【食尚煮义】昇菘有卖黄鳝,等会儿我试着做做看。
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作者:
micomama
(等级:
7 - 出类拔萃
,发帖:5022)
发表:2014-05-01 11:55:25 21楼
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在 materialist 的大作中提到:
黄鳝好吃吗?泥鳅更好吃!
好吃。江苏人表示味道好
我娘亲不善做菜,小时候的我吃的好吃的都是吃院子里的隔锅菜,著名小吃货。长大了,我为了巴结我家帅安哥,做过这。
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ffnffn
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4 - 马马虎虎
,发帖:3687)
发表:2014-05-01 11:56:35 22楼
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红烧鱔筒都是有骨头的呀
小时候可喜欢吃了,里面的蒜头又鲜又糯
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ffnffn
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4 - 马马虎虎
,发帖:3687)
发表:2014-05-01 11:57:08 23楼
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在 micomama 的大作中提到:
好吃。江苏人表示味道好我娘亲不善做菜,小时候的我吃的好吃的都是吃院子里的隔锅菜,著名小吃货。长大了,我为了巴结我家帅安哥,做过这。
江苏人+1
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我要开心
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,发帖:1529)
发表:2014-05-01 11:57:34 24楼
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在 vickychen 的大作中提到:
哪间NTUC?我下次买现杀的。
我是在jp三楼那间买的,好像一直有一直有
因为每次去都要“观赏”一下。
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vickychen
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发表:2014-05-01 12:16:02 25楼
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白天报复社会。上菜。
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vickychen
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发表:2014-05-01 12:31:59 26楼
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在 materialist 的大作中提到:
黄鳝好吃吗?泥鳅更好吃!
泥鳅煮粉干加调味的酒,味道不要太好哦。
好久好久好久好久没吃这个了。
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vickychen
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发表:2014-05-01 12:54:26 27楼
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吃完黄鳝,来点芒果。
假期在家就是吃吃吃哈哈
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vickychen
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发表:2014-05-01 12:55:49 28楼
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在 vickychen 的大作中提到:
吃完黄鳝,来点芒果。假期在家就是吃吃吃哈哈
上图
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P莹莹
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,发帖:2149)
发表:2014-05-01 13:06:44 29楼
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好想吃黄鳝煲仔饭哦
上次在Nex的NTUC看到有卖活的,好想吃,但不会做
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功夫熊猫
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,发帖:73386)
发表:2014-05-01 13:12:09 30楼
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好不好吃?听名字觉得很好很滑溜的样纸
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vickychen
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发表:2014-05-01 13:19:00 31楼
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在 vickychen 的大作中提到:
吃完黄鳝,来点芒果。假期在家就是吃吃吃哈哈
再来
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vickychen
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发表:2014-05-01 13:21:09 32楼
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在 功夫熊猫 的大作中提到:
好不好吃?听名字觉得很好很滑溜的样纸
好吃。你也试着做做看。
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vickychen
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发表:2014-05-01 13:42:22 33楼
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在 vickychen 的大作中提到:
白天报复社会。上菜。 (more...)
我的做法
1 剥蒜,切姜片,葱段,削红萝卜然后切块。
2 洗黄鳝,同时水放锅里煮。水开了,黄鳝放进去洗下,然后拿出待用。
3 洗锅,开火,放油,油热了,蒜和姜片先放下去炒到姜片呈金黄色,然后放黄鳝,继续炒。适量加水(可在水里加生粉增加点粘稠感),放盐,糖,酱油,料酒,继续炒,让调味料均匀分布。加水,这时可以多加点,盖上锅盖。收汁,放葱段,翻一翻,完成。
流水账也写完了。撒花。鼓掌。
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micomama
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,发帖:5022)
发表:2014-05-01 14:10:15 34楼
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在 vickychen 的大作中提到:
我的做法1 剥蒜,切姜片,葱段,削红萝卜然后切块。 2 洗黄鳝,同时水放锅里煮。水开了,黄鳝放进去洗下,然后拿出待用。 3 洗锅,开火,放油,油热了,蒜和姜片先放下去炒到姜片呈金黄色,然后放黄鳝,继续炒。适量加水(可在水里加生粉增加点粘稠感),放盐,糖,酱油,料酒,继续炒,让调味料均匀分布。加水,这时可以多加点,盖上锅盖。收汁,放葱段,翻一翻,完成。 流水账也写完了。撒花。鼓掌。
不错,
芒果也棒。
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vickychen
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,发帖:10668)
发表:2014-05-01 14:14:14 35楼
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在 micomama 的大作中提到:
不错,芒果也棒。
哈哈有段时间喜欢自己做芒果布丁,所以这么切习惯了。
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yiyi35
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,发帖:1010)
发表:2014-05-01 14:16:29 36楼
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在 vickychen 的大作中提到:
我的做法1 剥蒜,切姜片,葱段,削红萝卜然后切块。 2 洗黄鳝,同时水放锅里煮。水开了,黄鳝放进去洗下,然后拿出待用。 3 洗锅,开火,放油,油热了,蒜和姜片先放下去炒到姜片呈金黄色,然后放黄鳝,继续炒。适量加水(可在水里加生粉增加点粘稠感),放盐,糖,酱油,料酒,继续炒,让调味料均匀分布。加水,这时可以多加点,盖上锅盖。收汁,放葱段,翻一翻,完成。 流水账也写完了。撒花。鼓掌。
點贊!
圖片看著就覺得很好吃~ 做法也好詳細呀
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vickychen
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,发帖:10668)
发表:2014-05-01 14:20:04 37楼
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在 yiyi35 的大作中提到:
點贊!圖片看著就覺得很好吃~ 做法也好詳細呀
美女过奖。
就是流水账,希望是fool proof,看的人按我的做法做出来应该不会难吃。
要是有场地的话,好希望跟几个人一起做菜,互相学习。
我现在就三脚猫的功夫。
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作者:
Mono1987
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2 - 初出茅庐
,发帖:24)
发表:2014-05-01 16:54:04 38楼
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大补
想吃黄鳝煲哈哈
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作者:
vickychen
(等级:
7 - 出类拔萃
,发帖:10668)
发表:2014-05-01 16:57:30 39楼
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在 Mono1987 的大作中提到:
大补想吃黄鳝煲哈哈
下次我也试试黄鳝煲,目前没有合适的容器装。
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作者:
estellewang
(等级:
4 - 马马虎虎
,发帖:1403)
发表:2014-05-01 17:23:58 40楼
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china complex下面有卖活得黄鳝
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