从fiver那里接收了盐水~姐姐辛苦从jurong给我背过来的
然后 小钉 又背回来家 加上我的罐子
然后的然后 小钉把做好的泡菜拿来给我
然后的然后的然后 我在家里吃着小钉做的泡菜和泡椒~
美呐

团长自己不会做泡菜的~

那小钉同学来介绍下怎么做呀.
谢谢啊.

应该叫fiver来教教
那天她来我家 很耐心的教我呢~~
可惜我实在是太没有泡菜的功力
可惜了可惜了

顶顶让她看到.

待明天爸妈起好了坛子水，做了洗澡泡菜再来汇报。

一定要回来摆摆啊.
我现在如果放进冰箱是是没问题的.
可以一放外面就长白色的东东,恼火啊.

难怪我老妈一说起在坡县做泡菜就说，啥子坛子都木有用，坡县太热了。

用2.5L的罐子和fiver给的母水做的，放在冰箱一段时间还不错，后来冰箱实在放不下了就拿出来了，结果没几天就长了一层白色的东西，后来又出差了，实在懒得搞了，现在那罐泡菜已经被我放弃了。。。

用1.5L的罐子做的剁椒，俺的剁椒版本比较简单，就是从超市买的红辣椒，去籽切碎了里，拌盐塞进罐子，在室温放了一天让其发酵之后就放冰箱了，目前尚可。另外一个罐子做了剁椒萝卜，就是剁椒了切条晒干的萝卜，拌盐塞进罐子。目前也尚可，就是坡上湿度太大，萝卜晒的不够干~

这泡菜的成本太高了呀.
后来我就放进冰箱了.可是产量就受限制了.

我外婆本来在湖南是做各种泡菜啊，腐乳的高手。后来搬家到上海做了N次都不成功，每次做了泡菜都只能吃很短一段时间就坏掉了，用矿泉水也没用。可能真的是水土不同~ 空气中的湿度啊，霉菌啊都不太一样吧。。。

南京的夏天也是很热的.她做的还是一个大雪花膏瓶子就搞掂了.
可是她已经作古了.
我试了几次,都很失望.

每次就去买点酸豆角炒肉末.
我对自己能做泡菜这事情已经快失去信心了.
我一瓶矛台就这么这么弄完了.

可以试试剁椒的，剁椒不会起白花，也好吃。

家里又没人喝.于是我就用了.
我家的酒都是做菜的.做蛋糕之类的.没有人喝的.

味道不错的.

这泡菜罐子还要放在冰箱里面啊
我从小钉那里拿回来之后 放在了阴凉通风的地方， 晒不到太阳的
到现在也没有生花

是不是温度关系？