为啥去todai 红叶亭就好了嘛还便宜，哈哈哈

虽然知道很多国家都吃生的，可是生的真能放心吃么？不怕有什么寄生虫之类的么？还是只有猪的肉会有寄生虫？还是只能专门用来生吃的才可以生吃？

我能说我大部分都不认识么……哈哈

是的，加完52块多

喜欢吃螃蟹可以去todai（虽然我个人觉得那个大蟹腿不好次……）

不知为何salmon在日本以外的国家是最常见的刺身日本本土的寿司店，很少见到用salmon的 tuna是比较受欢迎的

不知为何salmon在日本以外的国家是最常见的刺身日本本土的寿司店，很少见到用salmon的 tuna是比较受欢迎的

为啥去todai 红叶亭就好了嘛还便宜，哈哈哈

为什么我去红叶亭觉得那个螃蟹腿又小肉也不鲜啊是我去的时间不对么？ 倒是可以免费喝啤酒不错~

蔡澜每次都鄙视三文鱼刺身啊tuna的话大脂太贵吧，国内吃过一个小店两片大脂200，吃不起

不知道哦 我觉得蟹腿哪里都差不多呀差不多的好吃。。。只要不要放太多盐

海蟹腿哪里好吃？？ 鳌的话肉多。。。长腿的话没啥特色

不知道哦 我觉得蟹腿哪里都差不多呀差不多的好吃。。。只要不要放太多盐

老蔡鄙视鲑鱼刺身的理由都挺无聊的～而且错漏不少，比如他说鲑鱼肉腐坏了也不变色。我觉得吃三文鱼刺身主要的担心就是怕店家是不是用刺身规格的鱼肉，还有听说国内有用虹鳟鱼冒充的。 要说金枪鱼，黑鲔已经被日本人吃到快绝种，目前好像也没有大规模成功养殖，自然物以稀为贵。大 toro 固然好吃，但是很多都有筋，完美的也挺少吃到，我倒喜欢中 toro 更多一点。赤身对熟成和醋渍的要求很高，也比较难欣赏。相比之下，我更中意缟鲹和鰤，吃来也是油脂丰富，但是不像大 toro 那样会腻。楼主照片里的油甘鱼就是小的鰤，蔡老头说长大了变金枪鱼，完全胡说八道。

传说中的象拔蚌有么？好口水啊

我喜欢吃饱满哒~螃蟹临死前爬多了腿会空的，肉就不饱满啦~ 所以国内大闸蟹上市买上一堆，最后吃的那几只都没最前面吃的蟹肉饱满~因为它们在桶里爬太久了……

虹鳟烧熟了倒也挺好吃确实跟三文鱼口感很像。 顺道问坡县哪里有象拔蚌吃啊？特别想念国内吃刺身然后再煮菜粥的做法。