哈哈如果对某个菜有兴趣我可以解释怎么做或者下次做的时候拍下流程

　

　

1. 蒸鲈鱼。这个很简单很快，从杀鱼到出锅十分钟可以搞定~也可以用其他的不太大的淡水鱼代替。这个400克左右。

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该帖荣获当日十大第10，奖励楼主1分以及1华新币，时间：2013-03-08 22:00:01。

粤式白灼蔬菜，要少油还要尽可能减少维生素C的流失，但又不能完全无油那样太淡，这样是很好的。

其实程序都差不多所以放在一起了，做起来也很快，不过油多了总是不太健康，一个月吃一次吧。坡国的鱼肉比较麻烦，没有国内常见的淡水鱼那些，海鱼做起来都不太好吃，然而肉吃多了也不太健康，麻烦。

不然太肥了会有小肚子哈哈。这个耗时比较久，很少做。

为了桃子，哀伤

切的时候很容易，事先在鱼肚一刀劈开捞出内脏和去掉鱼身上的鱼鳍和鱼鳞应该不用说了吧。然后第一刀切开头，第二刀切开尾，从第三刀开始切鱼身，关键在于从鱼脊椎那个地方动刀，切至鱼尾约盛一厘米处停，这样几刀下去鱼身就成了我图里这个形状，你需要的就是把鱼身摆成一个圆弧形，然后放上鱼头和鱼尾咯。从处理到切的过程不会超过5分钟。

开始蒸的时候注意要蒸锅里水热了再放进去，撒点枸杞在鱼上会让它更甜美，其他什么都不用放。三四分钟拿出来，倒掉盘子里蒸出来的水，这个比较腥可能。然后再蒸两分钟，就可以出锅了，撒点葱丝，有生抽或者专门的蒸鱼的生抽撒上去就可以了。这样直接吃很健康，如果想再香一点，烧点热油淋上去。

冰箱基本都没有我的东西，我只有周五深夜跑步去CASA CLEMENTI的森松买点回来周末做啊

这个很健康。就是先烧开一锅水，放几滴油或者盐进去（为了让青菜保持绿色），把洗好的青菜放进去，烫一下很快捞起来。
接下来根据你的青菜的种类有两种做法：
1. 诸如上海青空心菜等很容易熟的青菜：用锅小火烧一点油，加点蒜可以，淋在青菜上，出锅撒上点生抽。
2.诸如菜心等茎太粗较难熟或不炒会有苦味的青菜：热锅热油加点蒜什么的翻炒一下断生即可，出锅撒上点生抽。

这样做比较健康，能够尽可能保持维生素，也不会怕炒不熟某些部分或者烧了。
最好青菜不要放盐，这样健康。

对什么汤有兴趣呢~

如果你说的淡而无味，我感觉是不是因为这个原因呢