(引用 小叶女贞:是黄豆渣,之所以加了黄豆渣是因为当天正好做了豆腐剩的渣不是必须加的 德国高端薄饼机 薄饼铛烙饼机家用 煎饼机烤饼锅春卷机 煎饼鏊�...)又仔细看了一下你这一桌食物我觉得还是不费劲了,我先集中精力研究不同的烤面包和烤饼吧。反正只要有花样娃就也是喜欢吃。 [本文发送自华新iOS APP] [滚雪球 (7-19 16:13, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]61楼
(引用 阿弥陀佛:有照片吗?NTUC居然有卖葱油饼?跟牛车水扑面而来的档口一样的吗)没有吃过牛车水的这个做出来就是葱油饼的口感,加蛋就是蛋饼,没有做好的照片,包装如图
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[艾嘎嘎 (7-19 20:43, Long long ago)]
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(引用 xiaomia:请帮忙拍个葱油饼的图?自己去找没找到啊)其实楼上有人说了就是NTUC的印度煎饼,不过它的口感比较像葱油饼,如图
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[艾嘎嘎 (7-19 20:44, Long long ago)]
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(引用 Stella小苏:其实,本天津人不太想被你代表呀我是那个吃到lz的手艺,还自己试摊了一次的天津人,我拍了照发给我妈看我妈也以为是鸡蛋饼,我跟她解释完...)原来你是卧底啊!我最欣赏你!在这儿忽悠外地人!就不让他们知道嘛叫煎饼果子!用邪教迷惑他人啊!还是你高!你懂事儿的娘亲差点儿坏了你的大局,把这个鸡蛋饼夹油条的事实不小心说出来了!我帮你保密哦! [本文发送自华新iOS APP] [娘家老姑 (7-19 22:03, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]64楼
(引用 娘家老姑:原来你是卧底啊!我最欣赏你!在这儿忽悠外地人!就不让他们知道嘛叫煎饼果子!用邪教迷惑他人啊!还是你高!你懂事儿的娘亲差点儿坏了你...)这点儿口水战还特意注册个马甲就没意思了,说话标点符号都不带变的 [本文发送自华新iOS APP] [yiyi35 (7-19 22:09, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]65楼
(引用 娘家老姑:原来你是卧底啊!我最欣赏你!在这儿忽悠外地人!就不让他们知道嘛叫煎饼果子!用邪教迷惑他人啊!还是你高!你懂事儿的娘亲差点儿坏了你...)就耐看天津姑娘说相声您是捧哏的吧
其实我就想问问熊猫为毛有的回帖看不到了呢?
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[double11 (7-19 22:12, Long long ago)]
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(引用 yiyi35:这点儿口水战还特意注册个马甲就没意思了,说话标点符号都不带变的)福尔摩斯啊!娘家人多,不学你们用马甲瞎对付!你眼红也没辙 [本文发送自华新iOS APP] [娘家老姑 (7-19 22:15, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]67楼
这哪是煎饼果子?火腿肠呢? [专业三秒男 (7-19 22:48, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]68楼
(引用 专业三秒男:这哪是煎饼果子?火腿肠呢? )还应该配大葱整根的 [本文发送自华新手机Wap版] [double11 (7-19 22:57, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]69楼
楼主做的嘛呀,来来,进来看看3秒哥做的正宗煎饼果子必须豆面,往厚里抹,管饱。抹上蒜蓉辣酱,整根蒜蓉肠切片,记住了必须青岛蒜肠。裹上面包片(必须面包物语的昂),正宗煎饼果子zouqi
[专业三秒男 (7-19 23:30, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]70楼
(引用 专业三秒男:楼主做的嘛呀,来来,进来看看3秒哥做的正宗煎饼果子必须豆面,往厚里抹,管饱。抹上蒜蓉辣酱,整根蒜蓉肠切片,记住了必须青岛蒜肠。裹� ...)没想到我还真捧对了兄弟是胶东的吧 [本文发送自华新手机Wap版] [double11 (7-19 23:36, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]71楼
(引用 double11:没想到我还真捧对了兄弟是胶东的吧 )承让,正宗青岛土著!天津女婿!潜心研究天津煎饼果子多年,学成此道名菜! [本文发送自华新iOS APP] [专业三秒男 (7-19 23:51, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]72楼
(引用 专业三秒男:承让,正宗青岛土著!天津女婿!潜心研究天津煎饼果子多年,学成此道名菜!)估计你这个还得学学满足不了天津姑娘 [本文发送自华新手机Wap版] [double11 (7-20 0:06, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]73楼
(引用 娘家老姑:原来你是卧底啊!我最欣赏你!在这儿忽悠外地人!就不让他们知道嘛叫煎饼果子!用邪教迷惑他人啊!还是你高!你懂事儿的娘亲差点儿坏了你...)笑死我了,人在家中坐,锅从天上来嚯,除了爱代表人,你还爱扣锅。不背,这锅我们不背。
任何食物都有本土化改良版,还有家庭化个人定制。这本来就是个家庭版定制款煎饼果子,没人说它是根正苗红正宗煎饼果子,但你非得按头说它不是煎饼果子也是不对的。
别的争了也没用,就事论事能上升到冷嘲热讽还带揣测人动机的,你这么能耐,给大家推荐个正宗点的摊,让人饱饱口福,多好
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[Stella小苏 (7-20 16:26, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]74楼
(引用 艾嘎嘎:没有吃过牛车水的这个做出来就是葱油饼的口感,加蛋就是蛋饼,没有做好的照片,包装如图 ...)谢谢照片[阿弥陀佛 (7-20 17:04, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]75楼
(引用 Stella小苏:笑死我了,人在家中坐,锅从天上来嚯,除了爱代表人,你还爱扣锅。不背,这锅我们不背。
任何食物都有本土化改良版,还有家庭化个人定制�...)回家问问妈妈娘亲都告你了那是鸡蛋饼,介孩子那么拧呢...
正宗煎饼果子?卫津路排队去啊~
我都揭晓谜底了,再继续投入卧底忽悠外地人的角色就戏过了啊闺女~赶紧洗洗睡吧
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[娘家老姑 (7-20 21:58, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]76楼
(引用 小叶女贞:哈哈哈,感觉不如我把机器借你了厨房构造的原因,短期内应该没法起油锅炸东西)不行不行 我家没有战斗力不值得起锅呀 一起吃有乐趣 [本文发送自华新iOS APP] [niceevita (7-21 0:38, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]77楼
(引用 Stella小苏:笑死我了,人在家中坐,锅从天上来嚯,除了爱代表人,你还爱扣锅。不背,这锅我们不背。
任何食物都有本土化改良版,还有家庭化个人定制�...)妹纸真的不好意思把你拖入这场莫名的撕x里你是最无辜的,纯躺枪。
但是我还是希望你别再和楼上那位争了。
港真我以前也不知道煎饼果子教这么吓人的,昨天八姐跟我说她google了一下,煎饼果子在(不少)天津人心目中是神圣不可侵犯的,犯了那是虽远必诛的。其实我也没闹明白chinatown啊还有其他地方很多卖“假”煎饼果子的店,煎饼果子教的人怎么不去拆了,下厨房啊一堆教程都是假煎饼果子教程ta们怎么不去骂人刷屏。
我做的这个东西,比较接近的是我小时候吃的路边摊早餐,当时小贩管它叫“鸡蛋煎饼”,我也一直这么叫的。后来我去东北读书,被东北同学纠正说这个叫“煎饼果子”,你不能管它叫“鸡蛋煎饼”因为这样你置果子于何地!然后我的天津室友也经常和我一起去吃学校边上不正宗的煎饼果子,并且持续纠正我管它叫“鸡蛋煎饼”的不正确叫法。哦,不对,学校边上那个可能根本没有资格被称为“煎饼果子”。
我没说过我做的是什么正宗的煎饼果子,无非是闲暇时间和朋友乐呵乐呵,如果是纯技术讨论,说我做得不正宗,我真的一点不生气而且一定虚心接受。但是上来就嘲讽鄙视的,嘴里不干不净的,把没礼貌当幽默感的,这些人真的没啥必要和ta们讨论,就让ta留着自己的优越感吧,也没什么,谁还没有个不能触碰的情怀不是?
BTW,整件事情唯一的败笔是家门不幸出了个挑事儿精,搞得我都不好意思出来说话了……
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[小叶女贞 (7-21 1:06, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]78楼
求问这个机器是怎么到新加坡的?人肉不好开口,走物流应该蛮重的吧 [本文发送自华新iOS APP] [emmaz (7-21 7:51, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]79楼
(引用 emmaz:求问这个机器是怎么到新加坡的?人肉不好开口,走物流应该蛮重的吧)海运啊,不够一立方就找团版海运团我刚跟风买了一个,等着运过来,想到以后周末上午可以美美的吃个煎饼果子brunch就好开心。
183软妹币,加上运费就算45吧,赶紧算算做几个可以回本
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[Eight (7-21 10:16, Long long ago)]
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