你这明显是健身吃法啊，楼主又不健身没必要这么摧残自己吧。。。白水煮蛋和煮燕麦天天吃的话正常人受不了。。。 图营养和方便不如直接早上牛奶冲蛋白粉加上熟燕麦，感觉比白煮蛋还好吃一点。。。

不健身也完全可以这么吃啊。如果觉得味道接受不了就另说啦。燕麦提供复杂碳水和足够纤维素，多种维生素，矿物质，燕麦本身也有不错的蛋白质含量；全蛋提供蛋白质，有益的脂肪和多种维生素，牛奶或者奶酪提供蛋白质，脂肪和钙质。 奶酪本身有咸味，如果觉得味道淡可以加点咸菜。 我不觉得这是摧残自己啊，我就觉得很好吃啊。如果早餐吃炒果条，包子之类的，我确实觉得太油了糊嗓子，有点摧残自己。 外面卖的全麦面包做的三明治（中间有奶酪，鸡蛋，简单蔬菜）也挺好。

借贴问一下最近特别喜欢吃椰子油，就是那种有机冷榨椰子油，涂在面包片上烤着吃，配酸奶。 这种椰子油每天吃会不会有胆固醇太高的嫌疑呢？椰子油好像一直有两种对立的观点，健身达人怎么看？

椰子油的主要问题是饱和脂肪酸含量超高。饱和脂肪酸并不是人体必须营养素，完全不吃也没问题，但吃多了就有问题。 少量，偶尔吃吃还行。长期规律吃当然有更高的风险。每个人的代谢都有差异，这里说的是指跟自己比。 类似饱和脂肪酸比例高的油脂还有棕榈油（外面小贩中心，餐馆用的基本都是棕榈油），以及动物油脂。都应该少吃。

不要买那种韩国的饺子，那种只适合油炸皮太薄很容易破，我觉得天天面点的不错，老板中国人。有种台湾葱油饼也不错，不放油平底锅里热一下很快； 偶尔我也也买法棍面包切好，烤箱烤一下酥脆，我抹老干妈、娃抹花生酱…为了让娃早上吃点肉有一阵还热衷买各种大片火腿片，比较咸也不敢多吃。

吃粥啊小米粥一天 杂粮粥一天 玉米大碴子粥一天 燕麦牛奶一天 印度煎饼（超市那种）煎蛋烤肠加咖啡一天 炒米粉有点难度一天 　 还差一天，随便重复一样。或者白米地瓜粥一天。 　 (more...)

不健身也完全可以这么吃啊。如果觉得味道接受不了就另说啦。燕麦提供复杂碳水和足够纤维素，多种维生素，矿物质，燕麦本身也有不错的蛋白质含量；全蛋提供蛋白质，有益的脂肪和多种维生素，牛奶或者奶酪提供蛋白质，脂肪和钙质。 奶酪本身有咸味，如果觉得味道淡可以加点咸菜。 我不觉得这是摧残自己啊，我就觉得很好吃啊。如果早餐吃炒果条，包子之类的，我确实觉得太油了糊嗓子，有点摧残自己。 外面卖的全麦面包做的三明治（中间有奶酪，鸡蛋，简单蔬菜）也挺好。

话说今早就又吃了一顿自己的典型早餐头天晚上煮好的燕麦 + 煮鸡蛋 + 奶酪，配了几根咸菜丝（没有咸菜也挺好吃）。 　 (more...)

话说今早就又吃了一顿自己的典型早餐头天晚上煮好的燕麦 + 煮鸡蛋 + 奶酪，配了几根咸菜丝（没有咸菜也挺好吃）。 　 (more...)

看了大家的早餐贴，昨天也做了鸡蛋面粉葱花煎饼可我做的口感像煎饼果子，软的，不脆。 怎样才能做出像韩国煎饼脆脆的口感？需要加别的什么粉吗？

额 多放点油煎面糊稠一些 油大，多煎一小会儿但是小心别煎糊，面饼就比较脆la (more...)

为啥每天吃奶酪？奶酪也是饱和脂肪酸的

为啥不呢？奶酪是牛奶浓缩发酵而成，常见的硬质奶酪（Cheddar，Gouda，Emmental 等）通常含有 35% 左右的脂肪（其中一半以上是饱和脂肪酸），25% 左右的蛋白质，以及很多种维生素，矿物质，尤其是钙质非常高，是营养非常丰富的食品。 不要因为它饱和脂肪酸比例高就彻底否认它，关键是看量。公认的相对健康的脂肪橄榄油中，也是含有 15% 饱和脂肪酸的。就算橄榄油健康，它也是油啊，总热量和动物脂肪是一样的。每天吃太多橄榄油，超过适当的量，那也挺糟糕。 对于普通人，每天食用适量奶酪（或者其他奶制品）是非常推荐的健康饮食。 每天摄入 30-40g 奶酪，获取它丰富的营养，又不会因此摄入太多脂肪。 所以适量是非常关键的。类似的食物还有坚果 —— 一样含有丰富营养，以及很高比例的脂肪，所以每天适量摄取最好。

这么说椰子油也应该有类似的优点吧每天吃适量的，回好处多过害处

话说今早就又吃了一顿自己的典型早餐头天晚上煮好的燕麦 + 煮鸡蛋 + 奶酪，配了几根咸菜丝（没有咸菜也挺好吃）。 　 (more...)