感谢楼主的宽容和支持，感谢其他贴主的理解支持，感恩！
美好的食物不应该因为店面的服务而被埋没！
谢谢楼主的客观分析和理解，也谢谢你对我们食物的认可！因为登陆不上，店家借个马甲来做个最后的总结。
店主是理科男，又是第一次开店，所以难免有时口舌交流不是很懂的说话的艺术造成误解或者小矛盾，望体谅。昨天事情刚刚发生，可能难免互相有点小情绪，今早店主再仔细反思了下，觉得楼主和其他贴主的建议很多非常可行。
1，我们会改善我们服务人员对于客人点自助前讲清楚规则，提醒客人自助规则的在菜单的那一页。
2，说话方式很重要，我们也从此教训中提高我们的说话艺术。我们会改善服务人员善意提醒的问话方式，也许同样的意思我们换个问法就不会让客人感觉到是在“害怕点多”“不舒服”。其实自助难免浪费，浪费就浪费了，希望客人有个好的美食体验，下次来我们店就知道如何点合适的分量了。
3，点菜模式不适合自助的建议。确实点菜模式很难框在自助里面，可能一个无心的话就会得罪了客人还不如点菜互相舒心。
我们之后会考虑取消自助。
4，我们会努力聘请更多的服务人员。我们没有公关团队，但会尽力做好公关。
5，对于有些特殊的菜：酸豆角鸡胗。我们目前是每次跟客人讲明白了会很咸，但是这个咸度是不能调淡的，因为本身就是作为下饭菜，所以没有怎么点米饭的小伙伴就会觉得太难以消化。所以针对这个问题，我们以后会建议客人避开这个菜，或者如果客人实在坚持，我们可以提出迷你小份来满足客人。
目前这几点现在已经在于服务人员沟通，我们自己也在反思。如果客人（无论是楼主或者各位帖子发言人，或者路过的群众）之后还有什么意见，欢迎周末到店与我们畅谈，无论交换意见抑或是交朋友，都是我们喜闻乐见的。大家都在异国他乡，多个朋友多个知己，一杯酒泯恩仇！
再次感恩！
最后，美好的食物不应该因为服务沟通原因而被埋没。
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