一言不合就得吃
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作者:joannlu83 (等级:11 - 出神入化,发帖:5304) 发表:2016-07-26 13:30:11  楼主  关注此帖评分:
一言不合就得吃
嘴馋第一次做了孜然鸡骨架!好吃到停不下来。好吃不贵,三个才2.5

该帖荣获当日十大第7,奖励楼主6分以及9华新币,时间:2016-07-26 22:00:03。
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作者:Taiboplay (等级:4 - 马马虎虎,发帖:961) 发表:2016-07-26 13:37:11  2楼
哇看着好赞'!
鸡骨架哪里买?
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作者:joannlu83 (等级:11 - 出神入化,发帖:5304) 发表:2016-07-26 13:38:06  3楼
简单说下做法
冷水下鸡骨焯水,然后换炖锅放葱姜八角煮个20分钟吧,鸡汤留着做高汤了,还顺便做了个鸡饭。

冷凉的鸡骨,手撕成小块,热油,放干辣椒,花椒,再放一两匙辣豆瓣酱,放鸡架翻炒,加点儿酱油,糖,盐,再放点儿配菜搭配下颜色,最后撒上孜然粉就可以出锅了
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作者:joannlu83 (等级:11 - 出神入化,发帖:5304) 发表:2016-07-26 13:39:03  4楼
哇看着好赞'!鸡骨架哪里买?
芭莎买的
超市也有的,不过觉得不是很新鲜的样子
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作者:joannlu83 (等级:11 - 出神入化,发帖:5304) 发表:2016-07-26 13:40:26  5楼
简单说下做法冷水下鸡骨焯水,然后换炖锅放葱姜八角煮个20分钟吧,鸡汤留着做高汤了,还顺便做了个鸡饭。 冷凉的鸡骨,手撕成小块,热油,放干辣椒,花椒,再放一两匙辣豆瓣酱,放鸡架翻炒,加点儿酱油,糖,盐,再放点儿配菜搭配下颜色,最后撒上孜然粉就可以出锅了
忘记洋葱了
先放后放都可以!一定要放多多就对了
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2016-07-26 14:34:02  6楼
简单说下做法冷水下鸡骨焯水,然后换炖锅放葱姜八角煮个20分钟吧,鸡汤留着做高汤了,还顺便做了个鸡饭。 冷凉的鸡骨,手撕成小块,热油,放干辣椒,花椒,再放一两匙辣豆瓣酱,放鸡架翻炒,加点儿酱油,糖,盐,再放点儿配菜搭配下颜色,最后撒上孜然粉就可以出锅了
强力mark!!!
我经常买鸡架和萝卜一起煮汤,终于看到一个新做法了,而且看上去那么美味!
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作者:cosine (等级:3 - 略知一二,发帖:867) 发表:2016-07-26 15:31:12  7楼
第一盘很好吃的样子,
要不要开个饭庄呀?
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作者:joannlu83 (等级:11 - 出神入化,发帖:5304) 发表:2016-07-26 16:48:32  8楼
第一盘很好吃的样子,要不要开个饭庄呀?
谢谢捧场
饭庄开不了,没时间又不好请人~~~
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作者:joannlu83 (等级:11 - 出神入化,发帖:5304) 发表:2016-07-26 16:50:34  9楼
强力mark!!!我经常买鸡架和萝卜一起煮汤,终于看到一个新做法了,而且看上去那么美味!
去试试吧
一定不会失望的!!你煮汤的鸡架会吃掉吗?如果嫌淡不吃的话,可以捞出来直接这样炒。
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作者:joannlu83 (等级:11 - 出神入化,发帖:5304) 发表:2016-07-26 16:52:35  10楼
简单说下做法冷水下鸡骨焯水,然后换炖锅放葱姜八角煮个20分钟吧,鸡汤留着做高汤了,还顺便做了个鸡饭。 冷凉的鸡骨,手撕成小块,热油,放干辣椒,花椒,再放一两匙辣豆瓣酱,放鸡架翻炒,加点儿酱油,糖,盐,再放点儿配菜搭配下颜色,最后撒上孜然粉就可以出锅了
还漏了一样
料酒,跟酱油差不多一起放就可以
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作者:芥茉芥茉 (等级:3 - 略知一二,发帖:995) 发表:2016-07-26 16:57:14  11楼
不是一言不合就发自拍吗?
自拍在哪里?
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作者:迷你猫猫 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:1414) 发表:2016-07-26 17:05:52  12楼
去试试吧一定不会失望的!!你煮汤的鸡架会吃掉吗?如果嫌淡不吃的话,可以捞出来直接这样炒。
明天就去买鸡架^o^
我买来煮汤就是因为想喝鸡汤又不想吃大块的无味鸡肉,鸡架正好没什么肉没什么味就随便啃啃丢了…如果做成这样的孜然鸡架,简直是鸡架的重生~~
另外我发现你做菜特别好看是因为你配菜放得好,我得多学学这个
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作者:DengWei (等级:12 - 登峰造极,发帖:9035) 发表:2016-07-26 17:11:43  13楼
好,下次我也去试试
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作者:joannlu83 (等级:11 - 出神入化,发帖:5304) 发表:2016-07-26 19:41:52  14楼
好,下次我也去试试
必须呀!
记得来上美图
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作者:joannlu83 (等级:11 - 出神入化,发帖:5304) 发表:2016-07-26 19:43:06  15楼
明天就去买鸡架^o^我买来煮汤就是因为想喝鸡汤又不想吃大块的无味鸡肉,鸡架正好没什么肉没什么味就随便啃啃丢了…如果做成这样的孜然鸡架,简直是鸡架的重生~~ 另外我发现你做菜特别好看是因为你配菜放得好,我得多学学这个
期待期待
做好了来发美图呦!

如果要做这个,那熬汤就别太久了
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作者:joannlu83 (等级:11 - 出神入化,发帖:5304) 发表:2016-07-26 19:43:36  16楼
不是一言不合就发自拍吗?自拍在哪里?
吃货的世界就是
一言不合就得吃!不用自拍
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作者:功夫熊猫 (等级:?? - 无法无天,发帖:73457) 发表:2016-07-26 19:48:20  17楼
看起来十分精美
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作者:小馋牛 (等级:17 - 华新水桶,发帖:32026) 发表:2016-07-26 20:40:54  18楼
口水啊美女你
太强大了~强力mark
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作者:joannlu83 (等级:11 - 出神入化,发帖:5304) 发表:2016-07-26 21:10:47  19楼
口水啊美女你太强大了~强力mark
哈哈
会不会不适合你这食肉妹子呀~肉不多呢,我们全家没一个爱肉的,从来没吃完过一只鸡
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作者:joannlu83 (等级:11 - 出神入化,发帖:5304) 发表:2016-07-26 21:11:48  20楼
还不错
现在自己看着图,回味着,口水又流一屏
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