【食尚煮义】昇菘有卖黄鳝,等会儿我试着做做看。
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食全食美
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作者:
vickychen
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,发帖:10668)
发表:2014-05-01 10:20:09
楼主
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【食尚煮义】昇菘有卖黄鳝,等会儿我试着做做看。
我去BV附近的昇菘的时候只有两盒了,我拿了一盒,只有一盒了。
中午做红烧黄鳝试试。
该帖荣获当日十大第2,奖励楼主18分以及27华新币,时间:2014-05-01 22:00:01。
房地产中介,买/卖/租,组屋/公寓,欢迎私信咨询。
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vickychen
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7 - 出类拔萃
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发表:2014-05-01 10:20:57 2楼
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汗,照片偏红,大家凑合看吧。
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我要开心
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,发帖:1529)
发表:2014-05-01 10:45:28 3楼
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在 vickychen 的大作中提到:
汗,照片偏红,大家凑合看吧。
这个是没有去骨的
上次买了回家去骨去到,我嫌麻烦,虽然好吃,但是不想买了。
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vickychen
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发表:2014-05-01 10:47:29 4楼
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在 我要开心 的大作中提到:
这个是没有去骨的上次买了回家去骨去到,我嫌麻烦,虽然好吃,但是不想买了。
为什么要去骨?边吃边吐骨可以吗?
印象中黄鳝骨头并没有很多吧
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Delacroix
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发表:2014-05-01 10:48:58 5楼
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摘抄一个特级校对的菜谱~
不会做黄鳝,但既然华新网友有所求,必当尽力,于是翻查「食经」找来一个红炆的做法借花献佛。只是特级校对所言之鳝鱼,据我看实是鳗鲡,有点文不对题,但这个做法我脑补一下似乎也可来烧黄鳝。
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真实的马甲
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,发帖:1711)
发表:2014-05-01 10:51:03 6楼
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在 vickychen 的大作中提到:
为什么要去骨?边吃边吐骨可以吗?印象中黄鳝骨头并没有很多吧
大的好点,小的可要去了
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发表:2014-05-01 10:51:46 7楼
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在 vickychen 的大作中提到:
为什么要去骨?边吃边吐骨可以吗?印象中黄鳝骨头并没有很多吧
额
这个,中国如果在市场上买都是现场给你去骨的,我们平常馆子里不也是吃肉吗?我没有吃过带骨头的鳝鱼,所以我做之前用了很久的时间去骨。不过你可以试试的,或许也不错,如果效果好,我以后也可以直接做了,不用去了。:)
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我要开心
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,发帖:1529)
发表:2014-05-01 10:53:48 8楼
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在 Delacroix 的大作中提到:
摘抄一个特级校对的菜谱~不会做黄鳝,但既然华新网友有所求,必当尽力,于是翻查「食经」找来一个红炆的做法借花献佛。只是特级校对所言之鳝鱼,据我看实是鳗鲡,有点文不对题,但这个做法我脑补一下似乎也可来烧黄鳝。 (more...)
用筷子顶出??这么简单,哭……
一定试试
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我要开心
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,发帖:1529)
发表:2014-05-01 10:55:00 9楼
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对了大点的Ntuc
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我要开心
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发表:2014-05-01 10:57:01 10楼
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Ntuc一直有卖活动,上半身直直的立在水中……
可以先买先杀的,看他们去抓黄鳝好过瘾。哈哈
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vickychen
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发表:2014-05-01 11:24:53 11楼
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在 Delacroix 的大作中提到:
摘抄一个特级校对的菜谱~不会做黄鳝,但既然华新网友有所求,必当尽力,于是翻查「食经」找来一个红炆的做法借花献佛。只是特级校对所言之鳝鱼,据我看实是鳗鲡,有点文不对题,但这个做法我脑补一下似乎也可来烧黄鳝。 (more...)
嗯这个好专业,我准备做个简单版的。
虾米辣子鸡
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micomama
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发表:2014-05-01 11:25:12 12楼
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在 vickychen 的大作中提到:
为什么要去骨?边吃边吐骨可以吗?印象中黄鳝骨头并没有很多吧
这东西好像要吃活的吧?
意思是杀了马上做的?
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vickychen
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发表:2014-05-01 11:25:51 13楼
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在 我要开心 的大作中提到:
用筷子顶出??这么简单,哭……一定试试
用筷子顶出?? 就行了?
想试试
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vickychen
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发表:2014-05-01 11:27:59 14楼
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在 我要开心 的大作中提到:
Ntuc一直有卖活动,上半身直直的立在水中……可以先买先杀的,看他们去抓黄鳝好过瘾。哈哈
我家附近NTUC没有。昇菘倒很多令我感兴趣的菜色。
活的现买现杀有去骨吗?
哪间NTUC?
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vickychen
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发表:2014-05-01 11:28:35 15楼
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在 micomama 的大作中提到:
这东西好像要吃活的吧?意思是杀了马上做的?
我买的是盒装的,如图。
今天才包装的。
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发表:2014-05-01 11:29:40 16楼
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在 micomama 的大作中提到:
这东西好像要吃活的吧?意思是杀了马上做的?
是的,我是百度上查到这样
说是死了久一点会有毒,刚刚没好意思讲,既然超市有卖已经杀好的,可能他们就不会承认这点?哈哈。我只做过一次,是买活的先杀回家马上做。不过超市也应该是当天的,应该没什么问吧。
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,发帖:1529)
发表:2014-05-01 11:31:42 17楼
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在 vickychen 的大作中提到:
我家附近NTUC没有。昇菘倒很多令我感兴趣的菜色。活的现买现杀有去骨吗? 哪间NTUC?
只卖活的养在水缸里
先杀,但是和你买的这个一样,就是把头去掉,然后剁几段,去骨是没有的。
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micomama
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,发帖:5022)
发表:2014-05-01 11:36:50 18楼
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在 vickychen 的大作中提到:
我买的是盒装的,如图。今天才包装的。
你下次买刚杀的比较好
我也是看书看的。
一次两次没关系的。
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vickychen
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,发帖:10668)
发表:2014-05-01 11:39:01 19楼
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在 我要开心 的大作中提到:
是的,我是百度上查到这样说是死了久一点会有毒,刚刚没好意思讲,既然超市有卖已经杀好的,可能他们就不会承认这点?哈哈。我只做过一次,是买活的先杀回家马上做。不过超市也应该是当天的,应该没什么问吧。
哪间NTUC?我下次买现杀的。
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materialist
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17 - 华新水桶
,发帖:21109)
发表:2014-05-01 11:39:56 20楼
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在 micomama 的大作中提到:
你下次买刚杀的比较好我也是看书看的。 一次两次没关系的。
黄鳝好吃吗?
泥鳅更好吃!
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