2、百合洗净，代用。

3、为了颜色好看，又加了一些芦笋。切段，煮一下再用冷水滤一下去苦味。

4、锅中放油少许，放入虾仁炒至发红代用。

5、再放少许油炒百合至有些透明，再加入芦笋，翻炒几下再加入虾。翻炒几下加盐调味即可出锅。