【美食猎人】Kushi Dining Bar 日料buffet 汇报帖(多图慎入)
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作者:Delacroix (等级:3 - 略知一二,发帖:790) 发表:2017-01-03 21:35:41  61楼
求推荐日料店!楼上最喜欢的top3是哪里呀求推荐!
在新加坡吃和食是挺奢侈的活动~
以前最喜欢的是 Sushi Ichi,搬家之后据说是日本总店派人来负责,实际质量却下滑不少。Shinji by Kanesaka 出品倒是一直不错,但是我去了几次都觉得职人态度不够端正。Aoki 的食材很好,就是大师傅水平显然不及前面两家。Kaiseki Yoshiyuki 吃的过程相当满意,奈何吃完当晚肚子有些反应。Tenshin 算是本地唯一的天妇罗专门店,出品挺认真吃来也挺不错。有位美食家前辈很推荐 Hashida,可惜我没吃过。综合下来,应该还是 Shinji 最好。
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作者:On (等级:5 - 略有小成,发帖:5007) 发表:2017-01-04 02:45:22  62楼
推荐楼主去
ikoi

价位更喜人食物更鲜美
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作者:x小猫 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:983) 发表:2017-01-04 09:00:21  63楼
这家店现在搬家了,搬家之后堕落了lz又去吃了一次,涨价不说,感觉整体水平都下降了,以后应该不会再去。
我还以为涨价是我错觉呢~~~
涨价了不说,东西还变少了~~而且,味道好像比以前差了些~~
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作者:小叶女贞 (等级:16 - 好恐怖呀,发帖:35837) 发表:2017-01-04 09:50:34  64楼
我还以为涨价是我错觉呢~~~涨价了不说,东西还变少了~~而且,味道好像比以前差了些~~
把不少以前属于classic的食品都改去premium了
我记得当时为了吃几样自己喜欢的东西,还特地吃了premium,结果味道还变差了。
三个人吃了200多,第一次去的那个朋友很惊讶说这家居然这么贵,完全没吃出来值这个价。
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作者:狮子座树洞 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:51) 发表:2017-01-06 14:56:14  65楼
在新加坡吃和食是挺奢侈的活动~以前最喜欢的是 Sushi Ichi,搬家之后据说是日本总店派人来负责,实际质量却下滑不少。Shinji by Kanesaka 出品倒是一直不错,但是我去了几次都觉得职人态度不够端正。Aoki 的食材很好,就是大师傅水平显然不及前面两家。Kaiseki Yoshiyuki 吃的过程相当满意,奈何吃完当晚肚子有些反应。Tenshin 算是本地唯一的天妇罗专门店,出品挺认真吃来也挺不错。有位美食家前辈很推荐 Hashida,可惜我没吃过。综合下来,应该还是 Shinji 最好。
一周的哪些天去吃比较好呢?
多谢楼上的详细回复。 再多问一句有没有这种说法礼拜几去比较好,类似于每隔几天补一次货这天去可以吃到新鲜的东东的意思。哈哈我觉得吃货真的是种很麻烦的存在
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作者:Delacroix (等级:3 - 略知一二,发帖:790) 发表:2017-01-06 19:53:16  66楼
一周的哪些天去吃比较好呢?多谢楼上的详细回复。 再多问一句有没有这种说法礼拜几去比较好,类似于每隔几天补一次货这天去可以吃到新鲜的东东的意思。哈哈我觉得吃货真的是种很麻烦的存在
餐馆开门的时候都可以~
这个级别的馆子,每天从日本空运食材应该是基本要求。而且呢食材并不都是新鲜就好,有些需要熟成好几天,一些调理法像昆布渍也需要时间。
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