不仅口感鲜香，而且具有丰富的营养价值。独特的制作工艺使得这道面食成为上海人餐桌上的经典之选。下面将详细介绍黄鱼煨面的特点、制作方法、食材选择以及营养价值。
1. 黄鱼煨面的特点
黄鱼煨面的最大特点在于鱼汤的鲜美和面条的口感。黄鱼的鱼肉鲜嫩，富含蛋白质和多种营养元素，煨制后能使鱼肉更加鲜香可口。而面条则选用细软的上海白面，煮熟后富有弹性，口感十分细腻。黄鱼煨面的汤头清香浓厚，吃上一口，鲜美的汤汁会充满口腔，给人一种满足感。
2. 黄鱼煨面的制作方法
黄鱼煨面的制作过程相对复杂，但只要一步一步按照正确的方法来，就能制作出美味的黄鱼煨面。
首先，需要准备好新鲜的黄鱼和面条。黄鱼要鲜活，并且选择体型较大的鱼，这样汤味更鲜美。将黄鱼去鳞、去内脏并洗净。
然后，将锅中加入适量清水，放入黄鱼，加入姜片、料酒，火煮沸后撇去浮沫，并转小火慢炖1小时，使鱼汤更加浓郁。
接下来，将事先准备好的面条下锅焯水，煮熟后捞出备用。
最后，将煮好的面条放入碗中，倒入炖好的黄鱼汤，再放入香菜末、葱花和适量的调味品，一碗香喷喷的黄鱼煨面就做好了。
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[大好人 (1-14 16:55, 0.5 year ago)]
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(引用 大好人:繁花之原创评论，霸王别姬和魏总魏总一出场的派头，典型的富二代，带着一帮狐朋狗友，扯虎皮，拉大旗。不像人家宝总永远一个人。但是他的...)繁花之原创评论，干炒牛河与宝总作为粤菜中的名菜，干炒牛河十分考验厨师的手艺。油多就腻，油少会焦，牛肉要断生，又不能老，出锅后还要保留锅气。选用河粉、牛肉、芽菜、韭黄，猛火快攻，热油翻炒，香滑爽口。为了吃到干炒牛河的那份锅气，宝总直接从包间进后厨等着吃。大厨用西式平底锅快炒，轻松达到宝总的最高标准：吃完之后盘子里头不能有一滴油，饱满而不油腻。 为啥宝总要选干炒牛河？这跟他的行业息息相关。做外贸，汇率变化大，利润薄，主打一个快稳准。签单快，质量稳，交货准，不能有一丝拖泥带水。做股票，买卖时间要拿的准，早一天晚一天建仓差别很大，早一分钟晚一分钟都会差很多。 懂得了这个道理，就知道为啥宝总要选干炒牛河了。 [大好人 (1-14 20:11, 0.5 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]18楼
(引用 大好人:繁花之原创评论，干炒牛河与宝总作为粤菜中的名菜，干炒牛河十分考验厨师的手艺。油多就腻，油少会焦，牛肉要断生，又不能老，出锅后还要
...)楼主的食评更加引人入胜，干炒牛河写出了武功招式的感觉，哈哈～
快进看了5分钟，追剧的核心应该是颜值！首先选角不行，男女主看着都不怎么大气～
[AppleJK (1-14 20:24, 0.5 year ago)]
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(引用 AppleJK:难道说，你准备再用沪语写个剧评？！ 哈哈哈～)要看沪语评论去原著看，微信读书上有。 [本文发送自华新手机Wap版] [大好人 (1-15 9:02, 0.5 year ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]20楼