新加坡所有巴氏全脂牛奶对比评估(转自食版),太专业,太强大,太NB了
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作者:fkcc (等级:5 - 略有小成,发帖:1620) 发表:2012-06-15 09:59:16  楼主  关注此帖
新加坡所有巴氏全脂牛奶对比评估(转自食版),太专业,太强大,太NB了
相见恨晚呐!

作为巴氏全脂牛奶的最大消费群的宝宝们有福了!

http://bbs.huasing.org/sForum/bbs.php?B=170_11831766
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作者:盛港花儿 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:796) 发表:2012-06-15 10:29:27  2楼
最近常常做酸奶。我个人觉得,从做酸奶的角度,farmhouse比meiji的好。
meiji直接喝要比farmhouse口感浓些,奶味重些。可是做的酸奶,觉得是farmhouse的更细腻更好。
所以我个人觉得是不是meiji里面加了一些东西?
我是对二者的2L的牛奶桶装的对比的。而且我只买这两种。
以前我买meiji的比较多。但是记得天朝三聚氰胺的时候,有人讲,最好的牛奶做酸奶。所以现在我就算直接喝,也不想买meiji的了。
想知道别的拿牛奶做酸奶的mm什么看法?
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作者:lavenderye11 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:89) 发表:2012-06-15 10:42:32  3楼
最近常常做酸奶。我个人觉得,从做酸奶的角度,farmhouse比meiji的好。meiji直接喝要比farmhouse口感浓些,奶味重些。可是做的酸奶,觉得是farmhouse的更细腻更好。 所以我个人觉得是不是meiji里面加了一些东西? 我是对二者的2L的牛奶桶装的对比的。而且我只买这两种。 以前我买meiji的比较多。但是记得天朝三聚氰胺的时候,有人讲,最好的牛奶做酸奶。所以现在我就算直接喝,也不想买meiji的了。 想知道别的拿牛奶做酸奶的mm什么看法?
hi,MM,can you share with me how to make yogurt?
hi,MM,can you share with me how to make yogurt?i mean what i need to buy from supermarket?from NTUC?what are the steps?sorry,can not type in chinese.
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作者:FruitTree (等级:3 - 略知一二,发帖:637) 发表:2012-06-15 11:39:35  4楼
宝宝多大可以直接喝鲜奶?我家宝宝刚10个月,不过他现在每天喝酸奶,
我每次喝他就强,最后只好给他喝了,而且去超市拿到就不放手。 最近正好不大爱喝奶粉,想给他直接喝鲜奶,不知道是不是比奶粉更好些呢?会不会太早了? 谢谢
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作者:盛港花儿 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:796) 发表:2012-06-15 11:40:46  5楼
hi,MM,can you share with me how to make yogurt?hi,MM,can you share with me how to make yogurt?i mean what i need to buy from supermarket?from NTUC?what are the steps?sorry,can not type in chinese.
我按之前华新说有人分享过的方法。。。
我的方法就是拿一个可密封的容器,倒入从超市买的小杯酸奶一部分,再倒入纯牛奶,搅拌均匀后密封,常温放置。第二天早上加上糖,水果一拌就可以了。
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作者:盛港花儿 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:796) 发表:2012-06-15 11:49:13  6楼
宝宝多大可以直接喝鲜奶?我家宝宝刚10个月,不过他现在每天喝酸奶,我每次喝他就强,最后只好给他喝了,而且去超市拿到就不放手。 最近正好不大爱喝奶粉,想给他直接喝鲜奶,不知道是不是比奶粉更好些呢?会不会太早了? 谢谢
至少一岁才可以鲜奶吧。
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作者:珊璞 (等级:3 - 略知一二,发帖:395) 发表:2012-06-15 12:37:44  7楼
hi,MM,can you share with me how to make yogurt?hi,MM,can you share with me how to make yogurt?i mean what i need to buy from supermarket?from NTUC?what are the steps?sorry,can not type in chinese.
我用meiji奶,小熊酸奶机做,很容易,第一次就成功了
很喜欢酸奶,不过一直以为自制酸奶很难成功。。。到上星期位置长这么大从来没自己弄过。

记得怀孕后期的时候有些便秘,不敢再吃(也不喜欢吃)吃药丸钙片,超市里好的酸奶很贵(那种greek style的接近5块钱),便宜的又那么甜那么没有奶香味。于是每天买一杯starbucks新鲜的酸奶,3.9一杯,吃了1个多月,奢侈。

在新加坡vita kids店里见过酸奶机,120多新币。。。真心贵。

后来决定淘宝来个小熊酸奶机,80来块人民币价格真给力啊!上个礼拜第一次做就成功了,用meiji深蓝色全脂牛奶做的,香浓醇正。跟同事炫耀,同事(男的还是)说做酸奶很简单啊,用个密封容器他以前在美国单身的时候自己就做过很多次呢。我现在想想酸奶机没什么技术复杂度,就是一个恒温的环境,适合乳酸菌发酵。

不过还是很推荐小熊酸奶机,很方便,买来一桶纯牛奶倒进去,配50ml的上次做的酸奶,连上电1个晚上8-10小时就发酵好了,放进冰箱24小时后再吃口感最好。顺便提一句用蜂蜜调味,不要用白糖哦,健康而且润肠排毒呢。
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作者:daodao (等级:4 - 马马虎虎,发帖:2257) 发表:2012-06-15 12:42:38  8楼
我个人觉得meiji的最不好
口感是最好的,但是不敢喝自从去年初开始
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作者:珊璞 (等级:3 - 略知一二,发帖:395) 发表:2012-06-15 12:45:57  9楼
宝宝多大可以直接喝鲜奶?我家宝宝刚10个月,不过他现在每天喝酸奶,我每次喝他就强,最后只好给他喝了,而且去超市拿到就不放手。 最近正好不大爱喝奶粉,想给他直接喝鲜奶,不知道是不是比奶粉更好些呢?会不会太早了? 谢谢
从钙质吸收角度来说,酸奶比鲜奶好吧
就是酸奶最好不要空腹喝。我家16个月的宝宝也爱跟我一起抢酸奶吃,我就配全麦面包给他。
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作者:珊璞 (等级:3 - 略知一二,发帖:395) 发表:2012-06-15 12:47:38  10楼
我个人觉得meiji的最不好口感是最好的,但是不敢喝自从去年初开始
因为是日本牌子?但是奶是泰国生产的
我爱喝这个,不过从尽量不买日货的角度,再寻找可以替代的牌子
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作者:凡人 (等级:15 - 最接近神,发帖:20607) 发表:2012-06-15 13:26:05  11楼
我用meiji奶,小熊酸奶机做,很容易,第一次就成功了很喜欢酸奶,不过一直以为自制酸奶很难成功。。。到上星期位置长这么大从来没自己弄过。 记得怀孕后期的时候有些便秘,不敢再吃(也不喜欢吃)吃药丸钙片,超市里好的酸奶很贵(那种greek style的接近5块钱),便宜的又那么甜那么没有奶香味。于是每天买一杯starbucks新鲜的酸奶,3.9一杯,吃了1个多月,奢侈。 在新加坡vita kids店里见过酸奶机,120多新币。。。真心贵。 后来决定淘宝来个小熊酸奶机,80来块人民币价格真给力啊!上个礼拜第一次做就成功了,用meiji深蓝色全脂牛奶做的,香浓醇正。跟同事炫耀,同事(男的还是)说做酸奶很简单啊,用个密封容器他以前在美国单身的时候自己就做过很多次呢。我现在想想酸奶机没什么技术复杂度,就是一个恒温的环境,适合乳酸菌发酵。 不过还是很推荐小熊酸奶机,很方便,买来一桶纯牛奶倒进去,配50ml的上次做的酸奶,连上电1个晚上8-10小时就发酵好了,放进冰箱24小时后再吃口感最好。顺便提一句用蜂蜜调味,不要用白糖哦,健康而且润肠排毒呢。
不用酸奶机也可以做啊
我家是买了楼下便利店的那种“老酸奶”,就是杯子装的,很酸的原味。回来弄几勺出来,加上鲜奶,然后盖上发酵几个小时就能全部变成酸奶了。巴过很酸,需要加糖或者蜂蜜才能吃。

我妈试验了用超市买的大桶酸奶加上鲜奶也是一样的结果,说明坡县的牛奶和酸奶都是挺让人放心的。坡县气温比较高,室温就能发酵了。但是这种要现做现吃,因为没有添加剂,估计会容易变质。
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作者:daodao (等级:4 - 马马虎虎,发帖:2257) 发表:2012-06-15 13:33:20  12楼
因为是日本牌子?但是奶是泰国生产的我爱喝这个,不过从尽量不买日货的角度,再寻找可以替代的牌子
恩,2011年前是只喝Meji,后来改成只喝Magnolia
经历过meiji从4.2卖到5.6,应该是因为口感好吧
HL最难喝,farmhouse一股青草味,pura也还行吧
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作者:武汉伢 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:8131) 发表:2012-06-15 14:31:30  13楼
我用meiji奶,小熊酸奶机做,很容易,第一次就成功了很喜欢酸奶,不过一直以为自制酸奶很难成功。。。到上星期位置长这么大从来没自己弄过。 记得怀孕后期的时候有些便秘,不敢再吃(也不喜欢吃)吃药丸钙片,超市里好的酸奶很贵(那种greek style的接近5块钱),便宜的又那么甜那么没有奶香味。于是每天买一杯starbucks新鲜的酸奶,3.9一杯,吃了1个多月,奢侈。 在新加坡vita kids店里见过酸奶机,120多新币。。。真心贵。 后来决定淘宝来个小熊酸奶机,80来块人民币价格真给力啊!上个礼拜第一次做就成功了,用meiji深蓝色全脂牛奶做的,香浓醇正。跟同事炫耀,同事(男的还是)说做酸奶很简单啊,用个密封容器他以前在美国单身的时候自己就做过很多次呢。我现在想想酸奶机没什么技术复杂度,就是一个恒温的环境,适合乳酸菌发酵。 不过还是很推荐小熊酸奶机,很方便,买来一桶纯牛奶倒进去,配50ml的上次做的酸奶,连上电1个晚上8-10小时就发酵好了,放进冰箱24小时后再吃口感最好。顺便提一句用蜂蜜调味,不要用白糖哦,健康而且润肠排毒呢。
瞬间被mm种草买了个酸奶米酒一体机,虽然这两个都号称没啥技术含量哈哈
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作者:Pokka (等级:2 - 初出茅庐,发帖:1038) 发表:2012-06-15 14:40:42  14楼
瞬间被mm种草买了个酸奶米酒一体机,虽然这两个都号称没啥技术含量哈哈
不需要酸奶机
记得以前版上有人贴过做法

买瓶鲜奶,比如meiji全脂2L

开盖,倒一点出来。将瓶子放入热水里面稍微泡一会,把奶弄到常温就行了
买个原味酸奶,倒入瓶内。这个时候可以加糖也可以不加糖。

重新盖上盖子。放12小时差不多就行了。如果怕不够温度,电脑电源上,starhub setup box都是很好的恒温器

成品倒出后可以再调味
[本文发送自华新手机Wap版]
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作者:lavenderye11 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:89) 发表:2012-06-15 16:56:25  15楼
我按之前华新说有人分享过的方法。。。我的方法就是拿一个可密封的容器,倒入从超市买的小杯酸奶一部分,再倒入纯牛奶,搅拌均匀后密封,常温放置。第二天早上加上糖,水果一拌就可以了。
hi,MM.Thanks for sharing.:)
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作者:武汉伢 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:8131) 发表:2012-06-16 01:28:31  16楼
不需要酸奶机记得以前版上有人贴过做法 买瓶鲜奶,比如meiji全脂2L 开盖,倒一点出来。将瓶子放入热水里面稍微泡一会,把奶弄到常温就行了 买个原味酸奶,倒入瓶内。这个时候可以加糖也可以不加糖。 重新盖上盖子。放12小时差不多就行了。如果怕不够温度,电脑电源上,starhub setup box都是很好的恒温器 成品倒出后可以再调味
知道啊,从珊璞mm到凡妈包括我自己大家都说了可以自制而且很简单
这不是为了省事么呵呵,自己做可能对于温度还得稍微操点心吧,没试过也许不用
我买的是酸奶和米酒两种模式的,才80rmb,家里做过几次米酒,大部分成功但是也有失败的时候,我琢磨着可能有这个能100%成功?
请不要歧视懒人T_T
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作者:Pasiel (等级:5 - 略有小成,发帖:1034) 发表:2012-06-16 11:43:00  17楼
我个人觉得meiji的最不好口感是最好的,但是不敢喝自从去年初开始
泰国奶源啊 怕啥~
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