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其实做了很多，一大锅呢，包括一整只猪脚，五个鸡蛋，两块豆腐，三个鸡翅，十个鸡爪……做好了之后放在冰箱里冻起来，吃的时候就冻成味道很好的皮冻了：）
因为做好了就装起来了，所以没有拍照，只有一点点。
卤豆腐一小盘。
刚好拜五有跟同事带意大利来的同事去吃这里的hawker center，有叫卤味，试了之后觉得，还是我自己做的比较好吃呢，味道够又不会太咸。
还可以这么吃－－简单版的卤面
煮好了面之后，焯点小白菜，舀上半碗卤的脱骨的猪脚鸡爪花生鸡蛋……太爽了！
做法：
1、猪脚鸡翅鸡爪等等洗净焯水
2、锅里加水用小火煮猪脚，煮到筷子可以很容易插进去（我煮了差不多一个小时左右，猪脚快煮好的时候再放入鸡翅鸡爪等容易熟的东西），这个时候汤是白色的。把肉取出，最好用冷水洗干净，这样卤出来会比较干净。
3、锅里放少许油，炒香姜蒜红辣椒和花椒少许，加一个八角一小段桂皮，之后加一大匙卤水（我用的是大华的，比李锦记的好用），放入猪脚等肉类翻炒一下，加入之前煮猪脚等的汤，再加大概200ml的卤水，少量酱青和盐（因为大华的卤水不咸的），小火慢慢煮。我煮了差不多3个小时。
4、在煮了2个小时以后放入煮好剥壳的鸡蛋，切片的豆腐。继续小火煮。
5、最后差不多3个小时，所有的东西味道都入的很足的时候即可。
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