我决定明天做这个！白菜猪肉卷（最详细做法步骤！图文并茂！）
猪肉剁成馅
香菇和葱切成末
将葱、香菇和鸡肉混在一起，加一颗鸡蛋，加盐、白胡椒粉，加芝麻油，搅匀。
把大白菜叶子剥下来，焯水，大概30秒，待白色的部分变软即可。
将白菜叶子铺平，放上肉馅。
卷起来，将白菜多余的部分切掉
整齐的摆一下，拍张照
换个角度，再来一张
把水烧热，用蒸锅整，约10分钟肉变色即可。
出锅，装盘，此时猪肉已变色，鸡蛋也显露出来。
换个角度，再来一张
来张特写
咬一口，浓浓的水分，绝对好吃！
我决定明天做这个！白菜猪肉卷（最详细做法步骤！图文并茂！）
你也太贤惠了！
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好看又好吃！美女做完了记得来继续贴图,！
求饲养……
若加点上等米酒，如果习惯的话少量姜粉或者细的姜末，少量青花椒油会更加可口
米酒必选，姜粉和青花椒油可选。弱问香油难道不就是芝麻油？
馬克！留一個吧
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这。。瞬间把华新的平均水平提高了不少啊！
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可以用一點麵粉黏住開口 或是用牙籤穿過固定
蒸熟後還可以丟下去滷
或是煮成關東煮喔~~
或是煮成關東煮喔~~
这个....
总觉得有点问题吧。 这是什么地方的菜啊？
纯菜叶感觉还行，带上白菜杆吃起来不会很费力么？
纯菜叶感觉还行，带上白菜杆吃起来不会很费力么？
这个....总觉得有点问题吧。 这是什么地方的菜啊？
纯菜叶感觉还行，带上白菜杆吃起来不会很费力么？
我做的時候會把梗那段切掉 :P
然後台灣做法大多用煮的 or 滷的
所以比較軟爛 不會很難咬
所以比較軟爛 不會很難咬
这个外面换成千张或豆皮也可以的.
米酒必须要的.
鸡蛋也是要的.上面有写么?我没看到.但是成品说可以看见鸡蛋.其实放一个蛋是看不见的.都拌到馅里去了.
健康美食,不错.
鸡蛋也是要的.上面有写么?我没看到.但是成品说可以看见鸡蛋.其实放一个蛋是看不见的.都拌到馅里去了.
健康美食,不错.
我真做了。。。就是色香味不全啊哭。。。。= =
大早上跑去晟松买了材料：肉，葱，姜，鲜菇，白菜。剩下的家里有。。。。
先是调馅儿，肉里加了俩鸡蛋嘿嘿～～葱姜鲜菇剁碎。
所有馅儿混合在一起是这个样子滴！我还加了好多油。。。
然后学着人家的卷好，装盘。
放蒸锅上，通电蒸15分钟。再闷一下就可以拿出来啦！
尝了一个，感觉鲜菇放多了，菇味儿好重。。。。。= =
剩了很多白菜帮，嘤嘤嘤好浪费啊～～～～～
我真做了。。。就是色香味不全啊哭。。。。= =大早上跑去晟松买了材料：肉，葱，姜，鲜菇，白菜。剩下的家里有。。。。
先是调馅儿，肉里加了俩鸡蛋嘿嘿～～葱姜鲜菇剁碎。
所有馅儿混合在一起是这个样子滴！我还加了好多油。。。
然后学着人家的卷好，装盘。
放蒸锅上，通电蒸15分钟。再闷一下就可以拿出来啦！
尝了一个，感觉鲜菇放多了，菇味儿好重。。。。。= =
剩了很多白菜帮，嘤嘤嘤好浪费啊～～～～～
(more...)
哇！！！你真做了！！！
膜拜！！！！！
求蹭吃
求蹭吃
可是。。。。我脚着它拿不出门。。。。盘子里蒸出了好多水。。。估计放袋子里会烂。。。。。。T，T
不喜欢拿出门啊，我们可以去你家……哈哈哈
可是。。。。我脚着它拿不出门。。。。盘子里蒸出了好多水。。。估计放袋子里会烂。。。。。。T，T
弱问，你的肉馅勾芡没有？
可是。。。。我脚着它拿不出门。。。。盘子里蒸出了好多水。。。估计放袋子里会烂。。。。。。T，T
而且这个东西应该用蒸笼，但是你肯定没有，所以隔水蒸
可能好一些，具体就是在盘子上盖上一个盘子，盖的盘子直径要大于盛的盘子，当然有专门盖子的肯定是更好。
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