【食尚煮义】宅家做面包
作为不吃面包会死星人,CB对我吃方面最大影响就是家里面包断供了。于是翻出来闲置了几个月的面包机搞起来了。
开个贴记录,不定时更
乡村面包的做法,免揉,步骤也不多,对第一次搞欧包的我来说算是很友好了
进烤箱是在铸铁锅里烤的,成品我还是蛮满意的,外壳硬脆里面很有嚼劲
而且配料可以说是很健康了……无糖无油,但加了蔓越莓又不会过于寡淡
食谱参考http://www.xiachufang.com/recipe/104250838/
随便吐槽下,烘焙用的巧克力豆怎么到处都断货了,捂脸
玛德琳是很快手好做的小甜饼了,大多数都不需要打发。我上次做的其实类似海绵蛋糕的做法,口感更轻盈一点,不会腻。个人很喜欢
食谱https://mp.weixin.qq.com/s/8fTEDf55MXdd_yFbQsczjA
High tea time
可以去网站搜搜面包粉的图让他照着买
但最便宜的那几个牌子我都没看到
做完一个keep就过去准备下次发酵
要是一直忙别的事情可能真的就忘了哈哈