【美食猎人】Kushi Dining Bar 日料buffet 汇报帖(多图慎入)
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作者:小叶女贞 (等级:16 - 好恐怖呀,发帖:35838) 发表:2014-06-28 22:07:15  楼主  关注此帖评分:
【美食猎人】Kushi Dining Bar 日料buffet 汇报帖(多图慎入)

前段时间听朋友说起这间日料店,传闻有可能是坡上第一日料。别人还在观望,我作为一个雷厉风行的吃货,必须秉承说走咱就走的原则,今天中午走了一个~

主要看图说话,照片拍得很挫请各位多多包涵。

 

地点不是很主流,在newton附近的一个Royal Hotel三楼。 

 


到了hotel三楼,店面不大,门口的装饰还挺和风的。

 

 


里面地方也不大,位置不多,大部分是桌椅,有一个角落是榻榻米。

 

 

 

 

找了个地方坐下,然后拿到菜单研究一番。可能因为地方不大,不是那种放在架子上自己取的,而是拿菜单点的那种buffet。

他们家的buffet分成三个档次,菜单有显示哪些是classic类别,有一些高档的就是只有premium才能点,至于最高大上的gourmet,我们没在菜单里看到,不知道是如何的饕餮盛宴。

我们选择了classic级别,其实已经有很多选择了。本着宁可错杀一千,不可放过一个的原则,点了尽量多的种类。

 

一种神马豆腐,是个前菜,感觉一般,应该不会再点。

 

 

某人热爱的毛豆,端上来还是热的,很入味。

 

 

这是最不成功的一个前菜了, 好像是tuna鱼,味道一般,不会再点。

 


生蚝只点了两只(怕影响战斗力),新鲜度我觉得不错。另外此图亮点自寻~

 

 

 

 

刺身拼盘。说真的我吃了第一口三文鱼就觉得很感动,很新鲜也很肥美。可惜语言表达能力比较匮乏,觉得很难形容好的生鱼片和普通生鱼片之间的区别。总之,我平时在其他店里,基本只吃三文鱼,其他鱼的生鱼片我都是不吃的,但是今天我觉得每种都很好吃,很神奇。

 

 


寿司拼盘。寿司有很多种,也有握寿司(手卷),本着饭团不能多吃的原则,只点了几个推荐的和自己喜欢的品种。

右上的虾子寿司算是普通水平。右下的两种是服务员推荐的,说是xx鱼和xx鱼,我觉得还可以但是不惊艳。

左边的牛油果寿司我要强推一下,我平时就很喜欢吃牛油果寿司,这款是我吃过最赞了,绝对入口即化。

 

 

 

 


这个牛排真的很赞!必点!这个是rib eye,premium菜单里有Wagyu Beef,某人一直在yy rib eye已经这么好了,神户牛肉那得多好吃啊。




同是烧烤类的猪肉就稍微不那么惊艳,不过也是不错的,一口咬下去明显感觉到肥肉很软,瘦肉很香。

 

 

这个牛肉忘了叫啥了,一个特殊部位的肉,非常鲜和软,我个人觉得有几块太生了,味道是很不错的。

 


卷卷们也不错!我们点了肉卷金针菇和芦笋,都是经典搭配啦,感觉比外面小店里卖的口感更新鲜。

 

 


多春鱼是我的爱,必须来两条,应该说还不错,但是没有特别惊艳,好吃的太多啦。

 



吃到这时候发现菜单第一页上的小火锅还没吃,而且配肉里面有心心念念的Wagyu Beef。这怎么能不点一份。

清汤+Wagyu Beef+猪肉。

 



 

 


牛肉真的比猪肉好吃很多!猪肉涮完可能会有点腥,但是牛肉完全不会!

配的茼蒿和金针菇都是很不错的,最后还喝了不少汤。

 

 

 


最后压轴的是个California salad,里面有黄瓜,牛油果,虾子,西红柿神马的,味道是酸酸的,有一种开胃的感觉~好吧这货好像出现的时机不对……


 

总结一下,我个人觉得这家日料相当不错,食材感觉很新鲜,价格也不是太贵(classic周末中午44.9++)。应该说是完爆我这几年吃过的其他日料了(比如todai)。


该帖荣获当日十大第1,奖励楼主25分以及37华新币,时间:2014-06-29 22:00:01。
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作者:我是双鱼座岚 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:2177) 发表:2014-06-28 22:51:12  2楼
沙发
真心觉得这种点单的才比较好
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作者:小叶女贞 (等级:16 - 好恐怖呀,发帖:35838) 发表:2014-06-28 22:52:42  3楼
沙发真心觉得这种点单的才比较好
会比较新鲜
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作者:trim (等级:5 - 略有小成,发帖:6715) 发表:2014-06-28 23:20:24  4楼
看到此贴,立马花25hsb收藏起来 !
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作者:我是双鱼座岚 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:2177) 发表:2014-06-28 23:38:31  5楼
而且也比较美,自己拿的都没有美感了,而且还要自己去拿
这样的叫了等吃就好了
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作者:小寒 (等级:15 - 最接近神,发帖:10228) 发表:2014-06-29 08:59:01  6楼
我以为todai是韩料
呵呵
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作者:sonata.zm (等级:4 - 马马虎虎,发帖:2072) 发表:2014-06-29 10:40:15  7楼
周末去会人很多嘛?
需要预约嘛?会排长队嘛?

点了某个菜之后还可以再点嘛?比如刺身什么的,我觉得不吃上三盘不够回本
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作者:小叶女贞 (等级:16 - 好恐怖呀,发帖:35838) 发表:2014-06-29 10:42:40  8楼
周末去会人很多嘛?需要预约嘛?会排长队嘛? 点了某个菜之后还可以再点嘛?比如刺身什么的,我觉得不吃上三盘不够回本
我去的时候没有队伍,不知道晚上会不会人多
限制我觉得应该是没有,点单时候服务员一点犹豫的意思都没有,应该是随便点的。
不过我没点到N盘所以不敢打百分百包票。
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作者:ccat (等级:2 - 初出茅庐,发帖:824) 发表:2014-06-29 10:44:48  9楼
相当不错啊!
好饿啊!
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作者:田七 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:2808) 发表:2014-06-29 11:14:14  10楼
不错,mark一下 。
44.9++是加 7% GST, 10% service charge?
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作者:滕家的媛媛 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:5498) 发表:2014-06-29 11:58:17  11楼
有螃蟹么?
另外有带子和甜虾么?
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作者:小叶女贞 (等级:16 - 好恐怖呀,发帖:35838) 发表:2014-06-29 11:59:42  12楼
不错,mark一下 。44.9++是加 7% GST, 10% service charge?
是的,加完52块多
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作者:小叶女贞 (等级:16 - 好恐怖呀,发帖:35838) 发表:2014-06-29 12:00:42  13楼
有螃蟹么?另外有带子和甜虾么?
没看到螃蟹,带子有,虾有刺身,其他没注意(不太爱吃虾)
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作者:滕家的媛媛 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:5498) 发表:2014-06-29 12:50:24  14楼
没看到螃蟹,带子有,虾有刺身,其他没注意(不太爱吃虾)
哇,我好爱带子和虾的说!
就是木有螃蟹tx有点可惜,他好想吃螃蟹的说哈哈哈哈~
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作者:卡西法 (等级:8 - 融会贯通,发帖:1798) 发表:2014-06-29 13:06:28  15楼
必须mark一下
找时间去吃
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作者:Delacroix (等级:3 - 略知一二,发帖:790) 发表:2014-06-29 13:13:59  16楼
性价比貌似还不错~
看照片除了有鲷,白鲔和油甘鱼,不太确定有一种是不是剑鱼。算是中规中矩,但按这价钱在新加坡应该已经不错了。
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作者:Eight (等级:14 - 天人和一,发帖:6399) 发表:2014-06-29 14:27:27  17楼
完蛋了,感觉下周去吃订座都会有困难了
被你这么一发帖
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作者:小叶女贞 (等级:16 - 好恐怖呀,发帖:35838) 发表:2014-06-29 14:27:28  18楼
性价比貌似还不错~看照片除了有鲷,白鲔和油甘鱼,不太确定有一种是不是剑鱼。算是中规中矩,但按这价钱在新加坡应该已经不错了。
我能说我大部分都不认识么……哈哈
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作者:小叶女贞 (等级:16 - 好恐怖呀,发帖:35838) 发表:2014-06-29 14:27:57  19楼
哇,我好爱带子和虾的说!就是木有螃蟹tx有点可惜,他好想吃螃蟹的说哈哈哈哈~
喜欢吃螃蟹可以去todai(虽然我个人觉得那个大蟹腿不好次……)
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作者:Eight (等级:14 - 天人和一,发帖:6399) 发表:2014-06-29 14:32:30  20楼
喜欢吃螃蟹可以去todai(虽然我个人觉得那个大蟹腿不好次……)
为啥去todai 红叶亭就好了嘛
还便宜,哈哈哈
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