华新 - 【吃嘴八舌】求推荐性价比较高的家常炒菜油，cold pressed。

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【吃嘴八舌】求推荐性价比较高的家常炒菜油，cold pressed。

冷榨油，家常炒菜用，最好便宜又大碗。求推荐。

好像就看到橄榄油和avacado oil，还有其他种吗？比方说grape seed oil ，这油这里没看见有冷榨的卖。

谢谢先。

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中餐的话我会用花生油

刀标的还不错啊

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在巴格达的星星的大作中提到：

中餐的话我会用花生油刀标的还不错啊

你这和楼主举例的不是一个画风啊

话说楼主要表达的到底是什么？问冷榨油哪些便宜吗？除了橄榄油，新加坡超市冷榨油应该不常见

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都是智商税

华人炒菜，最好的是用猪油牛油。越是不饱和脂肪，比如橄榄油，加热后生成的反式脂肪越多。楼主说的那些都是地中海饮食里凉拌用油，不适合炒菜。

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以前迷恋精油时候读到

葡萄籽油其实就是商家的伎俩，它其实是副产品，并没啥特别的，商家包装得好啊……

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在 Gofly 的大作中提到：

都是智商税华人炒菜，最好的是用猪油牛油。越是不饱和脂肪，比如橄榄油，加热后生成的反式脂肪越多。楼主说的那些都是地中海饮食里凉拌用油，不适合炒菜。

正解。

冷榨油不适合中餐的烹饪方式，凉拌菜就没问题。如果要热菜，就蒸熟以后再滴点冷榨油。
美亚很多冷榨油选择……

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在 kellieyanlei 的大作中提到：

以前迷恋精油时候读到葡萄籽油其实就是商家的伎俩，它其实是副产品，并没啥特别的，商家包装得好啊……

至少比吃棕榈油好。

再说，你读的哪家，给个链接，可以分析分析，大家不要只听一家之言。

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在 Gofly 的大作中提到：

还敢提智商。你啥都不懂。拌菜的和炒菜的，不是同一种橄榄油。

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在巴格达的星星的大作中提到：

中餐的话我会用花生油刀标的还不错啊

很少用花生油，怕黄曲霉素。

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在 eyes 的大作中提到：

正解。冷榨油不适合中餐的烹饪方式，凉拌菜就没问题。如果要热菜，就蒸熟以后再滴点冷榨油。美亚很多冷榨油选择……

我用冷榨油好多年了，中餐，中式烹饪。

只是没有弄的满屋子油烟要得肺癌那种。

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在 date123 的大作中提到：

你这和楼主举例的不是一个画风啊话说楼主要表达的到底是什么？问冷榨油哪些便宜吗？除了橄榄油，新加坡超市冷榨油应该不常见

求推荐性价比高的冷榨油呗。这里比较少，palm oil 太多，可怕。

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冷榨油用来炒菜？难道不是拌沙拉啥的

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在 yydy 的大作中提到：

冷榨油用来炒菜？难道不是拌沙拉啥的

你有误解。冷榨是指萃取方式。古代传统的就是冷榨。

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在 Bosch 的大作中提到：

至少比吃棕榈油好。再说，你读的哪家，给个链接，可以分析分析，大家不要只听一家之言。

那种100%葵花籽油也是棕榈油吗

我家也怕棕榈油，每次都买写着100%什么什么的油。

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在 Calicocat 的大作中提到：

那种100%葵花籽油也是棕榈油吗我家也怕棕榈油，每次都买写着100%什么什么的油。

不是。一个 sunflower, 一个palm

但是，这边很多写蔬菜油的，都是palm oil. 注意去看小字。

非常讨厌这边对palm oil的滥用。欧洲不吃palm oil的。这里的面包几乎都用palm, 很艰难地才找到一个用olive oil的，一个 unsalted butter.

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在 Bosch 的大作中提到：

至少比吃棕榈油好。再说，你读的哪家，给个链接，可以分析分析，大家不要只听一家之言。

太多年前读的了

现在已经不流行葡萄籽油了，跟潮流的话，
山茶籽油才是国内红热的油………

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在 kellieyanlei 的大作中提到：

太多年前读的了现在已经不流行葡萄籽油了，跟潮流的话，山茶籽油才是国内红热的油………

原来你读的是国内民科文章。明白了。

我不吃什么茶树油的。

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在 Bosch 的大作中提到：

不是。一个 sunflower, 一个palm但是，这边很多写蔬菜油的，都是palm oil. 注意去看小字。非常讨厌这边对palm oil的滥用。欧洲不吃palm oil的。这里的面包几乎都用palm, 很艰难地才找到一个用olive oil的，一个 unsalted butter.

嗯，我也是注意到了

所以只敢买100%什么油。感觉不是100%的都是掺的。

还有橄榄油炒菜和凉拌怎么分辨？

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在 Bosch 的大作中提到：

原来你读的是国内民科文章。明白了。我不吃什么茶树油的。

哦，你读的不是国内民科啊

嗯，那你自己去仔细读一读英文的资料，葡萄籽是不是传统产油作物，比起橄榄和牛油果，它有多少产油率，萃取油的化学物残留问题？

https://www.healthline.com/nutrition/grape-seed-oil#section4

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其实自从来坡后，炒菜油越放越少了

因为抽油烟机不给力。

炒菜油其实要不了几个钱。

倒是炸东西用什么油比较放心大碗呢？

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